здоровье
May 3, 2024
Минут на чтение: 0

Мука из маракуйи: преимущества после потери веса

Льняное семя, баклажан, зеленый банан? Функциональная мука уже присутствует практически во всех магазинах здоровой пищи и хорошо известна людям, соблюдающим здоровую диету. Большинство даже названо в качестве союзника тех, кто хочет похудеть. Но среди этих видов муки выделяются преимущества, которые выходят за рамки потери веса: мука из маракуйи.

Это сделано из белой части кожуры маракуйи, которая является самой богатой питательной частью частью. Считается, что большая часть этих питательных веществ сохраняется при приготовлении муки, что гарантирует ей важные полезные свойства. Кроме того, мука из маракуйи - это пища, которая, естественно, не содержит глютена.

Хотите знать, как эта мука может быть полезна в вашем рационе и важна для вашего здоровья ?! Проверьте всю информацию о ней ниже.

Свойства Маракуйи

Диетолог и личная диета Сабрина Лопес отмечает, что мука из маракуйи производится из белой части, присутствующей в измельченной кожуре маракуйи. «Эта часть богата витамином В3, фосфором, железом, кальцием, а также богата растворимыми волокнами, такими как пектин», - говорит он.

Например, по отношению к соку, приготовленному из фруктовой мякоти, мука из маракуйи отличается в 10 раз большим количеством клетчатки.

Читайте также: 7 Мука, которая худеет

Стоит отметить, что официальной таблицы питания для муки из маракуйи не существует, так как ее состав может варьироваться в зависимости от производителя. Но ниже вы знаете количество основных питательных веществ этой муки в соответствии с составом конкретной марки, продаваемой на рынке, например:

Основные преимущества муки из маракуйи

Ошибочно думать, что мука из маракуйи может помочь только тем людям, которые хотят похудеть. Ниже вы можете увидеть преимущества его потребления:

1. Профилактика диабета

Сабрина объясняет, что из-за присутствия пектина, когда потребляется мука из маракуйи, она образует гель в желудке. «Таким образом, это затрудняет усвоение углеводов и предотвращает диабет», - говорит он.

Диабет - это хроническое заболевание, которое поражает многих людей и возникает, когда инсулина недостаточно или он не может действовать должным образом для метаболизма сахара в пище (превращая его в энергию), что приводит к избытку глюкозы в крови.

2. Поощрение сытости и похудения

Сабрина отмечает, что значительное содержание клетчатки в муке из маракуйи также способствует сытости.

Также читайте: «Я потерял 17 кг без голода и физических упражнений?

Волокно, как правило, способствует ощущению сытости, но пектин, тип нерастворимого волокна, выделяется еще больше, потому что он выполняет функцию поглощения жидкости и образования «геля». в желудке. В результате он способен удерживать пищевой болюс в желудке и кишечнике дольше, поскольку замедляет всасывание содержащихся в нем питательных веществ. Результатом является чувство сытости в течение более длительного времени, что позволяет избежать чрезмерного потребления калорий и, следовательно, может привести к потере веса.

3. Улучшенное пищеварение

Сабрина напоминает, что, несмотря на наличие волокон, мука из маракуйи взаимодействует с пищеварением.

Это связано с тем, что любая пища со значительным количеством клетчатки облегчает прохождение болюса через толстую кишку, оптимизируя кишечный транзит.

Кроме того, волокна ферментируются в кишечнике, что стимулирует микробиоту (также известную как кишечная флора), хорошие бактерии, которые способствуют пищеварению.

4. Снижает уровень холестерина и триглицеридов

Также из-за пектина также может происходить снижение уровня холестерина и триглицеридов. Это потому что? Гель? Образующееся волокно не только снижает поглощение холестерина, но и связывается с этим жиром, что приводит к его удалению в конце пищеварения.

Также прочитайте: 10 продуктов, которые выглядят здоровыми, но не здоровы

5. Профилактика и лечение метаболического синдрома

Метаболический синдром (МС) характеризуется сочетанием нескольких факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: центрального ожирения, гипертриглицеридемии, гиперхолестеринемии и гипертонии. Одно исследование показало, что использование муки из маракуйи имело клинические преимущества почти во всех этих нарушениях, связанных с РС: оно снижало базальную глюкозу и гликированный гемоглобин, триглицериды, окружность талии, гипертонию и повышало уровень ЛПВП.

В исследовании оценивали влияние муки на 43 добровольцев в возрасте 57-73 лет обоих полов. В течение 60 дней участники ежедневно употребляли 30 г продукта и во всех них определялись до и после добавления муки: глюкоза, гликированный гемоглобин, липидные фракции, помимо антропометрии и артериального давления.

Маракуйя теряет вес?

По словам Сабрины, правда, что мука из маракуйи в сочетании со сбалансированной диетой может помочь в процессе похудения. «Из-за наличия волокон, которые способствуют чувству сытости и, таким образом, человек начинает потреблять меньшее количество пищи во время еды».

Но, стоит помнить, еда не творит чудеса и сама по себе не заставит никого похудеть. Кроме того, очень важно потреблять много воды из-за присутствия волокон? которые имеют этот положительный эффект, только если потребление воды является адекватным.

Как употреблять муку из маракуйи

Сабрина объясняет, что рекомендуемая порция - одна столовая ложка муки из маракуйи перед основными приемами пищи, обедом и ужином. «Его можно растворить в соках и йогурте, взбить с фруктами или положить в салаты», - говорит он.

Читайте также: 10 приемов пищи, которые усиливают метаболизм

Совет также использовать муку из маракуйи, когда в конце концов съешь блюдо «вне диеты». Например, попробуете ли вы сегодня пиццу ?! Затем за 30 минут можно положить ложку муки в воду или сок. Это потому, что это поможет обеспечить сытость и уменьшить поглощение глюкозы.

Диетолог Сабрина напоминает, что не следует употреблять более трех столовых ложек муки из маракуйи в день.

Противопоказания и риски использования муки из маракуйи

Сабрина отмечает, что нет никаких противопоказаний к использованию муки из маракуйи. «Тем не менее, мы должны быть осторожны с потребляемыми количествами, потому что высокое потребление клетчатки может вызвать диарею и вздутие живота», - говорит он.

«Мы также должны предупредить, что человек, который потребляет, должен пить воду из-за наличия волокон, которые дают эффект только при достаточном потреблении воды, в противном случае у нас может быть запор», - добавляет диетолог.

«Поэтому, чтобы обеспечить преимущества, важно искать профессионала и связывать потребление муки из маракуйи со сбалансированной диетой», - вспоминает Сабрина.

Где купить муку из маракуйи

Мука маракуйи можно найти в большинстве магазинов здоровой пищи и некоторых супермаркетах. Вы все еще можете купить его через Интернет. В галерее ниже вы можете увидеть несколько примеров продукта: