аспартам Это искусственный подсластитель, разработанный в лаборатории, широко используемый в составе различных пищевых продуктов, лекарств и особенно в напитках.
При подслащивающей способности в 200 раз больше, чем у сахара, его чрезмерное потребление может привести к повышению уровня химических веществ в организме человека, которые вызывают различные побочные эффекты.
Почему избыток аспартама вреден?
Одним из результатов избыток аспартама в обмене веществ Это выброс метановой кислоты в кровь, высокотоксичное вещество, которое присутствует даже в ядовитых муравьях. Еще одним вредным компонентом для здоровья является аспарагиновая кислота, которая вызывает гибель клеток и особенно вредна для детей? потому что на этой стадии мозг еще не имеет полностью развитого защитного барьера.
В дополнение к этим двум компонентам аспартам Он также выделяет фенилаланин, который в высоких концентрациях в мозге может снизить уровень серотонина, что приводит к таким расстройствам, как депрессия, шизофрения, головная боль и повышенный риск сердечного приступа.
Несмотря на то, что этот продукт всегда можно найти в категориях полезных и диетических продуктов в магазинах и супермаркетах, аспартам Это может увеличить желание потреблять углеводы, вызывая увеличение веса.
Это также считается ядом для диабетиков, потому что неконтролируемый уровень сахара в крови может даже привести к коме. Его потребление запрещено для пациентов с редким заболеванием, называемым фенилкетонурия, потому что организм носителя не способен метаболизировать фенилаланин.
Безопасное потребление аспартама
Если у вас есть вопросы о наличии аспартам В продуктах, входящих в состав вашей пищи, проверьте этикетки, поскольку ANVISA регулирует наличие аспартам и особенно на упаковке виден фенилаланин. Важно помнить, что чрезмерное потребление аспартама может нанести вред здоровью, но если его употреблять в определенных пределах, это полезный подсластитель.
Национальное агентство по надзору за здоровьем также сообщает, что максимальное количество аспартама, которое взрослый человек весом 60 кг может ежедневно употреблять в пищу, составляет 2400 мг, что примерно эквивалентно потреблению 48 1 г конвертов диетического подсластителя. с 5% аспартама или 4 литра соды, подслащенной только аспартамом. В случае ребенка весом 30 кг максимальное количество составляет 24 конверта с одним подсластителем или 2 литра соды.
Поэтому важно, чтобы потребление безалкогольных напитков и продуктов, содержащих аспартам, было на здоровом уровне, чтобы их употребление не создавало угрозы для вашего здоровья.
Стевия: здоровая альтернатива
стевия Это оригинальное парагвайское растение, которое обладает большой способностью подслащивать и, следовательно, может быть альтернативой более сладкой пище и напиткам. Экстракт этой панты, используемый при изготовлении стевия натуральный подсластительдо 10-15 раз слаще самого сахара. Кроме того, стевия нетоксична, не содержит калорий, не вызывает диабета, не изменяет уровень сахара в крови и имеет многочисленные медицинские применения.
МОЖНО ЛИ ЕСТЬ САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ?(СИСТЕМАТИЧЕСКИЙ ОБЗОР) (April 2024)
- питание
- 1,230
