Когда дело доходит до потери веса и здоровья, постоянно появляются новости: это чай, который помогает ускорить обмен веществ; добавка, которая обеспечивает больше сытости; вид специи, которая может сделать ваши блюда более здоровыми и т.д.
И именно в этом контексте яблочный уксус выделялся в течение некоторого времени. Говорят, что он предлагает ряд преимуществ для здоровья, но самое главное, чтобы помочь с процессом потери веса.
Многие веб-сайты и журналы говорят, например, о «диете из яблочного уксуса», которая позволяет человеку перед едой принимать две столовые ложки яблочного уксуса, разбавленного водой. Это предположительно заставит ее потерять два фунта в среднем за месяц.
Но неизбежный вопрос: обоснована ли такая диета? Может ли яблочный уксус действительно помочь вам похудеть?
Утверждение, что употребление уксуса заставляет вас терять два фунта в месяц, очень субъективно, потому что потеря веса зависит от ряда других факторов. Но яблочный уксус, благодаря своим свойствам, особенно яблочному, может быть союзником в лечении ожирения и избыточного веса или даже включен в меню тех, кто хочет похудеть, объясняет функциональный и спортивный диетолог Helouse Odebrecht. ,
Читайте также: 14 советов, как изменить свои кулинарные привычки и приготовить здоровую пищу
Так как же лучше всего употреблять яблочный уксус? Какие преимущества это действительно предлагает? Есть ли противопоказания? Ниже вы даете пояснения по этим и другим общим вопросам по теме.
Вопросы и ответы о яблочном уксусе
Задайте свои основные вопросы о яблочном уксусе:
1. Что это такое и какие преимущества приносит яблочный уксус для здоровья?
Уксус - это приправа, используемая при приготовлении приправы к салату. Однако его кислотная характеристика может быть связана с другими полезными действиями, такими как уменьшение роста грибков и бактерий в овощах, являясь отличным дезинфицирующим средством (которое уменьшает количество бактерий до безопасного уровня), из-за высокого содержания кислоты. натуральные продукты с антибактериальным действием. Но так ли он известен своими питательными и лечебными свойствами?
Диетолог добавляет, что уксус - это продукт, полученный путем алкогольной ферментации с последующей уксусной ферментацией. Яблочный уксус, также известный как яблочный уксус, получается путем сбраживания целого яблочного сока до золотисто-желтого танинового оттенка и содержит в себе свойства яблока как незаменимых аминокислот, витаминов и минералов. считается даже лекарством, обещающим продлить жизнь и молодость, если принимать его ежедневно, как указывают исследования?
Хелус объясняет, что, поскольку он сделан из свежих цельных фруктов, уксус содержит пектин, который является растворимой клетчаткой, содержащейся в кожуре яблока. «Он способен поглощать воду, создавая объем и, таким образом, имея функцию задержки опорожнения желудка, задержки всасывания пищи и выведения холестерина из организма, потому что холестерин связывается с клетчаткой», - говорит он.
Также читайте: «Я потерял 17 кг без голода и физических упражнений?
Яблочный уксус может быть даже хорошим вариантом в меню для похудения, потому что, помимо задержки опорожнения желудка, его польза заключается в уксусной кислоте, которая подавляет действие некоторых ферментов, которые действуют на усвоение углеводов, блокируя таким образом поглощение крахмала и сахара. Это также позволяет медленнее поглощать глюкозу? », Объясняет Хеллуз.
«Он также связан с контролем и профилактикой диабета благодаря своей способности снижать уровень глюкозы в крови и, таким образом, контролировать высвобождение инсулина, который при производстве в больших количествах вызывает накопление жира, особенно в брюшной полости», - добавляет он. Helouse.
«Кверцетин, отличный антиоксидант, повышает иммунитет и помогает уменьшить гистамин, воспалительное вещество, присутствующее при аллергии», - говорит диетолог.
Итак, вкратце, среди преимуществ, которые может предложить яблочный уксус, можно выделить следующие:
- долговечность;
- Чувство сытости;
- Борьба с высоким уровнем холестерина;
- Помощь в потере веса;
- Профилактика диабета;
- Улучшенный иммунитет;
- Улучшено пищеварение.
2. Действительно ли необходимо употреблять две столовые ложки уксуса, разбавленного водой перед едой?
Хелус объясняет, что рекомендация по двум столовым ложкам в день исходит из исследования, проведенного в Аризоне и опубликованного в журнале Diabetes Care. «Было отмечено, что ежедневное употребление этого количества уксуса, разведенного в воде перед обедом и ужином, привело к среднему снижению на два фунта за один месяц у участников опроса», - говорит он.
Также читайте: 12 шагов к потере веса без радикального изменения вашей рутины
Это всего лишь рекомендация одного исследования и то, как оно было доступно для потребления. Но мы можем понять, что если мы поставим еду в качестве приправы для салата, мы получим эту выгоду? », Добавляет диетолог.
Помните, что утверждение, что употребление уксуса заставляет вас терять два фунта в месяц, очень субъективно, потому что потеря веса зависит от других факторов. Но, как подчеркивает Хеллуз, яблочный уксус по своим свойствам может быть союзником в потере веса.
3. Может ли яблочный уксус действительно подавить аппетит?
Использование яблочного уксуса может увеличить чувство сытости.
Хеллоус отмечает, что яблочный уксус содержит пектин, который является растворимой клетчаткой, содержащейся в кожуре яблока, и способен поглощать воду, создавая объем. «И с этим, быть в состоянии задержать опорожнение желудка, задерживая поглощение пищи».
4. Как отражается потребление яблочного уксуса на уровне инсулина в организме?
Уксусная кислота, присутствующая в яблочном уксусе, является? Естественным блокатором? поглощение крахмала и сахара. Таким образом, многие калории исключаются, что, если они поглощены, безусловно, будет препятствовать потере веса и приведет в основном к накоплению жира в брюшной полости.
Поскольку яблочный уксус обеспечивает более медленное поглощение глюкозы, он контролирует выделение инсулина, предотвращая накопление жира, а также предотвращая и контролируя диабет.
5. Насколько безопасно потребление яблочного уксуса в день? И как это использовать?
«Рекомендуемые ежедневные количества могут варьироваться от двух до четырех столовых ложек и могут быть помещены во время еды в качестве приправы для салата, добавленной к оливковому маслу в качестве приправы для салата», объясняет Хелус.
Таким образом, в идеале всегда советуйте диетологу включать пищу в свой рацион, чтобы вы могли лучше пользоваться ее преимуществами.
6. Почему выбирают яблочный уксус (вместо других уксусов)?
Выбор яблочного уксуса обусловлен его преимуществами. «Винный уксус, например, будет иметь преимущества от брожения вина, которые отличаются от яблочного», - говорит Хеллуз.
«Поэтому, если целью является контроль уровня глюкозы (например, для диабетиков), снижение веса и улучшение усвояемости, яблочный уксус более интересен», - говорит диетолог.
7. Есть ли противопоказания к использованию яблочного уксуса?
«Нет никаких сообщений о противопоказаниях для взрослых, за исключением людей, которые испытывают дискомфорт при употреблении», - объясняет Хелуз.
8. Каковы риски употребления слишком большого количества яблочного уксуса?
Использование слишком большого количества яблочного уксуса может вызвать повреждение желудка, двенадцатиперстной кишки и печени из-за кислотности.
На самом деле, стоит помнить: ничего лишнего - это хорошо! К сожалению, многие люди сегодня ищут альтернативы / диеты, которые обещают «чудодейственные эффекты». когда целью является потеря веса. Но если какой-то конкретный продукт / продукт может принести пользу для здоровья, он должен использоваться осознанно в рамках сбалансированной диеты.
Для здоровой жизни и эффективного и длительного контроля веса люди должны научиться питаться, питать свое тело и поставлять питательные вещества в наш дом (тело). Ни один продукт, даже если он цитируется в исследованиях или доказал свою эффективность, не может повлиять на потерю веса, если он не сопровождается хорошими привычками в образе жизни, такими как сбалансированное питание, регулярные физические упражнения и устранение вредных привычек, таких как курение и алкоголь. Вон, заключает диетолог Хелуза.
Яблочный уксус для похудения. Миф? (May 2024)
- Пища, Диеты, Потеря веса
- 1,230
