Популярный в некоторых частях Бразилии, а в других, не так уж и большой, максикс - это овощ африканского происхождения, который дает различную пользу для здоровья и может придавать особый вкус некоторым рецептам. И его фрукты и его листья могут быть использованы.
Мариеллен Эмидио Фигероа, Куротель Диетолог? Медицинский центр долголетия и спа Gramado объясняет, что овощи широко выращиваются и потребляются на севере и северо-востоке Бразилии.
? Спелые фрукты готовятся из типичных северо-восточных ингредиентов, из-за чего получается блюдо "maxixada". Уже сырые зеленые фрукты используются при приготовлении салатов или консервировании в качестве соленых огурцов?, - комментирует диетолог.
Согласно Mariellen, листья мексикса богаты клетчаткой и хлорофиллом, и их можно обжарить, как капусту, но оставить ощущение жжения во рту. «Плоды максикса имеют мягкий вкус, напоминающий огурец», - говорит он.
Веские причины для включения maxixe в ваше меню
Если вы никогда не пробовали и / или просто не имели привычки употреблять maxixe, вас могут вдохновить преимущества, предлагаемые maxixe, перечисленные ниже!
Читайте также: 11 продуктов для предотвращения остеопороза
1. Укрепление иммунной системы
Мариеллен объясняет, что огурчик богат цинком, кальцием, железом, фосфором, магнием, витаминами В1, В2, В3 и С. Эти питательные вещества полезны для правильного функционирования обмена веществ и укрепления иммунной системы. Но когда он приготовлен, он теряет некоторые из этих питательных веществ, поэтому он идеален для употребления в сыром виде, говорит он.
2. Антиоксидантная сила
Эксперт отмечает, что недавние исследования показали наличие антиоксидантных веществ, таких как фенольные соединения (галловая кислота), которые обладают противовоспалительным действием, борются со свободными радикалами и защищают организм от преждевременного старения и дегенеративных заболеваний (таких как рак). ).
3. Профилактика остеопороза
Благодаря присутствию кальция, maxixe помогает поддерживать кости, зубы и хрящи, предотвращая остеопороз.
4. Профилактика анемии
Источник железа, потребление корнишона может помочь как профилактике, так и лечении анемии.
5. Преимущества кожи
Благодаря присутствию витамина С, пища помогает поддерживать здоровье и красоту кожи.
Читайте также: 30 практических рецептов говяжьего фарша для добавления в ваше меню
Таким образом, делается вывод, что максикс является полезной пищей для здоровья в целом. Если вы все еще не употребляете его, стоит попробовать хотя бы!
Как выбрать и подготовить свой максикс
Мариеллен объясняет, что во время покупки идеальным является выбор твердых фруктов, однородных по цвету и с целыми шипами. «Его можно хранить при комнатной температуре, но вскоре плоды увядают и желтеют, их можно хранить в холодильнике не более трех дней», - говорит он.
Диетолог подчеркивает, что лучший способ употребления максикса - это есть сырые фрукты, которые можно использовать для приготовления соков (просто очистить от кожуры) или нарезать ломтиками и приготовить с другими салатами (такими как помидоры и морковь).
Рекомендуемое количество, согласно Mariellen, составляет от 2 до 3 фруктов в день.
Получите вдохновение от 5 рецептов Maxixe, чтобы, возможно, включить его в свой рацион.
Читайте также: Бамия объединяется в приготовлении вкусных блюд и заботе о здоровье.
1. соленые огурцы
Отличный выбор для тех, кто любит закуски, для приготовления этого маринада помимо максикса вы будете использовать рисовый уксус, сахар, соль, черный перец, розмарин и перец. Проверьте все детали рецепта здесь.
2. Огурец, дзило и винегрет с красным луком
Способ инновации при подаче винегрета! Вы будете использовать красный лук, тонко нарезанный дзило, тонко нарезанный корнишон, а также лимон, оливковое масло и зеленый аромат для приправы. Смотрите прохождение.
3. Тушеный корнишон с бамией
Подготовка проста, занимает около 20 минут, а выход составляет 4 порции. Помимо бамии и огурца, вы будете использовать лук, чеснок, оливковое масло, аннато, соль, лимон, кориандр и воду. Ознакомьтесь с полным рецептом в этом видео.
4. Огурец с вяленым мясом
Первый совет - вымыть максики один за другим в проточной воде с помощью щетки, удалить концы, разрезать пополам и нарезать ломтиками. Подготовка проста, но гарантирует другое блюдо и полный вкус. Ознакомьтесь с полным рецептом здесь.
5. Индейка бежит с корнишоном
Совершенно другое блюдо. Вы будете использовать индейку, корнишон, кресс-салат, чеснок, лук, красное вино, масло или оливковое масло, чтобы обжарить, петрушку, лук и соль. Проверьте все детали рецепта здесь.
Читайте также: Репа: зачем употреблять этот овощ и вкусные рецепты для его приготовления
Maxixe - отличный ингредиент для тех, кто любит готовить разные блюда на кухне.
Наконец, Мариеллен отмечает, что нет никаких противопоказаний к максимальному потреблению.
Теперь, когда вы знаете некоторые рецепты, наиболее подходящие формы потребления и преимущества maxixe, стоит попробовать!
ВЫСТАВКА СТРЕЛЬБИЦКОЙ ЗАВЕРШИЛАСЬ ИМПРОВИЗАЦИЕЙ (April 2024)
- Питание, Фитнес, Кухня
- 1,230
