Может ли коктейли заменить еду?

Кто не слышал о коктейлях ?! Помимо того, что они вкусные, их часто называют стратегией для тех, кто хочет похудеть. Вот почему, когда дело доходит до сотрясения, большинство людей скоро думают о промышленно развитых вариантах? которые, как правило, продаются с целью замены одного из основных блюд (завтрак, обед или ужин).

Но здоровая ли это мера? Не правда ли, что многие медицинские работники сегодня критикуют потребление этого вида индустриального коктейля? особенно когда целью является замена еды.

В отличие от этого, большинство практикующих рекомендуют другой тип коктейля, который привлекает больше внимания со стороны людей, заботящихся о своем здоровье: домашние коктейли, приготовленные из чрезвычайно полезных продуктов, которые вместе предлагают широкий спектр питательных веществ для тело.

Затем вы получите информацию от профессионалов о домашних и индустриальных коктейлях и о том, как сделать их самостоятельно.

Может ли коктейли заменить еду?

Фактом является то, что, следуя рекомендациям хорошего диетолога, можно делать вкусные и полезные коктейли в домашних условиях. Но могут ли они заменить еду? Это главный вопрос, когда дело касается встряски.

Читайте также: Whey Protein: что это такое, зачем его принимать и как выбрать идеальный

Памела Мигель, диетолог из Клиники функционального питания Сан-Паулу, объясняет, что идеальным вариантом является то, что блюда (завтрак, обед и ужин) не заменяются коктейлями. «На этих приемах пищи должна быть стимуляция жевания и полноценное питание», - говорит он.

«Вибрации (приготовленные или выбранные под руководством) являются хорошими вариантами замены промежуточных закусок или, в последнем случае, спорадическими ситуациями, когда нет времени съесть одно из основных блюд», - добавляет диетолог.

Индустриальные потрясения: действительно ли они злодеи?

На рынке представлен широкий ассортимент коктейлей. И качество питания каждого будет зависеть от ингредиентов его состава. Первым ингредиентом в списке является то, что находится в наибольшем количестве в продукте?

Диетолог объясняет, что некоторые коктейли на рынке имеют дисбаланс между количеством необходимых питательных веществ (углеводов, белков и жиров), не содержат надлежащих витаминов и минералов и даже содержат химические добавки (красители, консерванты, подсластители), которые не приносят пользы. здоровье.

«По этой причине потребление промышленно приготовленных коктейлей должно осуществляться только под руководством профессионального диетолога», - говорит Памела.

Читайте также: Ошибки, которые увеличивают калорийность вашей диеты

Преимущества домашних коктейлей

Но каковы же преимущества домашних коктейлей? Почему они рекомендуются большинством диетологов и приятных людей, которые следуют здоровой диете?

Памела объясняет, что в домашних коктейлях можно использовать свежие продукты, естественно богатые витаминами и минералами. «Еще одним преимуществом является то, что мы можем варьировать тип ингредиента, используемого в каждом рецепте, поэтому мы можем предложить большее разнообразие питательных веществ и вкусов», - говорит он.

Диетолог кратко рассказывает о пользе домашних коктейлей:

• Поставка витаминов и минералов из природных источников;
• Поставка волокна;
• практичность;
• Продвижение сытости;
• Разнообразный запас питательных веществ.

«Однако при приготовлении коктейлей также необходимо руководство профессионального диетолога, чтобы обеспечить достаточный запас питательных веществ», - подчеркивает Памела.

Какой тип пищи следует использовать для здорового домашнего коктейля?

Памела объясняет, что домашний коктейль должен содержать:

Читайте также: Амарант универсален, без глютена и помогает в потере веса

1 источник белка:

• обезжиренное молоко
• растительное молоко (рисовое молоко, овсяное молоко, киноа, миндальное молоко)
• простой или не содержащий лактозы йогурт
• белковые добавки (альбумин, рисовый белок, сывороточный белок, казеин)

1 источник углеводов:

• фрукты (которые также обеспечивают витамины и минералы)

1 хороший источник жира:

• семена масличных культур (бразильские орехи, миндаль, грецкие орехи, макадамия)

1 источник волокна:

• овсяные отруби
• жмых
• Чиа семян или муки
• хлопья киноа
• хлопья амаранта
• биомасса или зеленая банановая мука

Осторожность при приготовлении домашних коктейлей

Памела предупреждает о мерах предосторожности, которые следует соблюдать при приготовлении коктейля в домашних условиях:

Читайте также: Темная сторона пищевых красителей

• Коктейль должен содержать все необходимые пищевые группы (белки, углеводы, полезные жиры, клетчатка).
• Имейте в виду, что вы не помещаете два (или более) продукта из одной и той же группы в коктейль и / или оставляете какую-то группу вне.
• Всегда проверяйте качество ингредиентов, используемых в коктейле.
• Важно всегда варьировать продукты, используемые для большего запаса питательных веществ.

Самодельные Рецепты Встряски

Ниже диетолог Памела приводит три рецепта домашних коктейлей, которые можно приготовить дома:

1. Антиоксидантный коктейль

ингредиенты

• 1/2 чашки черники
• 1/2 чашки малины
• 8 клубники
• 1 столовая ложка чиа
• 200 мл миндального молока
• 5 миндальных орехов
• Лед по вкусу
• Сахар с медом или экстрактом агавы

подготовка: взбить все ингредиенты в блендере.

2. Встряхните, чтобы уменьшить отек

ингредиенты:

• 250 мл кокосовой воды
• 1 чашка капусты
• 1/2 чашки петрушки
• 1 ломтик дыни
• 2 бразильских ореха
• 2 столовые ложки суп из альбумина
• Сахар с медом или экстрактом агавы

подготовка: взбить все ингредиенты в блендере.

3. Встряхните для увеличения массы

ингредиенты:

• 250 мл воды
• 1 мерная ложка из изолята сывороточного протеина
• 1 банан
• 5 макадамия
• 1 столовая ложка десерт из хлопьев квиноа
• 1 столовая ложка десерта из хлопьев амаранта

подготовка: взбить все ингредиенты в блендере.

Хотя домашние коктейли полезны для здоровья, их всегда следует есть под руководством диетолога. Специалист укажет количество и ингредиенты, подходящие для потребления, с учетом их особенностей и целей.

21 Может ли коктейль Wellness заменить обычную еду (April 2024)