Зубки чеснока являются отличной специей, и их использование очень универсально: они добавляют особый штрих к огромному разнообразию блюд. Их можно добавлять в омлеты, супы, пюре и мясо, и, помимо придания цвета и аромата, делают ваше блюдо еще красивее!
Если у вас все еще нет привычки употреблять их, знайте, что, помимо вкуса, они также приносят пользу для здоровья: у них есть витамин А, который действует как антиоксидант и улучшает иммунную систему; витамин С, который замедляет старение и предотвращает заболевания; У них также есть полезные питательные вещества, такие как кальций и фосфор.
Есть только одна проблема: они долго не хранятся в холодильнике. Их срок годности короткий, и, поскольку они часто используются нечасто, они скоро увядают и могут пропасть, прежде чем использовать всю ветку.
К счастью, есть некоторые методы, которые могут помочь сохранить эти овощи. Обратите внимание на несколько простых способов, которые помогут продлить срок действия вашего лука!
1. Продолжайте расти
Как только вы купите лук, положите его в банку и наполните водой, пока она не покроет корни. Положите их возле окна и добавьте воды по мере необходимости. Таким образом, лук будет жить и развиваться до нескольких недель! Но не забывайте: со временем они теряют свой вкус.
2. Храните лучше
Еще один способ сохранить лук - хранить его в холодильнике, завернутом во влажное бумажное полотенце. Таким образом, он будет сохранять влагу.
3. Восстановление
Если ваш лук уже поник, есть очень простой способ помочь вам вернуть его! Хитрость в ледяной воде. Когда овощи начинают провисать, это потому, что они потеряли влагу. Так что замочите в бане с холодной водой на 15-30 минут, пока овощи не восстановятся.
4. Стой!
Наконец, самый известный способ: вы можете заморозить лук. После мытья, сушки и измельчения положите в плотно закрытый пластиковый пакет и храните в морозильной камере. Во время использования вы можете положить его прямо в еду в конце приготовления, и он разморозится через несколько секунд.
Другие советы
Диетолог Марина Донади отмечает, что чем свежее еда, тем лучше. Это потому, что пища теряет свои питательные вещества, когда она проходит через такие процессы, как замораживание. Поэтому всегда старайтесь покупать овощи в небольших количествах и употреблять их до того, как они засохнут.
Еще один хороший вариант - посадить свой зеленый лук в домашнем саду! Это одно из его преимуществ: это одна из немногих пряностей, которую можно легко выращивать в домашних условиях. Не нужно практиковаться в посадке: достаточно положить семена в горшок, полить водой и подождать. Через несколько дней у вас будет свежий зеленый лук в вашем доме!
Простой и действенный способ как сохранить зеленый лук свежим (April 2024)
- питание
- 1,230
