10 бабушкиных уловок на кухне

Знаешь ли ты, когда готовишь рецепт, и вдруг вспоминаешь, что тебе нужно придать особый смысл уловке, которую ты выучил у своей матери, учила у своей бабушки и переходила из поколения в поколение?

Все знают несколько хитростей, чтобы сделать эту кухню более вкусной или сохранить тот рецепт, который не удался. Это все преподается самым опытным человеком, вашей бабушкой.

Итак, вот 10 кухонных приемов бабушки, которые отлично помогут вам решить некоторые проблемы и работают как основные советы по приготовлению пищи.

1? Как отделить яичный белок от яичного желтка

Для тех, кто никак не может отделить яичный белок от яичного желтка, совет довольно прост. Просто аккуратно разбейте яичную скорлупу и вылейте в воронку с контейнером внизу. Таким образом желток будет пойман в ловушку, и белый упадет в контейнер.

2? Рис сожжен на дне сковороды

Если по ошибке рис прилип к дну сковороды, не отчаивайтесь. Есть хитрость, чтобы наслаждаться только той частью, которая не была сожжена, но без этого неприятного вкуса. Положите ломтик белого хлеба и закройте сковороду на 5 минут. Хлеб впитает сгоревший вкус, и тогда вы сможете нормально подавать рис.

3? Не смешивайте бананы с другими фруктами

Бананы выделяют газы, которые ускоряют созревание других фруктов и могут быстро испортить их. Чтобы фрукты оставались свежими, бананы следует либо разделять в отдельные контейнеры, либо порцию фруктов откладывать для себя.

4 Картофельная вода или макароны, приготовленные на растениях

После приготовления картофеля или макаронных изделий вместо того, чтобы выбрасывать воду, дайте ей остыть и снова используйте для полива растений. Картофель или отварная паста содержат питательные вещества, которые делают растения более здоровыми.

5? Как разморозить мясо быстрее

Идеальный способ разморозить мясо без использования микроволновой печи - это заранее извлечь его из морозильника, поместить в контейнер и подождать несколько минут, пока лед растает при комнатной температуре.

Но когда вам нужно быстро разморозить мясо, совет заключается в том, чтобы опустить еду в емкость с холодной водой и несколькими каплями уксуса. Этот трюк помогает ускорить процесс размораживания мяса.

6 Как нарезать лук не плача

Хитрость в том, чтобы нарезать лук без плача, это оставить его немного под проточной водой после пилинга, а затем срезать конусообразный корень, чтобы удалить раздражитель для глаз.

7 Свежий салат дольше

Чтобы салат дольше оставался свежим в холодильнике, выньте его из полиэтиленовой пленки и тщательно высушите листья. Затем заверните салат в бумажное полотенце, поместите в чистый сухой пластиковый горшок и храните на дне холодильника.

8 Удалить вкус масла при жарке

Чтобы жаркое не получило такого сильного вкуса масла, после приготовления положите на тарелку несколько кусочков корня имбиря, чтобы получить жареный вкус пищи.

9 Как быстро обледенеть

Совет, как быстро приготовить лед, - положить в кастрюлю кипяченую воду вместо воды с нормальной температурой. Это ускоряет образование льда.

10? Если соус горит?

Просто положить его в другую кастрюлю, добавить немного сахара? без преувеличения не оставить сладкий соус? и продолжай готовить. Этот прием помогает устранить запах и неприятный вкус сгоревшего соуса.

10 ЛУЧШИХ ПРАНКОВ на 1 АПРЕЛЯ (April 2024)