Грибы уже являются частью рациона многих людей, особенно тех, кто не ест мясо и / или тех, кто старается соблюдать здоровую диету в максимально возможной степени. Самыми популярными сегодня, безусловно, являются шитаке и симэдзи, а также гриб париж (шампиньон).
Мария Луиза С. Моура, функциональный диетолог, отмечает, что грибы (которые съедобны) можно есть ежедневно и приносят пользу для здоровья. Являются ли они хорошим выбором для вегетарианцев? так как они могут заменить мясо в некоторых рецептах? У них есть хорошее количество белка и клетчатки, а также с низким содержанием жира, даже если это предложение для людей, которые находятся в процессе потери веса?
? Поскольку они содержат белок, грибы помогают поддерживать ткани. Поскольку они являются источником клетчатки, они помогают кишечнику функционировать должным образом, помогают контролировать уровень холестерина, а также могут способствовать снижению веса за счет снижения абсорбции жира и повышения сытости? », Добавляет Мария Луиза.
Вкусно, грибы можно использовать в холодных или горячих приготовлениях и являются универсальными.
Проверьте хорошие рецепты ниже? некоторые проще, некоторые более сложные? и включите эти вкусные продукты в свой рацион!
Читайте также: 20 различных и творческих рецептов салатов
Рецепты грибов симэдзи
1. Легкий симэдзи: вкусный, симэдзи с низким содержанием калорий и очень прост в приготовлении. Обычно он продается в лотках, входит? Блоки? все богатые, похожие на цветную капусту. Первое, что нужно сделать, это отделить «лепестки», для этого просто потяните их теми же руками.
2. Симэдзи в масле. Например, когда вы заводите друзей дома. Хорошо сочетается с холодным пивом включительно. Вы будете использовать симэдзи, несоленое масло, сёю, устричный соус (по желанию) и зеленый лук.
3. Ризотто Симэдзи: вкусный рецепт, например, на обед или ужин на двоих. При желании, симэдзи может быть заменен парижским грибом, шитаке или грибком.
4. Shimeji в газете: очень вкусно и легко сделать. Просто рис, чтобы пойти с этим! Вы можете использовать масло или маргарин, но этот рецепт использует масло при выпечке, а затем предлагает закончить с помощью капли оливкового масла или жареного кунжутного масла.
5. Shimeji Hideout: более сложное блюдо с грибами, но без потери практичности. В рецепте был использован персонаж вместо маниоки. Но вы можете скрыть это с маниоком, ямс и даже картофелем, просто выберите, какой клубень вы предпочитаете!
Также читайте: 31 рецепт с одной кастрюлей только для ненавистника посудомоечной машины
6. Мини тыква с симэдзи и рикоттой: здоровое, вкусное и хорошо презентабельное блюдо. Для сопровождения чаевые представляют собой зеленый салат.
7. Тушеная симэдзи, шитаке и брокколи: рецепт приобретает много аромата с обоими видами грибов и больше цвета с брокколи. Жареное кунжутное масло придает восточный оттенок. Совет для быстрого и здорового ужина!
8. Shimeji Burger: хрустящий снаружи и сочный внутри, обещание - бургер с бесподобной текстурой и вкусом. Это требует много ингредиентов и занимает немного времени, чтобы подготовиться, но в конце концов это стоит усилий.
9. Паста с соусом симэдзи: макароны - это всегда дикая карта в те дни, когда у вас не так много времени (или терпения) для приготовления. Этот рецепт - подсказка, чтобы обновить блюдо просто.
10. Шимеджи, бри и ризотто с зеленым виноградом: комбинация симэдзи с зеленым виноградом экзотична и идеальна. В дополнение к этим ингредиентам вы будете использовать древесный рис, лук, масло, белое вино, овощной бульон, тертый пармезан, нарезанный сыр бри, соль, перец и мускатный орех.
Также читайте: 55 рецептов ризотто, чтобы произвести впечатление на кухне
11. Шимеджи и тыквенный шашлык: простой и вкусный вегетарианский шашлык. Хороший вариант для повседневной жизни, прекрасно сочетается с куриным филе или рыбным филе. Для вегетарианцев это очень хорошо сочетается с зеленым салатом.
12. Тыква, фаршированная симэдзи и миньоном: хороший совет, когда вы собираетесь встретить друзей дома. Вы будете использовать миниморанги, симэдзи, сливочное масло, кетупиры, миньон, лук, сметану, соевый соус и растительное масло.
Рецепты грибов шитаке
13. Паста ситаке, симэдзи и нира: легкий, полезный и быстрый рецепт. Отличный выбор для вегетарианцев или веганов (в этом случае они должны обменять масло на оливковое масло). Хороший совет также для тех, кто следит за "постной секундой".
14. Ризотто с миньоном и шитаке: отличное сочетание, в результате чего получается вкусное блюдо, хороший совет для обеда на выходных. Для тех, кто не ест мясо, филе можно исключить и рецепт останется вкусным.
15. Гамбургер с шитаке и карамелизированным луком: урожай - четыре порции, и приготовление легко.В результате получается другая и очень вкусная закуска для гурманов. Хороший совет, когда вы встречаете друзей дома в субботу вечером.
16. Шитаке Бобо: блюдо без мяса, разное и вкусное. Рецепт дает четыре человека, которые едят хорошо. Для сопровождения, старый добрый рис (может быть белый, коричневый).
17. Ризотто с шитаке и горгонзолой: вегетарианское предложение, совет для «второго голода». Вы будете использовать древесный рис, белые счи (по желанию), ситакэ сечи, овощной бульон, красное сухое вино, лук, чеснок, оливковое масло, масло и сыр горгонзола. В результате получается вкусное блюдо с поразительным вкусом.
18. Соус шитаке: идеально подходит для хорошей лапши. Вам понадобится обезвоженный шитаке, сметана, соль, масло, лук и тертый пармезан (для сопровождения теста).
19. Брокколи Шитаке: легкий, легкий и быстрый рецепт для дней, когда у вас нет много времени или желания готовить. Вы будете использовать только небольшую брокколи, свежий шитаке, масло, соевый соус, оливковое масло и черный перец.
20. Шитаке и овощная якисоба: китайское блюдо хорошо известно в Бразилии, в данном случае оно не принимает мясо. Рецепт требует немного терпения, но результат отличный. Вы будете использовать соба или лапшу для якисоба, шитаке, брокколи ниндзя, зеленой фасоли, моркови, швейцарского мангольда, овощного бульона, чеснока, кукурузного крахмала, соевого соуса, кунжутного масла, соли и сахара.
21. Суп из тыквы и шитаке: рецепт приготовления сливочного супа из тыквы и шитаке, приправленного имбирем и шою, с оттенком жареного кунжутного масла. Восторг от холодных дней.
22. Лапша со шпинатом и шитаке: наслаждайтесь белым овсяным соусом. Это полноценное, отличное и очень вкусное блюдо. Хорошее предложение для воскресного обеда.
23. Запеченный шитаке в зеленом кокосе: другая презентация. Доход на двоих. Вы будете использовать только свежий шитаке, кокосовое молоко и соль. Стоит ли пить кокосовую воду и снять крышку? это. Затем грибы и другие ингредиенты будут помещены в кокос.
24. Салат из баклажанов и шитаке: здоровый и летний рецепт. Вы будете использовать рукколу, шитаке, миндаль, дижонскую горчицу, спаржу, оливковое масло, соль, перец, шою и баклажаны.
25. Соленый мусс из шитаке: идеальный рецепт для любителей грибов, которым нужна другая закуска или закуска. Это легко сделать и можно заранее подготовиться к приему друзей.
Рецепты с грибами париж (шампиньон)
26. Рис с курицей и шампиньонами: не называется ризотто, потому что в нем используется простой рис, но он очень сливочный, похожий на ризотто. Хороший совет для обеда на выходных.
27. Грибная брускетта Париж: хрустящая и очень простая в приготовлении. Идеально для вас, как обед и ужин для начинающих. Вы также можете подавать их с зеленым салатом или картофельным супом.
28. Грибное Ризотто Париж: рецепт без животного белка и невероятно вкусный. Вам просто нужен древесный рис, овощной бульон, лук, парижский гриб, сыр, немного игристого вина, масло, оливковое масло, соль и черный перец.
29. Грибной гратен: урожай составляет шесть порций, и приготовление легко. Вы будете использовать картофель, молоко, белое сухое вино, несоленое масло, оливковое масло первого отжима, свежие грибы (шитаке, симэдзи, париж), соль, черный перец и мускатный орех. В результате получается другое и вкусное блюдо.
30. Маринованный парижский гриб: тип рецепта, который можно приготовить заранее, что делает его логистикой? намного проще в праздничные дни или даже на званом ужине с друзьями. Грибы должны быть приготовлены как минимум за один день до подачи на стол. После этого времени в холодильнике вкус становится более изысканным, и они готовы к употреблению с тостами или приправляют салатами.
31. Фаршированный парижский гриб: идеальный рецепт, который можно использовать в качестве закуски на приятном небольшом ужине. Грибы красивые, с утонченным воздухом, и подготовка очень быстрая. Это также хороший вариант продолжения.
32. Paris Mushroom Fry: вкусный, практичный и полезный вариант. Это может сопровождаться хорошим листом салата и помидорами черри. Выход - 1 сковорода диаметром около 15 см.
33. Ризотто с цуккини и грибами: комбинация цуккини и грибов приводит к идеальному вкусу. Рецепт дает четыре хорошо обслуживаемых порции.
34. Ризотто с сердцевиной пальмы и грибами Париж: сочетание сердцевины пальмы и грибов великолепно, особенно если поместить его в ризотто. Для сопровождения сухое красное вино. Хорошее предложение для зимней ночи.
35. Панированные грибы Парижа: рецепт подает от одного до двух человек. Большие парижские грибы использовались в качестве гарнира. Но вы также можете хлебать маленькие и служить гарниром, а также в качестве закуски.
36. Куриное филе с соусом из шампиньонов: легко приготовить, вкусно и с простыми ингредиентами. Получает более утонченный вид из-за шампиньонов. Например, это вкусное блюдо для семейного обеда.
37.Рыба в духовке из шампиньонов: запеченная рыба, покрытая смесью шампиньонов, лука, чеснока, трав и помидоров, обжаренных в оливковом масле. Это выглядит по-другому и вкусно.
38. Пирог с заварным кремом из цуккини, творога и грибов: не сложно приготовить, разные и вкусные. Используемое тесто было таким же, как и для куриного пирога, также легко готовилось и было очень вкусным.
Эти и другие вкусные грибные рецепты могут быть включены в ваше меню, если вы хотите более элегантное и другое блюдо. Универсальные, они все еще предлагают пользу для здоровья при правильном употреблении (желательно с рекомендацией диетолога). Приятного аппетита!
100 идей для Ваших каналов! Идеи для ютуб канала в 2019 году! На какую тему создать канал на YouTube (April 2024)
- 1,230
