Все больше и больше людей беспокоятся о том, чтобы придерживаться более здоровых привычек. А когда речь идет о еде, это превращает и возбуждает новизну: это еда, которая полезна для здоровья в целом; чай, который помогает вам похудеть; ингредиент, который должен быть включен в приготовление блюд и т. д.
Все это в конечном итоге оставляет некоторых людей в сомнениях. В конце концов, что действительно работает? Что должно быть включено в меню?
Фактом является то, что существует множество мощных продуктов, и все согласны с тем, что здоровье и хорошее питание сочетаются друг с другом. Однако иногда некоторые продукты / ингредиенты / напитки помечаются как «Чудесные». ? особенно когда целью является потеря веса? они заслужили "преувеличенную" репутацию
Но один тип напитка, который был успешным в течение долгого времени и, на самом деле, заслуживает всех основных моментов, это так называемый зеленый сок. И если у вас есть какие-либо вопросы по этому поводу, вам понравится узнать немного больше об этом и особенно проверить вкусные рецепты, чтобы сделать дома!
В конце концов, что такое зеленый сок?
«Зеленый сок - это не просто увлечение и не чудодейственное лечение, это препарат с особыми свойствами, включающий понятия нутригеномики». «Какие цели направлены на то, чтобы способствовать восстановлению физиологического функционирования пищеварительного тракта, повышению жизненных сил и энергии, улучшению кровообращения, укреплению защитных сил организма и замедлению процесса старения?», - говорит Карина Пуглисе, диетолог команды «Невеста в форме».
Читайте также: ароматизированный лед делает самые красивые и вкусные напитки
Источники клетчатки, витаминов, минералов, богатых хлорофиллом, фенольными кислотами, гликозидами и флавоноидами, зелеными соками действуют как мощные катализаторы выведения токсинов и стремятся обеспечить организм многими питательными веществами, активизируя обмен веществ и помогая органам. Целый? », объясняет диетолог Карина.
Таианна Веласко, специалист по диетическому питанию в клинике Хелена Коста в Рио-де-Жанейро, отмечает, что зеленые соки - это те, в которых сочетаются темно-зеленые листья с фруктами и другими продуктами, которые считаются функциональными. «Поскольку этот тип сока концентрирует продукты с высокой питательной ценностью, эти продукты вместе образуют очень богатый напиток с витаминами, минералами и антиоксидантами, способный принести много пользы для здоровья», - говорит он.
24 предложения зеленого сока
Это, безусловно, стоит включить зеленый сок в свой рацион, и ниже вы дадите хорошие рецепты и советы для него!
1. Зеленый сок капусты с лимоном: ½ лимона + 1 лист капусты + 200 мл воды. Положите лимонный сок вместе с капустным листом в блендер и постепенно добавляйте воду. Когда сок имеет однородную текстуру и цвет, он готов.
2. Традиционный зеленый сок: 2 апельсина + 3 листа капусты + 1 кусочек имбиря + 1 литр воды. Очистить апельсины, порезать их на кусочки, убрав семена; Поместите в блендер вместе с хорошо вымытыми листьями капусты. Добавьте имбирь и воду. Бить все это. Процедить только при необходимости.
Читайте также: 10 соков с лечебными свойствами
3. Яблочный капустный сок: 2 яблока + 2 листа капусты + ½ лимона + 200 мл воды. Разрежьте яблоки пополам и удалите их семена, поместив в блендер с другими ингредиентами. Процедить только при необходимости.
4. Зеленый ананасовый и огуречный сок: 1 средний ломтик ананаса + 1 большой лист капусты + 1 маленький кусочек огурца + 1 тонкий ломтик имбиря + 200 мл кокосовой воды (или воды). Поместите все предметы в блендер, а затем хорошо бейте, чтобы вам не пришлось напрягаться.
5. Зеленый яблочный сок и капуста: 1 зеленое яблоко + 1 крупный лист капусты + 1 маленький кусочек свежего укропа + 200 мл кокосовой воды (или воды). Поместите все предметы в блендер, а затем хорошо бейте, чтобы вам не пришлось напрягаться.
6. Зеленый мочегонный сок (рецепт доктора Карины Апулии): 1 большой лист брокколи + 1/2 целого лимона (мякоть и кожура) + 1/2 нарезанного японского огурца + 1 ломтик сельдерея + 1 большой ломтик дыни + 1 горсть петрушки + 200 мл кокос. Взбить все ингредиенты в блендере. Пить без напряжения.
7. Активизирующий зеленый сок (рецепт от доктора Карины Паглиезе): 1 горсть кресс-салата + 1 маленькая морковь, нарезанная на кусочки + 1 кусок (2 см) имбиря + 1 чайная ложка перуанского яблока + 1 лимонный сок + 200 мл апельсинового сока. Взбить все ингредиенты в блендере. Пить без напряжения.
Читайте также: сила розового сока
8. Детоксикация зеленого сока (рецепт доктора Карины Паглизе): 1 лист капусты + 1 очищенное яблоко без косточек, нарезанное на кусочки + 1 стебель фенхеля + 1 горсть петрушки и мяты + 1/2 лимонного сока + 200 мл воды. Взбить все ингредиенты в блендере.Пить без напряжения.
9. Противовоспалительный зеленый сок (рецепт доктора Карины Пуглис): 1 чашка темно-зеленых листьев (кроме сырого шпината, так как он богат оксалатом) + 1 чашка (кофе) алоэ вера + 1 яблоко в скорлупе + 1 столовая ложка семян золотого льна + 1 горсть мяты + 1 горсть розмарина. Взбить все ингредиенты в блендере. Пить без напряжения.
10. Зеленый сок кешью: 1 замороженная мякоть кешью + 1 крупный лист капусты + 1 небольшая горсть сельдерея + 1 тонкий ломтик имбиря + 200 мл кокосовой воды (или воды). Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере и попробуйте пить без напряжения.
11. Зеленый грушевый сок с петрушкой (рецепт доктора Карла Котта): Сначала приготовьте кубики петрушки (взбейте 1 соус петрушки с 500 мл или более щелочной воды или натуральной кокосовой воды в блендере, пока она не станет очень зеленой. Возьмите, не напрягаясь, наполните форму для льда и заморозьте не более одной недели) , Для сока используйте от 2 до 3 камней кубиков петрушки + 1 очищенная и без косточек груша + 6 листьев мяты + 1 свежая имбирная хлопья или свежая очищенная куркума + 200 мл фильтрованной щелочной воды или натуральной кокосовой воды. Смешайте все ингредиенты, пока все не включите, а затем возьмите.
12. Зеленый сок с персиком: 1 замороженная мякоть персика + 1 крупный лист капусты + 1 чайная ложка петрушки + 1 тонкий ломтик имбиря + 200 мл кокосовой воды (или воды). Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере и попробуйте пить без напряжения.
Читайте также: Капустный сок: зачем добавлять его в свой рацион?
13. Зеленый сок с ацеролой: 1 замороженная мякоть ацеролы + 1 крупный лист капусты + 1 маленький кусочек свежего укропа + 1 тонкий ломтик имбиря + 200 мл кокосовой воды (или воды). Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере и попробуйте пить без напряжения.
14. Зеленый сок с маракуйей и хлорофиллом (рецепт доктора Таианны Веласко): ½ маракуйи + 100 мл кокосовой воды + 1 яблоко + замороженный хлорофилл. Взбить в блендере.
15. Зеленый сок с арбузом и клубникой (рецепт доктора Таианна Веласко): 2 веточки мяты + 1 ломтик арбуза + 4 клубники + 1 кусочек имбиря (маленький) + 1 щепотка корицы. Взбить в блендере или центрифуге.
16. Зеленый сок со шпинатом и черникой (рецепт от доктора Таианны Веласко): Кубики капусты и шпината (лед) + 150 мл кокосовой воды + черника + 1 чайная ложка. Взбить в блендере.
17. Зеленый сок с сицилийским лимоном (рецепт от доктора Таианны Веласко): 2 листовых капусты + 1 яблоко + 1 сицилийский лимон + 1 маленький кусочек корня имбиря. Центрифуга. Добавьте столовую ложку льняного семени или зеленой банановой муки в стакан, когда будете готовы.
18. Зеленый сок с киви: 1 киви + 1 крупный лист капусты + 1 маленький кусочек огурца + 3 свежих листа мяты + 200 мл кокосовой воды (или воды). Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере и попробуйте пить без напряжения.
19. Зеленый сок с брокколи: 1 лимонный сок + 2/3 стакана брокколи + 3 свежих мятных листа + 200 мл кокосовой воды (или воды). Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере и попробуйте пить без напряжения.
20. Зеленый Маракуйя Сок: 1 маракуйя + 1 крупный лист капусты + 1 маленький кусочек огурца + 1 тонкий ломтик имбиря + 200 мл кокосовой воды (или воды). Сначала сделайте сок из кокосовой воды (или воды) и маракуйи, затем взбейте с другими ингредиентами и попробуйте пить без напряжения.
21. Зеленый сок с дыней: 1 средний ломтик дыни + 2/3 стакана кресс-салата + 1 маленький кусочек свежего укропа + 1 тонкий ломтик имбиря + 200 мл кокосовой воды (или воды). Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере и попробуйте пить без напряжения.
22. Яблочный сок с огурцом: 1 яблоко + 1 лист капусты + 1/2 японского огурца + 1 тонкий ломтик имбиря + 1 чайная ложка чиа + 400 мл кокосовой воды. Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере и попробуйте пить без напряжения.
23. Детоксикация зеленого сока с арбузом: 2 толстых ломтика арбуза + 1 небольшой пучок петрушки + 2 яблока + 2 стебля сельдерея с листьями + 3 стебля укропа + 1 морковь + 2 апельсина + 2 листа капусты + 1 целый огурец. Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере. Процедить только при необходимости.
24. Зеленый сок с красными фруктами: 1 лист капусты + 1 стакан с половиной ягод (клубника, малина, ежевика) + 150 мл апельсинового сока + 1 горсть листьев мяты. Хорошо взбейте все ингредиенты в блендере. Пить без напряжения.
Стоит отметить, что это лишь некоторые из множества рецептов зеленого сока, которые вы можете приготовить! Выбирая хорошие ингредиенты, вы можете создавать вкусные и сверхсложные соки!
Преимущества зеленого сока
Карла Котта, функциональный диетолог в клинике Эссенди в Рио-де-Жанейро, объясняет, что витамины и минералы в сочетании темно-зеленых фруктов и овощей обеспечивают сытость и жизненную силу.Выгода связана с щелочным потенциалом темно-зеленых овощей и с витаминами и минералами, такими как магний и кальций, присутствующими во фруктах и овощах с превосходной биодоступностью. для клеточного питания?
Карина выделяет в качестве ключевых преимуществ зеленого сока:
- Это детоксифицирует;
- Это антиоксидант;
- Это противовоспалительное средство;
- Термогенный;
- Укрепляет иммунную систему;
- Помогает в лечении анемии;
- Помогает сердечно-сосудистой системе;
- Помогает процессу похудения;
- Способствует функции кишечника;
- Омолаживает;
- Увлажняет;
- Это энергичный и бодрящий;
- Предотвращает болезни.
Что нельзя пропустить в рецепте?
Таянна указывает, что зеленый сок должен содержать темно-зеленые листья, такие как капуста, петрушка, шпинат, хлорофилл, мята.
Карина говорит ниже о? Суперпродукты? которые имеют все значение в зеленом соке:
Зеленые листья: Они содержат магний, минералы, участвуют в сокращении и расслаблении мышц, функционировании определенных ферментов в организме, выработке и транспорте энергии и продукции белка и помогают в повышении уровня гормона адипонектина, ответственного за сытость. Они содержат негемовое железо, которое осуществляет транспорт кислорода и регулирует рост и дифференцировку клеток. Нитрат, который активизирует сократимость желудка и мышечное расслабление, обладает антиоксидантным действием, способствует разжижению крови и агрегации тромбоцитов, способствует очищению и функции печени?, Добавляет диетолог Карина.
имбирь: Корень, используемый в кулинарии и медицине, признан термогенной пищей, способной ускорять обмен веществ и способствовать сжиганию жира в организме. Обладает бактерицидным действием, выводит токсины, улучшает работу органов пищеварения, дыхания и кровообращения. Имбирь также облегчает тошноту. Действует ли он непосредственно на печень, чтобы помочь очистить и усвоить питательные вещества?, Добавляет Карина.
яблоко: Фрукты, богатые пектином, способствуют сытости, внутрижелудочковому гелеобразованию и балансу холестерина. «В нем также есть инулин, мощный парабиотик (пища для хороших кишечных бактерий), - говорит диетолог Карина.
лимон: Превосходный источник витамина С, помогает поддерживать рН желудка, избегая при этом метаболической кислотности? Помимо того, что обладает мощным антиоксидантным действием, которое укрепляет иммунную систему, замедляет преждевременное старение, блокирует свободные радикалы, тем самым предлагая защиту от рака и других заболеваний. ?, объясняет Карина.
Зеленый Сок: Напряжение или не Напряжение?
Диетолог Таянна объясняет, что для того, чтобы насладиться всеми преимуществами зеленого сока и при этом снизить гликемический индекс, идеальным является то, что он не напрягается. «Однако люди, склонные терять кишечник, могут уменьшить количество клетчатки, отфильтровывающей сок», - говорит он.
Важный совет - всегда хорошо взбивать ингредиенты в блендере, чтобы не напрягать сок.
Как употреблять зеленый сок?
Карина объясняет, что 300 мл стакана зеленого сока - это достаточное количество для питья в день. Потребление должно произойти в течение 10 минут после приготовления и желательно натощак. Таким образом, он имеет меньшую вероятность окисления и стимулирует расшифровку печени, выводя токсины и накопленные излишки, помогая ускорить обмен веществ и подготовить организм к получению питательных веществ дня. Затем рекомендуется подождать 15-30 минут до следующего приема пищи », - говорит он.
Таянна отмечает, что голодание и утро - лучшее время для питья зеленого сока. Но это не значит, что его нельзя принимать в другое время. «При посте выгода только потенциальная», - говорит он.
Диетолог Таянна отмечает, что нельзя употреблять зеленый сок вместе с основными приемами пищи. «Это потому, что во время еды нам нужна кислотность для хорошего пищеварения, а зеленый сок очень щелочной, изменяя кислотность, необходимую для этого момента», - объясняет он.
Для кого этот зеленый сок?
Таянна объясняет, что зеленый сок подходит для всех людей, особенно для тех, кто хочет перевоспитать и улучшить здоровье кишечника и общее состояние здоровья.
Указывает ли диетолог Карла, что этот тип сока показан для здоровья костей, жизнеспособности, в некоторых случаях анемии и в процессе детоксикации? поскольку капуста и другие темно-зеленые овощи способствуют выведению токсинов в печени в основном.
Советы по облегчению приготовления и потребления зеленого сока
В порыве повседневной жизни многие люди отмечают, что у них нет времени на приготовление зеленого сока. Тем не менее, некоторые советы могут помочь в этом отношении. Проверьте это:
1. Сделать замороженный зеленый сок
Карина отмечает, что замороженный зеленый сок является помощником для тех, кто хочет его употреблять, но у него нет времени готовить его ежедневно. «Идеально было бы готовить его каждые три дня», - говорит он. Запишите рецепт:
- 1 пакет листьев капусты
- 3 яблока
- 1 целый ананас (без скорлупы)
- 1 маленький целый имбирь (без скорлупы)
- 3 стебля сельдерея или укропа
- 1 пачка петрушки
- 1 пачка мяты
- Минеральной воды достаточно.
Приготовление: взбить все в блендере до образования густой пасты, положить в кастрюли со льдом или прямо в 200 мл флаконы и быстро заморозить, чтобы избежать окисления. Удалить на ночь перед хранением в холодильнике. На следующий день добавьте 150 мл воды или кокосовой воды.
2. Сделать капустный лед
Когда вы покупаете пачку ростков, вы обычно не используете ее целиком. Отличным советом для сохранения листьев, а также для облегчения приготовления их соков является превращение их в лед.
Положите листья в блендер с небольшим количеством воды (только для возможности взбить). Перенесите содержимое в лоток для льда. Тогда просто используйте ледяные камни капусты, чтобы сделать свой зеленый сок.
3. Нарезать еду накануне вечером
Чтобы ускорить приготовление сока, вы можете оставить уже очищенные и нарезанные кубиками фрукты и овощи в холодильнике накануне вечером.
Но идеал, по мнению диетолога Карлы, чтобы избежать потери витаминов, таких как витамин С, который очень чувствителен, заключается в том, что препарат производится во время потребления, также избегая окисления питательных веществ. Методы, которые сохраняют большинство питательных веществ, это те, которые используют холодное прессование. Совет: используйте щелочную воду, желательно, чтобы приготовить капустные кубики или темно-зеленые овощи и оставить замороженными не более чем на неделю ?, кончается.
Наконец, ценный совет всегда варьировать рецепт! Попробуйте различные комбинации зеленого сока, даже чтобы не заболеть морской болезнью и не иметь привычки принимать его. Поменяйте местами фрукты, добавьте кокосовую воду в тот или иной рецепт, попробуйте добавить специи? Все действительно!
8 простых ЗАВТРАКОВ на УРА для тех, кому надоела Яичница (May 2024)
- Похудеть
- 1,230
