Вы уже устали знать, что для того, чтобы придерживаться здоровой диеты, вам необходимо ежедневно употреблять от пяти до шести порций овощей.
Эти продукты богаты витаминами и минералами, которые необходимы для правильного функционирования нашего организма, и все еще являются отличными источниками клетчатки, которые усиливают чувство сытости и улучшают работу кишечника.
Однако, поскольку многие из этих продуктов потребляются в сыром виде, при их приготовлении необходимо соблюдать особую осторожность, чтобы вымыть их, чтобы удалить микроорганизмы и избыток пестицидов.
Для этого недостаточно просто пропустить овощи под воду или рискнуть полностью уничтожить все элементы, которые представляют угрозу нашему здоровью. Имея это в виду, вот несколько советов о том, как правильно мыть салат и другие овощи и чтобы вы были более безопасными в своем рационе:
Как правильно мыть салат
Салат, со всеми его разновидностями, является самым потребляемым листовым овощем в нашей повседневной жизни. Он богат клетчаткой, обладает успокаивающими свойствами, содержит витамин К и даже помогает снизить гликемический индекс после еды.
Читайте также: 18 ошибок, которые вы можете совершать при приготовлении пищи
Несмотря на все эти преимущества, он может попасть в ваш дом, зараженный микроорганизмами, приобретенными при выращивании или транспортировке, поэтому его необходимо очень хорошо продезинфицировать. Проверьте прохождение:
- Мойте руки и мойте перед чисткой, чтобы избежать загрязнения пищи;
- Отрежьте твердую часть у основания салата и отделите листья, отбрасывая внешние;
- Замочите листья на 15 минут в растворе, приготовленном с 1 столовой ложкой отбеливателя на каждый литр воды;
- Тщательно промойте салат под холодной проточной водой, осматривая внешний вид каждого листа.
Важно выбросить наружные листья и удалить участки с множеством складок, потому что именно в этих частях растения обычно наблюдается наибольшая концентрация бактерий, пестицидов и остатков фекалий насекомых и других животных.
Другие советы для правильной очистки вашей еды
Возможно, вы видели много людей, использующих уксус для дезинфекции своих овощей, но знаете ли вы, что это не лучшая процедура? Ознакомьтесь с этими и другими важными советами по чистке пищи и обеспечению ее безопасности:
1. Бесполезно использовать уксус
Многим людям нравится использовать уксус, смешанный с водой, для уничтожения микроорганизмов, но правда в том, что он не обладает той же силой, что и отбеливатель. Уксус помогает удалить почву и ослабляет мытье и насекомых, которые застряли в листьях, но не убивает бактерии.
2. Втирайте фрукты и овощи, которые будут есть в скорлупе.
Фрукты и овощи, которые будут есть в скорлупе, такие как яблоко, слива и цуккини, следует чистить чистой губкой, чтобы удалить грязь и бактерии, которые могут попасть в покрытие.
Читайте также: 8 лучших способов очистить сэндвич или гриль
3. Уход за арбузом, папайей и дыней
Даже если вы не собираетесь есть кожуру этих фруктов, вы должны продезинфицировать их, чтобы избежать попадания бактерий из кожуры в мякоть при разрезании этих продуктов. Для этого используйте тот же водный раствор с отбеливателем.
4. Пестицид не выходит полностью
К сожалению, нет способа удалить все пестициды, используемые при выращивании фруктов и овощей. Поэтому, если вы хотите употреблять пищу без каких-либо ядов, вам нужно прибегнуть к органическим.
5. Тщательно очистите раковину и посуду
Не забудьте продезинфицировать раковину и такую посуду, как ножи и разделочные доски. В конце концов, вам бесполезно мыть овощи, а затем обрабатывать их на загрязненных поверхностях, которые могут переносить микробы в пищу.
Suspense: Stand-In / Dead of Night / Phobia (April 2024)
- питание
- 1,230
