Даже странно говорить, что жирная пища может помочь человеку похудеть. Но действительно ли это соображение о кокосовом масле, которое было частью диеты многих людей в течение некоторого времени? особенно те, кто борется за потерю жира в брюшной полости.
Но действительно ли это масло связано с диетой для похудения? Хотя это является наиболее распространенным свойством, считается, что кокосовое масло может предложить много других преимуществ для людей, которые потребляют его правильно.
Однако стоит отметить, что такие преимущества все еще вызывают противоречия, особенно среди медицинского сообщества. Но ниже вы можете прочитать всю важную информацию о кокосовом масле и следить за тем, что некоторые недавние исследования указывали на эту знаменитую еду.
Что такое кокосовое масло?
По словам Карины Валентим, диетолога из PB Consultoria em Nutritional, по оценкам, кокос состоит из 33% жира. Масло получают путем кипячения и / или сбраживания высушенного или свежего кокосового ореха и его можно разделить на две категории: рафинированное и экстра-эфирное. Рафинированное масло обычно получают из сушеного кокоса, называемого копрой. Кокосовое масло уже девственно получено из свежих кокосов, называемых non-copra ?.
Диетолог добавляет, что исследования показывают, что экстра-девственное масло имеет лучшее качество, потому что в нем больше антиоксидантов. Проверьте ниже, каковы основные причины, чтобы включить его в меню:
1. Кокосовое масло может ускорить обмен веществ
Кокосовое масло содержит триглицериды со средней длиной цепи, которые легко абсорбируются и превращаются в энергию, поэтому продукт может усиливать обмен веществ и использоваться при синдромах мальабсорбции.
Карина Валентим отмечает, что, поскольку она содержит триглицериды со средней длиной цепи (ТСМ), дополнительное натуральное кокосовое масло обладает особым поведением в организме по сравнению с другими жирами. Эти триглицериды легко всасываются и превращаются в энергию в печени, а не накапливаются в виде локализованного жира в адипоцитах, поэтому его можно рассматривать как жир, который увеличивает метаболизм, а не адипогенез. Кроме того, поскольку он быстро усваивается организмом, он используется для лечения синдромов мальабсорбции? », Объясняет он.
2. Кокосовое масло может быть отличным союзником в диетах для похудения.
Триглицериды со средней длиной цепи (TCM), присутствующие в кокосовом масле, активируют гормоны, связанные с ощущением сытости. Таким образом, тенденция для человека? уже соблюдаете программу диетического перевоспитания и занимаетесь физическими упражнениями? Ешьте меньше в течение дня и, следовательно, похудеть.
Диетолог Карина отмечает, что кокосовое масло подходит не всем людям, которые хотят похудеть, но может быть сильным союзником, особенно если человек занимается физическими упражнениями.
«Исследование, проведенное в 2008 году, показало, что потребление кокосового масла улучшает потерю веса в сочетании с диетической программой реабилитации. Исследователи связывают присутствие ТКМ с активацией гормонов, таких как холецистокинин, YY-пептид и кишечный ингибитор-пептид, повышая чувство сытости людей и способствуя здоровой потере веса? », Объясняет профессионал.
3. Кокосовое масло может действовать на потерю жира в брюшной полости
Большинство людей слышали, что кокосовое масло действует на потерю жира в основном из брюшной полости. Но правда ли эта информация?
Идея эффекта, происходящего в основном в области поясницы, связана с присутствием омега-9, так как некоторые исследования показывают, что эта жирная кислота снижает выработку кортизола? один из гормонов, ответственных за хранение жира в этой области.
Тем не менее, диетолог Карина отмечает, что лишь немногие исследования подтвердили эффективность масла в стимуляции LPL (липопротеинлипазы), которая ответственна за деградацию триглицеридов, хранящихся в адипоцитах. «Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы подтвердить этот возможный эффект», - говорит он.
Тем не менее, по словам профессионала, исследования, проведенные в этом смысле, обнаружили увеличение окисления общего жира у людей, которые употребляли диету с кокосовым маслом, по сравнению с теми, кто принимал диету с преобладанием длинноцепочечных триглицеридов (обычных масел), но , не установлен механизм, по которому происходило это окисление жиров?
Таким образом, потребление кокосового масла связано с потерей жира в брюшной полости, главным образом из-за присутствия омега-9, который, как считается, снижает выработку кортизола (один из тех, которые ответственны за хранение жира в этой области).
4. Кокосовое масло помогает предотвратить инфекции
Благодаря присутствию лауриновой кислоты, кокосовое масло может бороться с различными вредными микроорганизмами, защищая наш организм от инфекций.
Карина Валентим объясняет, что лауриновая кислота является основной жирной кислотой со средней длиной цепи, присутствующей в кокосовом масле. В организме человека он превращается в монолаурин, который обладает сильным антибактериальным, противовирусным и антипротозойным действием, борется с различными вредными микроорганизмами, такими как: герпес, Candida albicans, Chlamydia, Streptococci, Giardia, Helicobacter pylori.
5. Кокосовое масло обеспечивает контроль холестерина
Исследования показали, что кокосовое масло может повышать уровень ЛПВП, особенно у женщин в период менопаузы, а также снижать общий уровень холестерина. Благодаря своему антиоксидантному действию, он может помочь предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Карина Валентим объясняет, что исследование 1839 филиппинских женщин показало, что диетическое потребление кокосового масла было положительно связано с более высоким уровнем ЛПВП (хорошего холестерина), особенно среди женщин в пременопаузе. «Это говорит о том, что потребление кокосового масла может быть полезным для липидного профиля женщин в основном в климактерическом периоде», - говорит он.
Диетолог также указывает, что более поздние исследования показывают, что может быть снижение общего уровня холестерина у человека, использующего кокосовое масло. «Это потому, что это уменьшит стимуляцию HMG CoA редуктазы, которая отвечает за выработку эндогенного холестерина», - говорит он.
• Кроме того, это масло обладает антиоксидантным действием, поскольку оно содержит фенольную кислоту и витамин Е (последнее в меньшем количестве, чем другие виды масел). Эти антиоксидантные соединения предотвращают окисление холестерина ЛПНП, что может привести к образованию атероматозного налета и сердечно-сосудистых заболеваний? », Подчеркивает Карина.
6. Кокосовое масло может предотвратить запор
Кокосовое масло, будучи жирной пищей, способствует пищеварению и благодаря наличию лауриновой кислоты и ее антибактериальным свойствам устраняет вредные бактерии из кишечника.
Благодаря своей антибактериальной функции (которая обусловлена присутствием лауриновой кислоты), кокосовое масло помогает удалять вредные бактерии из кишечника, в целом улучшая его функционирование. Кроме того, жирная пища обычно помогает пищеварению, смешиваясь с болюсом и калом, облегчая их прохождение через пищеварительную систему. Но следует отметить, что чрезмерное потребление кокосового масла может привести к противоположному результату, вызывая диарею.
7. Кокосовое масло может быть связано с красотой женщины
Потребление кокосового масла может улучшить внешний вид кожи женщины и предотвратить преждевременное старение, а также может быть использовано непосредственно для увлажнения волос.
Некоторые исследования показывают, что правильное потребление кокосового масла улучшает эластичность кожи. Кроме того, его антиоксидантные свойства помогают бороться со свободными радикалами, которые ответственны за преждевременное старение.
Обратите внимание, что кокосовое масло также можно использовать непосредственно на волосах, добавляя его в кремы, например, обеспечивая хорошее увлажнение волос.
Как следует употреблять кокосовое масло?
Учитывая все это, нет достаточных оснований для потребления кокосового масла. Однако это следует делать умеренно.
Карина Валентим объясняет, что, как и все масла, она имеет высокую калорийность и должна употребляться в умеренных количествах. В идеале нужно употреблять от одной до двух столовых ложек в день. Рекомендуется использовать его в холодных блюдах, таких как салаты, соки и фрукты, а также в готовых горячих блюдах, чтобы сохранить антиоксидантное действие?
Проблемы кокосового масла над потреблением
В правильной степени, потребление кокосового масла может дать несколько преимуществ. Но если вы переусердствуете, потребление энергии будет намного выше, чем ваши расходы, что приведет к увеличению веса.
Чрезмерное потребление масла также может нести риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за повышения уровня холестерина и, возможно, вызвать диарею.
Могут ли все люди употреблять кокосовое масло?
Карина Валентим объясняет, что кокосовое масло первого отжима является пищей с низким аллергенным потенциалом и, как правило, не имеет противопоказаний при употреблении в рекомендованном количестве. • Он должен использоваться только в небольших количествах пациентами, которым требуется диета с низким содержанием жиров. Поэтому его использование всегда должно сопровождаться врачом или диетологом, чтобы контролировать потребление калорий и общее количество жира в день, не превышающее 30% от общей суточной энергетической ценности? », Заключает диетолог.
Итак, совет: употребляйте кокосовое масло в меру, чтобы наслаждаться преимуществами, которые оно может предложить. Желательно делать это по совету диетолога, который даст вам более важную информацию об этой пище и рекомендации по общему питанию.
ЭТО масло является одним из самых мощных природных средств для лечения дрожжевых инфекций (April 2024)
- питание
- 1,230
