Если вы привыкли маркировать все углеводы как жирную пищу, вам понравятся эти новости. Сладкий картофель, который когда-то ограничивался июньскими вечеринками, приобретает все больше места и значения в меню людей, особенно тех, кто занимается спортом и хочет похудеть.
Все это началось после опроса, проведенного Колледжем сельского хозяйства и естественных наук в США, который показал, что сладкий картофель может помочь в процессе похудения. Благодаря низкому гликемическому индексу, также известному как GI, пища переваривается медленнее, усиливая чувство сытости и борясь с ожирением. Кроме того, он постепенно высвобождает глюкозу, предотвращая ее накопление в организме, который может превратиться в жир.
После этого сладкое картофельное мясо считалось любимым спортсменом, считалось идеальным источником углеводов и оставляло позади другие клубни при сравнении их уровня питательных веществ.
Чтобы дать вам представление, сладкое картофель содержит в 5 раз больше кальция, в два раза больше клетчатки и больше калия, чем сладкий картофель. По сравнению с маниокой, сладкое картофель получает больше клетчатки, кальция, белка, фосфора и калия, которые стимулируют кишечник, помогают контролировать диабет и холестерин и помогают сбросить вес.
В то время как пища с высоким гликемическим индексом стимулирует высокий уровень сахара в крови, заставляя поджелудочную железу работать дважды для производства инсулина, вещества, ответственного за поступление сахара в клетки, сладкий картофель с низким гликемическим индексом производит сахар усваивается в точном объеме, обеспечивая организм сбалансированной энергией, не вызывая всплесков глюкозы, избегая производства больших доз инсулина и повышая готовность к физическим упражнениям.
В диете успех объясняется тем, что сладкий картофель, несмотря на то, что он углевод, ведет себя как нерастворимая клетчатка, которая сопротивляется энзимам кишечника. Этот крахмал также борется с холестерином ЛПНП и триглицеридами, способствуя профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
И преимущества на этом не заканчиваются. Sweetpotato также содержит витамины A и B, необходимые для здоровья глаз и кожи, магний, активатор различных ферментов, кальций, который действует непосредственно на кости, повышенный уровень фосфора, калий, который держит кровяное давление под контролем. а также бета-каротин, антоцианы и витамины С и D, которые помогают предотвратить рак и бороться со старением клеток.
В Бразилии есть четыре типа: белый, желтый, фиолетовый и красноватый картофель. Они бывают разных форм, таких как круглые, длинные и конические, и могут придать особый и здоровый вид как сладким, так и соленым блюдам, и могут заменить картофель в таких рецептах, как супы, салаты, пюре и другие, в зависимости от вашего творчества. ,
КАК Я ПОХУДЕЛА НА 20 КИЛОГРАММ (моя ИСТОРИЯ) ДО И ПОСЛЕ ПОХУДЕТЬ ПОСЛЕ РОДОВ (May 2024)
- Пища, Диеты, Потеря веса
- 1,230
