Бразильский орех - это семя бразильского ореха, большого дерева, типичного для северного региона страны и одного из амазонских продуктов, которые больше всего экспортируются за границу, где он также известен как бразильский орех. Его кора тонкая, коричневого цвета с гладкой текстурой, а мякоть белая.
Помимо своего особого и приятного вкуса, бразильские орехи богаты белками, витаминами, клетчаткой и минералами, такими как кальций, магний, цинк, калий, медь и марганец, которые предлагают ряд полезных для здоровья мужчин и женщин.
Антиоксидантный эффект
Одним из основных преимуществ употребления в пищу бразильских орехов является его антиоксидантный эффект из-за большого количества селена, который несет пища.
Селен является минералом, способным бороться со старением клеток, появлением опухолей и нейродегенеративных заболеваний, таких как, например, рассеянный склероз и болезнь Альцгеймера.
Минерал также запускает ферменты, борющиеся со свободными радикалами, и пополняет количество питательных веществ, необходимых клетке для поддержания здоровья.
Хороший жир
Поскольку бразильские орехи входят в группу масличных культур, они также богаты полезными жирами с содержанием омега-3 и 6. Эти жиры являются мононенасыщенными и полиненасыщенными, что способствует снижению уровня ЛПНП, также известного как плохой холестерин. кровь и помогает поднять ЛПВП, хороший холестерин, способствуя снижению сердечно-сосудистых заболеваний.
Даже с таким большим количеством преимуществ ежедневное потребление этого масличного семени должно быть умеренным. 27 калорий присутствуют в одной единице, поэтому рекомендация врачей и диетологов заключается в том, что если человек потребляет до 2 единиц в день, чтобы обеспечить пользу семени без проблем с увеличением веса.
Преимущества, перечисленные регулярным потреблением бразильских орехов, разнообразны. Он считается функциональной пищей, поскольку помимо того, что он питательный, он может по-разному заботиться о здоровье.
Употребление одного ореха в день способствует борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом 2 типа и ожирением, а также способствует снижению заболеваемости и распространенности рака. Это также помогает предотвратить заболевание миокарда и сердечную дисфункцию, улучшая реакцию иммунной системы, балансируя гормоны и помогая функции щитовидной железы. Его витамины и минералы помогают нервной системе функционировать и помогают снизить уровень холестерина в крови, а также помогают бороться с беспокойством, депрессией и улучшают настроение.
Есть несколько разных способов употребления бразильских орехов. Хотя многие люди потребляют его в свежем виде, также можно использовать масло семян в салатах, таких как мука, фарш или тосты в различных сладких и соленых рецептах.
Большое количество жира в бразильских орехах приводит к их прогорканию за короткое время. Чтобы увеличить срок годности, рекомендуется хранить его в холодильнике, что позволяет хранить его в течение примерно пяти месяцев, тогда как при хранении в сухих, не нагретых местах время потребления составляет всего 3 месяца. ,
Теперь просто включите этот восторг в меню вашей и вашей семьи и наслаждайтесь.
Что Случится, Если Съедать 20 Орехов Миндаля в День? (May 2024)
- питание
- 1,230
