доход
April 9, 2024
Минут на чтение: 0

Диета Дукана: рецепт быстрого похудения

Предложение старое, но в последнее время оно приобрело большую популярность. Вы слышали о диете Дукан? Или вы знаете кого-нибудь, кто уже сделал ставку на этот метод?

Это гиперпротеическая диета, направленная на похудение, которая разделена на четыре этапа. Он был создан французским врачом доктором Пьером Дуканом?, Комментирует Лилиан Лиц, спортивный диетолог.

Диета Дукана появилась более 30 лет назад, когда доктор Пьер Дукан лечил пациента с ожирением, который не мог похудеть. В то время он был невропатологом, но, тем не менее, указал на протеиновый режим с большим количеством воды в течение 5 дней. По истечении этого времени пациент вернулся на 5 кг стройнее. С тех пор Пьер Дукан решил сменить специальность? от невролога к нутрологу? продолжая исследования, благодаря которым появился метод Дукана.

Помогая многим пациентам похудеть, он решил написать книгу «Я не могу похудеть».

• Диета Дукан защищает потребление постного белка, овощей, потребление жидкости, физическую активность и минимальное потребление жиров. Он исключает рафинированные углеводы и рекомендует цельные зерна в фазе перевоспитания. Один из столпов диеты - овсяные отруби? - подчеркивает Пьер Дукан, советуясь с ним.

Читайте также: Пеган: палео-веганская диета

Talitta Maciel из Food Reeducation Space отмечает, что Dukan - это поэтапная диета, и в ее основе лежит потребление белка и выведение углеводов в течение определенного периода. «На каждом этапе есть продукты, которые высвобождаются постепенно», - вспоминает он.

Диета Дукана Шаг за шагом

Талитта говорит, что Классическая диета Дукана структурирована в четыре этапа: две для потери веса (атака и круиз) и две для стабилизации идеального веса (консолидация и стабилизация).

Смотрите ниже для каждого из этих этапов:

Фаза 1 (Атака)

По словам Лилиана, эта фаза длится от одного до семи дней и обещает потерю до пяти фунтов.

Читайте также: 50 невероятно простых способов потерять 1 кг

Пьер Дукан отмечает, что это фаза «чистых белков» (максимум 7 дней для тех, кто должен потерять более 20 фунтов), что ограничивает прием пищи этой группой продуктов. «Это вызывает быструю потерю веса, которая дает мотивацию, необходимую для диеты», - говорит он.

«На этом этапе вы можете выбрать из 66 богатых белком продуктов без ограничений по количеству?» большая разница по сравнению с другими диетами, которые ограничивают количество. Кроме того, полторы столовые ложки овсяных отрубей в день имеет важное значение. Эта пища улучшает кишечный транзит, легко насыщает, снижает уровень холестерина, защищает от диабета и рака толстой кишки и обладает свойством для похудения. И должно быть связано с 2 л воды в день. 20-минутная прогулка является обязательной, она является неотъемлемой частью метода, который сочетает в себе еду и физические упражнения », подчеркивает Пьер Дукан.

Этап 2 (Круиз)

По словам Лилиана, этот этап обещает потерять фунт в неделю.

В список разрешенных продуктов добавлено 34 овоща, также без ограничений по количеству. Это определяет среднюю потерю 1 кг в неделю, пока не будет достигнут желаемый вес. Помимо суточного потребления 2 столовые ложки овсяных отрубей связывают с 2 литрами воды. На этом этапе время ходьбы увеличивается до 30 минут в день », - объясняет Пьер Дукан.

Также читайте: «Я потерял 17 кг без голода и физических упражнений?

Этап 3 (Консолидация)

Эта сцена, по словам Пьера Дукана, была создана, чтобы избежать эффекта концертины. Она достаточно длинна, чтобы вставить новую привычку в еде, так называемое перевоспитание. За каждый потерянный фунт нужно следовать в течение 10 дней. То есть, если человек, потерявший 10 кг, должен пройти фазу 3 за 100 дней?

На этом этапе вводятся различные продукты, такие как хлеб из непросеянной муки, фрукты, крахмалистые продукты и блюда "Гала" или "Празднование", в которых человек может есть все, что захочет. обслуживать себя только один раз? право на десерт и выпить алкоголь. Кроме того, следует поддерживать ежедневное потребление 2 ½ столовых ложек овсяных отрубей и 25 минут ходьбы.

Этап 4 (Стабилизация)

Лилиан отмечает, что на данном этапе еда бесплатна. «Но нужно следовать 3 простым правилам на всю оставшуюся жизнь».

Также прочитайте: 10 продуктов, которые выглядят здоровыми, но не здоровы

Пьер Дукан объясняет, что, установив новый вес и предполагая, что человек прошел через процесс диетического перевоспитания, он может есть все, что захочет, однако, следуя трем правилам. Во-первых, каждый четверг диета фаза атаки (чистый белок).Это правило должно соблюдаться на всю жизнь как форма контроля веса. Это позволяет вам нормально питаться в остальные 6 дней недели, не набирая жир снова. Второе правило заключается в том, что нужно ходить не менее 20 минут в день и отдавать предпочтение лестницам, заменяя лифты. И третье жизненное правило - есть 3 ложки овсяных отрубей в день. Также желательно продолжать пить 2 литра воды в день? », - говорит он.

Чтобы подсчитать, сколько дней человек должен следовать на каждом этапе, важно ли ответить на вопросник по идеальному весу? Бесплатно? на сайте Dukan Diet, таким образом, предотвращая случайное и неправильное выполнение этапов.

Кроме того, Dukan Diet предлагает сервис онлайн-поддержки, который ежедневно предлагает утвержденные доктором Pierre Dukan рецепты, советы по покупкам и даже способы настройки диеты. Так, если, к примеру, человек на диете? Нарушать правила? Если вы едите что-то не по графику, корректирующие действия будут предложены без критики или осуждения. Команда доктора Пьера готова поддержать вас. Онлайн диета предлагается за отдельную плату.

Меню диеты Дукан

Диетолог Talitta разработал стандартное меню дня недели в первой фазе диеты Дукана. Стоит упомянуть, что это всего лишь пример, так как каждый человек должен соблюдать свою диету, желательно со специализированным мониторингом.

Завтрак: Кофейное молоко + сыр Минас + 2 ломтика куриной грудки гриль
Утренняя закуска: 3 ломтика ветчины
обед: 1 средний постный стейк + 1 вареное яйцо
Полдник: Овсяная Отруби Каша
ужин: 3 жареных сома с шафраном, петрушкой + 6 кубиками приправленного тофу
Ужин: 2 вареных перепелиных яйца

Плюсы и минусы Дукана

Узнайте, каковы, по мнению профессионалов, основные преимущества метода:

1. Быстрая потеря веса

Лилиан отмечает, что основным преимуществом диеты Дукана является быстрая кратковременная потеря веса.

Талитта добавляет, что диета быстро показывает результаты, потому что она основана на белке, что приносит больше сытости.

2. Свобода есть сколько хочешь

Пьер Дукан отмечает, что диета стремится достичь желаемого веса и контролировать его в долгосрочной перспективе. Одним из его больших преимуществ для достижения результата является то, что ваши поклонники могут есть столько, сколько они хотят, на досуге. Голод является одним из крупнейших ингибиторов для поддержания диеты. С перечнем из 100 утвержденных продуктов, включая различные варианты меню и даже список разрешенных закусок, нет необходимости считать калории?

3. Стабилизация веса

Метод разработан таким образом, чтобы человек, достигнув желаемого веса, остался в нем. Пьер Дюкан объясняет, что режим похудения состоит из четырех этапов, призванных помочь вам сбросить вес быстрым, но устойчивым способом. «Кроме того, у него также есть долгосрочное планирование восстановления питания, что является четвертой фазой стабилизации», - говорит он.

Относительно недостатков Дукана, Лилиан упоминает, что может возникнуть:

Сердечно-сосудистые проблемы;
Проблемы с почками;
Кишечные проблемы (трудности при кишечном транзите);
Дефицит витаминов;
Потеря кальция (остеопороз);
Мышечные боли;
Начальное или большее восстановление веса.

Талитта объясняет, что углеводы являются основным источником энергии для организма. Это как автомобильный бензин? При полном отказе от диеты может вызвать головокружение, слабость, обмороки, головные боли. Недостаток углеводов заставляет организм начать использовать жиры в качестве источника энергии, высвобождая излишки кетоновых тел, которые вредны для клеток и могут привести к головным болям, рвоте, тошноте?

Высокое потребление продуктов животного происхождения увеличивает потребление насыщенных жиров, что может привести к увеличению общего холестерина, ЛПНП и может вызвать закупорку сосудов, что приводит к длительному инсульту или инсульту. Белки высвобождают вещества после переваривания, называемые аминами, которые могут в избытке перегружать почки и приводить к почечной недостаточности. Как белки занимают больше времени, чтобы переварить, может привести к желудочному дискомфорту, газу и кишечным проблемам?, Добавляет диетолог Talitta.

Пьер Дукан считает, что недостатков нет. Единственная мера предосторожности, которая должна быть предпринята, - это для людей с гипертонической болезнью, которые следуют одному или нескольким способам лечения, поддерживать свое кровяное давление на нормальном уровне. Диета действует как механизм, способный снизить давление и делает, поскольку человек теряет вес, важно попросить врача дать оценку уменьшения количества лекарств », - говорит он.

Есть несколько сообщений о пациентах с избыточной массой тела или ожирением, которые могли прекратить принимать лекарства, потому что они больше не нужны.Кроме того, должны ли люди с заболеваниями или другими ранее существовавшими заболеваниями проконсультироваться со своим врачом перед началом диеты? », Добавляет Пьер Дукан.

20 рецептов диеты Дукана

1. Хлеб за 3 минуты: С помощью видео можно научиться делать супер практичный хлеб в микроволновке. Готово через 3 минуты.

2. Микроволновая пельмени: Можно приготовить в микроволновке печенье из овсяных отрубей, сухое молоко и другие ингредиенты.

3. Легкая закуска: Еще один супер практичный рецепт, приготовленный с мясным ассорти.

4. Дукан Буханка: Это здоровый рецепт хлеба, который в основном содержит овсяные отруби, пшеничные отруби, сухое обезжиренное молоко и яйца.

5. Коллагеновые конфеты: простой рецепт, который принимает диетический или нулевой клубничный желатин, желатин без запаха и воду.

6. Фаршированные помидоры: другой и практичный способ употребления помидоров.

7. Турция грудки с яйцом: Простой и отличный рецепт, чтобы выйти из рутины? вареного яйца.

8. Шоколадный кекс: рецепт того, кто любит сладкое, но правильно следует диете.

9. Гвоздика и шоколадный торт из непросеянной муки: Отличная идея для тех, кто любит конфеты, а также хороший совет, чтобы сопровождать кофе во второй половине дня.

10. Кассава и куриный бульон: Идеально для холодных дней.

11. Соленый пирог: Большую часть времени при мытье овощей люди избавляются от стеблей и листьев, но они полны клетчатки и витаминов и могут использоваться в качестве начинки для пирогов!

12. Пирог с шоколадным муссом Dukan: Рецепт торта есть без вины!

13. Диета Бригадир: Рецепт готовит сверху сгущенное молоко, несладкий какао-порошок и овсяные отруби или сухое обезжиренное молоко.

14. Пустой Дукан: Для макаронных изделий вы будете использовать в основном соевые волокна, творог с 0% жирности, легкие сливки и яйца. Начинка - измельченная курица.

15. Лимонный пирог: Тесто просто в изготовлении, и начинка в основном состоит из сухого обезжиренного молока, воды, порошка без сокового сахара и подсластителя в духовке и в печи.

16. Пельмени из индейки: Здоровый и практичный рецепт. Вы будете использовать только грудку индейки, яичный белок, овсяные отруби, лук, табаско и домашний перец.

17. Пельмени тунца: Используя в основном отруби из тунца, творога и овса, можно приготовить вкусное полезное печенье.

18. Микроволновый омлет: возможность варьировать способ потребления яиц. Рецепт очень практичный.

19. Капустный сок: супер простой и освежающий. Вы будете использовать только воду, капусту, подсластитель и лимоны.

20. Весенний салат: Хороший выбор для разнообразия салатов каждый день. Этот рецепт берет грудку индейки, рикотту и другие простые ингредиенты.

Сегодня уже существует широкий выбор рецептов из диеты Дукан. Вы также можете создавать свои собственные блюда, если они сделаны из продуктов, разрешенных на каждом этапе. Интересно использовать творчество!

8 вопросов и ответов о Дукане

Ознакомьтесь с разъяснениями по основным вопросам о методе:

1. Нужно ли сопровождать диетолога на диету?

Для Лилиан, каждая диета должна выполняться под наблюдением диетолога. «Этот профессионал должен готовить диету, ориентируясь на особенности каждого человека и соблюдая законы питания и питания», - говорит он.

Пьер Дукан отмечает, что рекомендуется проконсультироваться с врачом и пройти обследование. «Обследование перед началом диеты важно для выявления дефицита питательных веществ или гормональных изменений, которые могут повлиять на процесс похудения», - говорит он.

Пьер Дюкан добавляет, что даже те, у кого никогда не было проблем со здоровьем, должны проходить лабораторные анализы, чтобы проверить, нет ли у них гипотиреоза и подтвердить отсутствие заболевания почек. Также важно оценить уровни сахара в крови, холестерина и триглицеридов, которые обычно регулируются с помощью диеты. Пациенты, которые используют лекарства, могут иметь противопоказания к диете или нуждаются в корректировке используемых доз?

2. Сколько фунтов я могу потерять с Дуканом?

Лилиан отмечает, что в краткосрочной перспективе можно потерять около пяти фунтов в неделю. «Но может ли человек вернуться к первоначальному весу или после него после его окончания», - говорит он.

Пьер Дюкан отмечает, что традиционный метод диеты был разработан для людей, страдающих от избыточного веса или ожирения, то есть он не рекомендуется для тех, кто хочет потерять менее 6-7 фунтов. У нас есть случаи, когда люди уже сбросили 70 кг с помощью диеты Дукан. В среднем люди, которые используют традиционный метод, хотят потерять 10 кг?, Говорит он.

3. Можно ли употреблять алкоголь во время диеты?

Лилиан отмечает, что употребление алкоголя не должно соблюдаться ни в одной диете.

Талитта подчеркивает, что алкогольные напитки содержат калории, которые будут мешать диете. «Алкоголь происходит из-за сбраживания углеводов, которые нельзя употреблять в Дукане», - отмечает он.

4.Как я могу соблюдать диету во время ужина в ресторане?

Талитта объясняет, что путь состоит в том, чтобы выбрать белковые варианты (которые не содержат соусы и / или жареные продукты), такие как яйца, жареная курица, рыба на гриле, сыр, кубики ветчины.

5. Как долго я могу делать Дукан?

Талитта отмечает, что это зависит от каждого организма. • Если вы плохо относитесь к диете, рекомендуется немедленно прекратить. Соблюдение диеты, наносящей только вред организму, не принесет пользы, вы потеряете вес за счет своего здоровья. Если ваша цель похудения невелика, вы можете придерживаться диеты, пока не достигнете ее. Если вам нужно сбросить лишний вес, я не рекомендую придерживаться этой диеты в течение длительного времени из-за агрессии, которая может привести к лишению углеводов в организме в течение длительного времени?

6. Это дорогая диета? Как я могу тратить меньше на поддержание диеты Дукан?

По словам доктора, диета Дукана стоит недорого. Просто делайте планирование еды и готовьте свои собственные блюда. Из списка 100 разрешенных продуктов вы можете выбрать овощи и сезон, которые обычно дешевле?

«Подготовка меню на неделю также помогает сэкономить деньги, так как все ингредиенты покупаются за один раз, не приводит к внебюджетным расходам, а также помогает соблюдать дисциплину», - добавляет Пьер Дукан.

7. Диета вызывает какие-либо побочные эффекты?

По словам Талитты, да. Это может привести к потере мышечной массы. При недостатке углеводов организм будет сжигать белок и жир для выработки энергии? А для организма получать энергию из белков легче, чем из жиров, поэтому может произойти значительное сокращение мышц », - говорит он.

Из-за большого ограничения в еде может возникнуть дефицит витаминов и минералов. Нехватка углеводов может привести к усталости, беспокойству, бессоннице, раздражительности, потому что углеводы помогают в производстве серотонина, нейромедиатора, который чувствует себя хорошо?, Добавляет диетолог.

По мнению Талитты, в диете Дукана мало клетчатки, поэтому возможны запоры, газы и вздутие живота. «Производство кетоновых тел из-за распада жиров вызывает неприятный запах изо рта, головные боли», - добавляет он.

8. Я был вне диеты один день и слишком остро отреагировал. Что мне теперь делать?

По словам Талитты, лучше всего вернуться к диете, как вы это делали. Не переходите назад стадии или пропустите приемы пищи. Если в этой эскападе было увеличение веса, должно ли оно быть потеряно в последующие дни? », - говорит он.

Доктор Пьер Дукан должен быть настороже в ближайшие дни после нарушения диеты. • Если это было промахом, просто сфокусируйтесь, избегайте допустимого и продолжайте следовать указаниям той фазы, в которой находится человек. Если это был полностью переутомленный день, возможно ли сделать целый день из чистого белка, а затем нормально вернуться к диете? - говорит доктор.

Помните, что никакая диета «не творит чудеса». Достижение хороших результатов требует дисциплины и силы воли. В идеале, всегда проверяйте, прежде чем начинать эту или любую другую диету, и желательно под наблюдением диетолога.