Немногие продукты настолько дороги, что почти единодушны. И чизкейк легко входит в этот список. Этот типичный бразильский рецепт происходит из штата Минас-Жерайс, который оставил весь мир аппетитным и поделился этой легкой и очень вкусной закуской.
Традиционный рецепт сырного хлеба основан на муке маниоки и других ингредиентов и, конечно же, сыре. Большинство вариаций в рецептах относятся к типу сыра, брызгает и готовит.
Сырный хлеб часто считается нездоровой пищей. Но на самом деле это само по себе не разрушает сбалансированное питание. По мнению мастера в области питания человека Роберта Сантьяго де Брито, активно работающего в клинической, спортивной и функциональной областях, большое преимущество сырного хлеба заключается в его способе приготовления против других закусок, употребляемых во время перекусов. «Сырный хлеб выпекается, в то время как большинство других несладких блюд жарятся в масляных соусах, что заставляет пищу поглощать еще больше жира», - отмечает он.
В настоящее время существует ряд брендов, которые делают сырный хлеб, некоторые из которых более полезны, а некоторые менее полезны. Один совет - посмотреть на количество ингредиентов: чем меньше ингредиентов в списке, тем лучше продукт. Другое предложение состоит в том, чтобы выбрать кустарные производства, которые обычно несут меньшие количества химических добавок, консервантов и стабилизаторов.
Но лучший способ съесть полезный и вкусный сырный хлеб - приготовить его самостоятельно. Развеселился? Тогда проверьте некоторые варианты рецепта хлеба с сыром и хлебом!
Также прочитайте: 10 Восхитительных и Легких, чтобы Сделать Рецепты Пирога из кукурузной муки
традиционный
1. Минасный сырный хлеб: самый простой рецепт сырного хлеба. Требуется кислая мука, половозрелый сыр, яйца, масло, молоко, вода и соль. Этот очень подробный рецепт поможет вам сделать идеальный сырный хлеб!
2. Хлеб с чизкейком: очень похоже на традиционный рецепт, для этого требуется разрыхлитель, а тесто выливается в торт с отверстием в середине (или пудинг). Любой тип брызг используется.
3. Замороженный сырный хлеб. Этот очень простой и подробный рецепт, помимо масла, сливочного масла, идеально подходит для замораживания. Также смешайте сладкие и соленые брызги. Таким образом, вы храните готовые порции в холодильнике.
4. Сладкий посыпанный сыром хлеб: рецепт из нескольких поколений, который требует только сладких брызг. Исходя из самой традиционной горной кухни.
5. Сырный хлеб из теста на закваске. В этом пошаговом руководстве для хлеба с сыром вмещается только закваска и, в дополнение к традиционному сырному мясу, немного проволонового сыра.
Читайте также: 20 фруктовых комбинаций для приготовления вкусных соков
6. Сладкий и кислый сырный хлеб: вместо масла используется масло или сало, чтобы добавить больше сплава. Количество крахмала составляет половину: половину сладкого крахмала, половину соленого крахмала, смешанного с сыром канаста.
7. Запеченный сырный хлеб: просто смешайте 100 г сыра пармезан + 1 коробку сметаны + 2 чашки сладкой муки + соль. Смешать до получения однородного теста, раскатать в маленькие шарики и выпекать около 10 минут.
8. Пряники: возьмите те же ингредиенты, что и в традиционном рецепте, но в разных количествах, чтобы сделать тесто более светлым. Сырое тесто имеет тенденцию становиться более жидким и поэтому оно используется кексы испечь.
Сладкие начинки
9. Сыр из гуавы: представьте себе сладкий сырный хлеб с начинкой из гуавы! Этот рецепт принимает, помимо гуавы, фарш, сладкий крахмал, яйцо, сливки и два вида сыра.
10. Хлеб со сметаной и сыром: этот очень простой рецепт заменяет яйца сметаной в дополнение к брызгам, сыру и соли. Очень просто и все еще замерзает.
Соленые начинки
11. Фаршированный сырный хлеб. В этом рецепте в качестве начинки использовалась курица и колбаса с сыром минас, но вы можете придумать много других. Она также предполагает, что смешивание определенного количества сладкого крахмала помогает сделать сырный хлеб пустым.
12. Сэндвич с чизкейком. Этот рецепт обещает вкусную закуску с чизкейком, приготовленным в сэндвиче с двумя начинками: сыром гуавы и ветчиной.
другой
13. Легкий сырный хлеб: отличный выбор, чтобы сделать вашу закуску более здоровой. Просто замените большую часть сыра рикоттой, масло оливковым и добавьте натуральный йогурт.
14. Хлеб из сыра тапиоки: Этот супер интересный рецепт на самом деле является вариацией сковороды тапиоки, но со вкусом сырного хлеба!
15. Mug Cheese Bread: Очень легкий, быстрый и сочный.Просто смешайте одно яйцо + 4 столовые ложки молока + 3 столовые ложки масла + 4 столовые ложки тертого сыра + 4 столовые ложки муки + 1 чайная ложка разрыхлителя и смешайте все вместе.
16. Микроволновый сырный хлеб: полезный, практичный и очень быстрый рецепт. Булочки с сыром кремовые и готовы через минуту!
17. Сковородный сырный хлеб: это как сырный хлеб в форме блинчика, приготовленный на сковороде и готовый к употреблению. Они становятся хрустящими и нуждаются в небольшом количестве компонентов.
18. Хлеб с блендером: просто взбейте все ингредиенты теста в блендер и разлейте в смазанные маслом сковородки. Затем добавьте несколько кусочков сыра в тесто и снова добавьте тесто.
19. Веганский сырный хлеб: идеально подходит для тех, кто не ест продукты животного происхождения, но хочет насладиться теплым сырным хлебом. Просто замените сыр Минас на тофу.
Сыр хлебный откорма?
Диетолог Роберта объясняет: «Осудить такую пищу, как? Эта жирная? или «эта потеря веса» будет довольно жестокой. Говорят, что сырный хлеб откорма, потому что его состав в основном состоит из простых углеводов, которые были бы кислым крахмалом (крахмал маниоки). Его быстрое поглощение приводит к гликемическому пику, вызывающему секрецию гормона инсулина, что способствует увеличению веса. Но мы можем есть традиционный сырный хлеб, не вызывая гликемического пика, просто связывая его потребление с более волокнистым соком, например?
Другим фактором, который делает сырный хлеб плохим именем, является то, что при его приготовлении добавляется большое количество масла, в дополнение к насыщенному жиру, присутствующему в самом сыре, что делает его жирным. Роберта Сантьяго также анализирует, что «витамины и минералы появляются в незначительных количествах, при этом натрия является основным моментом из-за его большего количества, что не принесет никакой пользы».
Как ценить более здоровое приготовление сырного хлеба?
По словам Роберты, «чтобы сделать сырный хлеб более здоровым, мы можем уменьшить количество кислой муки и добавить клетчатку (наиболее часто используются чиа и льняное семя) и яйца, увеличивая тем самым пропорцию белков и углеводов». И она даже подробно описала уникальный функциональный рецепт чизкейка, который можно вставить в индивидуальную диету:
20. Функциональный сырный хлеб от диетолога Роберты Сантьяго де Брито
ингредиенты:
- 3 столовые ложки муки тапиоки
- 3 яйца
- 3 столовые ложки чиа
- 3 столовые ложки легкого творога
- 300 г филе сырного мина, нарезанного кубиками
Приготовление: Взбейте все ингредиенты в блендере, кроме фрески из мины. Распределите порции в чашках для кексов и бросьте кубики рубленого сыра внутрь. Выпекать в средней духовке около 30 минут. Вынуть из духовки, разложить и подавать!
Как вы можете видеть, сырный хлеб также может быть приготовлен здоровым способом, и его не нужно полностью исключать из своего рациона, но употреблять в умеренных количествах. Приятного аппетита!
27 ЛАЙФХАКОВ ПО ГОТОВКЕ, КОТОРЫЕ ВАС ОШЕЛОМЯТ (April 2024)
- 1,230
