Родом из Америки, от Перу до южной части Соединенных Штатов, цуккини принадлежит к тому же семейству, что и огурец, арбуз, дыня и тыква. Ярко-зеленого цвета, это легкая пища, легко усваиваемая.
В нашей стране есть два наиболее распространенных вида: девочка-кабачок, у которой есть фрукт с «шеей», и итальянский кабачок с его удлиненным корпусом. Их цвета могут варьироваться от темно-зеленого до светлого с белыми пятнами.
Обладая высокой пищевой ценностью, кабачок богат витаминами С, А и В, а также минералами, такими как калий, натрий, кальций, магний, марганец и фосфор. Он также содержит около 18,2 калорий в приготовленной порции по 100 г, что делает его хорошим выбором для диеты с низким содержанием углеводов и потерей веса.
Его формы приготовления разнообразны и хорошо подходят для приготовления соленых рецептов, таких как пироги и другие блюда.
И с пиццей не могло быть иначе. Делая тесто и становясь основой для пиццы, или даже будучи одним из основных ингредиентов, цуккини гарантирует самую питательную ценность этого блюда, столь дорогого во всем мире. Вот выбор вкусных пицц из цуккини и выберите свою любимую, чтобы попробовать:
Читайте также: это правильный способ разогреть пиццу (а не в микроволновке или духовке)
1. Супер Цуккини Пицца
После терки цуккини удалите излишки воды чистой тканью. Этот процесс обеспечит свежесть "теста". Тогда просто смешайте это с яйцами, тертым чесноком и хлопьями рисовой муки. Теперь просто выложите тесто на противень и запекайте 20 минут в средней духовке. Наконец, добавьте нужные ингредиенты сверху и запекайте еще 10 минут.
2. Мини-цуккини пицца с перцем чили
Используя рецепт цуккини, этот рецепт идеально подходит для начала при приеме посетителей. Помимо того, что это красиво, у него есть практичная и легкая подготовка. Основой мини-пиццы является кусочек цуккини, нарезанный шириной около 1 сантиметра. Просто приправьте его соленым перцем и оливковым маслом и добавьте желаемую начинку. Автор предлагает соус песто из красного перца с моцареллой и крапчатым орегано.
3. Мини цуккини пицца с помидорами и сыром
Следуя тем же правилам предыдущего рецепта, здесь кусочки цуккини были покрыты домашним томатным соусом, нарезанными кубиками помидорами, свежим сыром, солью и орегано по вкусу. Время приготовления в духовке составит около 25 минут при температуре 180 ° С.
4. Мини Маргарита Цуккини Пицца
Проще, невозможно. Хотя в качестве основы для мини-пиццы также используются ломтики цуккини, в этом рецепте меньше ингредиентов: нарезанные помидоры, тертый сыр и базилик. Хитрость заключается в том, чтобы обжарить ломтики с небольшим количеством оливкового масла в кастрюле перед установкой. Не нужно идти в духовку, просто установите мини-пиццу на сковороду и накройте ее, держа на медленном огне, пока сыр не расплавится.
5. Цуккини из непросеянной муки Пицца
Здесь цуккини не отвечает за пиццерию. На месте готовое домашнее тесто получит лучшие ингредиенты. К ним относятся легкий томатный соус, тертый сыр, цуккини средней нарезки и орегано, посыпанные сверху пиццы. Просто испеки пиццу и подожди, пока сыр полностью расплавится.
Читайте также: 29 идеальных рецептов теста для пиццы на любой случай
6. Хрустящая пицца из цуккини
Домашнее целое тесто готовили из смеси овсянки, цельной пшеницы и белой муки, льняного семени, соли, разрыхлителя, сахара, оливкового масла и теплой воды. Посыпку начинали со слоя домашнего томатного соуса, затем тертого сыра Пармезан и ломтиков предварительно приготовленных кабачков в микроволновке.
7. Цуккини Пицца с Рикоттой
С самодельным тестом очаровывает нетрадиционная форма этой пиццы. Без томатного соуса в качестве начинки, он полагается только на тонко нарезанные цуккини, рассыпчатую рикотту и специи, такие как свежемолотый черный перец, розмарин и соль. Наконец, просто посыпьте оливковым маслом и запекайте около 15 минут.
8. Пепперони Пицца цуккини
Базовое тесто в этой версии также домашнего приготовления, приготовленное из смеси безглютеновой муки, воды, соли, оливкового масла и дрожжей. Уже? Пепперони? Топпинг из цуккини - это не что иное, как тонко нарезанные цуккини, запеченные в предварительно разогретой духовке при 160 ° C в течение 10? 15 минут, маринованные на одну ночь в остром соусе с тамари и бальзамическим уксусом. К ним прилагаются также топинг, томатный соус и веганский сыр.
9. Цуккини, помидоры и бекон Пицца
Это готовое тесто для пиццы необычной формы, квадратное, очаровательное, когда готово.Как нарезанные кубиками цуккини, так и наполовину помидоры черри следует запекать в форме для выпечки, выстланной алюминиевой фольгой, сбрызнутой оливковым маслом, солью, перцем, орегано, базиликом и тимьяном в течение примерно 30 минут при 200 ° С. Чтобы приготовить пиццу, просто добавьте в микроволновую печь слой томатного соуса, сыр моцарелла, цуккини и помидоры, крем рикотта и обезвоженный бекон.
10. Цуккини и Брокколи Пицца
Здесь макароны также готовили по-домашнему. Посыпка для пиццы включает домашний томатный соус, взбитый с листьями базилика, нарезанными цуккини и приготовленный с оливковым маслом, солью и черным перцем, нарезанным луком, брокколи на пару, помидоры черри пополам и сыр моцарелла.
Читайте также: 30 советов по приготовлению здоровой и вкусной домашней пиццы
11. Цуккини Легкая Пицца
Даже паста имеет более легкие ингредиенты при приготовлении. С обезжиренным молоком, легким маргарином, солью, разрыхлителем и мукой, вы должны запекать при 200 ° C до золотистого цвета. Затем просто залейте его слоем домашнего томатного соуса, затем нарежьте цуккини и варите 2 минуты в соленой воде, тертом легком сыре пармезан и специях, таких как соль, перец, оливковое масло и орегано по вкусу.
Богатый витаминами и минералами, цуккини является богатым питательными веществами, низкокалорийным овощем, что делает его идеальным ингредиентом для наслаждения вкусной пиццей без вреда для вашей совести. Выберите ваш любимый препарат и приятного аппетита!
How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (April 2024)
- 1,230
