Нельзя отрицать, что масла являются частью большинства кулинарных приготовлений. Существуют разные типы, некоторые с более или менее преимуществами. Но независимо от этого, руководство не должно злоупотреблять ими.
Сабрина Лопес, диетолог и специалист по личному питанию, отмечает, что наиболее распространенными в настоящее время кулинарными маслами являются растительные масла сои, подсолнечника и рапса. Это источники жиров в нашем рационе и служат источником энергии. Но вызывает ли злоупотребление риск хронических заболеваний?
В настоящее время оливковое масло также широко используется. Это богато антиоксидантами, которые могут принести пользу нашему организму, принося пользу для кишечника, а также для сердца? », Добавляет диетолог.
Чтобы понять важность того, чтобы не переусердствовать с использованием масел в препаратах, необходимо понимать, что рекомендуемая суточная норма потребления жира составляет от 20 до 35% рациона, считает Сабрина. «То есть, включая все источники жиров в нашем рационе, будь то животные или растительные: масла, масла, масла, сало, семена масличных культур и т. Д.», - объясняет он.
Диетолог объясняет, что: «Мы не должны сокращать весь жир из нашей диеты, мы должны просто заменить и использовать хорошие источники жира для нашего тела. Избегайте насыщенных жиров, полученных из животных источников, таких как масло, а также уменьшите злоупотребление маслами, которые в конечном итоге могут вызвать хронические заболевания.
Читайте также: 10 замен, чтобы сделать вашу диету здоровее летом
Примечательно, что когда человек идет в ресторан или ест в доме друга, он не будет знать / контролировать, сколько масла было использовано в конкретном блюде. Однако, когда она готовит еду дома, у нее есть полная возможность обратить на нее внимание, правильно используя масла. И это, в общем, уже будет в силе.
Тогда секрет не в том, чтобы злоупотреблять. «Количество имеет значение, когда речь заходит о еде. Избыточное количество масла в долгосрочной перспективе может вызвать такие проблемы, как гипертония, болезни сердца, ожирение и диабет», - отмечает Сабрина.
В этом контексте, вот несколько практических советов о том, как уменьшить использование масла в ваших препаратах:
1. Забудьте о жареной пище. Сабрина отмечает, что для уменьшения использования масел в кулинарии главный секрет не состоит в том, чтобы делать жареную пищу погружением в воду. «Отдай предпочтение приготовленным на гриле, запеченным или приготовленным блюдам», - советует он.
2. Немного оливкового масла для тушения. Сабрина советует использовать как можно меньше масла при обжаривании овощей. Это продукты, которые не требуют много масла, потому что в них содержится значительное количество воды.
Также прочитайте: 24 вещи, которые вы можете делать неправильно на кухне, и вы даже не знаете,
3. Используйте бумагу для выпечки. Нужно смазать сковороду, чтобы сделать торт ?! Используйте пергаментную бумагу вместо масла.
4. Используйте антипригарную кастрюлю. У этого типа кастрюли есть специальный слой, который препятствует тому, чтобы еда прилипла даже без использования масла. «Антипригарная плита является отличным союзником для снижения потребления масла, она помогает в приготовлении блюд на гриле, предотвращая их обжаривание», - добавляет Сабрина.
5. Сделайте правильный выбор. Диетолог Сабрина объясняет, что кокосовое масло - это функциональное масло, обладающее рядом антиоксидантных свойств, поэтому оно считается здоровым. Обладает характерным ароматом, может использоваться в приготовлении, в рецептах, заменяя масло различными способами. Но мы всегда должны быть осторожны с количеством. Потому что это все еще масло. Так что нельзя ругать при использовании?, Подчеркивает.
6. Используйте воду. С помощью антипригарной сковороды некоторые продукты, такие как куриное филе и даже мясо, можно приготовить без масла. Просто посыпь немного воды.
7. Следуйте рецепту. Если вы следуете здоровому рецепту, используйте точно указанные меры. Не стесняйтесь использовать ложки или другой тип метра. Многие люди не знают, что? Еще немного масла / оливкового масла? Это может добавить слишком много калорий к блюдам и, что еще хуже, вызвать долгосрочные проблемы со здоровьем.
Читайте также: 10 самых загрязненных продуктов с использованием пестицидов
8. Используйте аэрозольную упаковку. Интересный совет для снижения потребления масла - использовать бутылку с распылителем, чтобы добавить ее к препаратам, не переусердствовав.
9. Выберите оливковое масло с дозатором. Всегда используйте масло с дозатором. В противном случае некоторые пакеты могут ослабить большое количество масла с помощью «простого поворота».
10. Рассчитывайте на другие специи. Приправляя салат, Сабрина советует использовать различные приправы, а не только оливковое масло.«Использование и злоупотребление травами при приготовлении салата», - рекомендует он.
11. Попробуйте разные приправы. Большинство людей не могут представить салат без уксуса, соли и оливкового масла. Но как насчет того, чтобы иногда пытаться снять этот последний предмет специи? Руккола, например, только с лимоном и солью - хороший выбор. Огурец тоже вкусный только с лимоном. Но это всего лишь идеи, потому что все дело вкуса.
12. Используйте бумажные полотенца. Было положено определенное количество масла и неумышленно преувеличено ?! Бумажное полотенце может помочь вам «исправить эту ошибку». Он также может быть хорошим союзником при приготовлении омлета или блина, например: смазать сковороду и вытереть излишки бумажным полотенцем.
13. Не включайте масло в свой рацион без руководства. Сегодня много говорится о маслах, которые приносят пользу для здоровья, таких как кокосовое масло, масло авокадо и т. Д. Однако, чтобы пользоваться этими преимуществами, вы должны использовать их в правильных количествах и при необходимости. Следовательно, ценным советом является включение этих масел в свой рацион только по указанию диетолога, принимая во внимание особенности плана диеты.
Наконец, помните: масла не должны рассматриваться как «злодеи» это должно быть полностью исключено из рациона. Нужно просто знать, что жиры часто потребляются в избытке, что может быть вредно для здоровья.
Простые меры, такие как приведенные выше, не наносят вреда приготовлению / потреблению пищи и уже помогают избежать чрезмерного потребления масла. Вот совет!
от КРАСОТЫ до УРОДСТВА один шаг (April 2024)
- Еда, кухня
- 1,230
