Обычно, сразу после помидора, среди тех разнообразных возможностей для салатов на обед в кило-ресторане, это: свекла. Этот овощ, почти исключительно окрашенный, не может быть единодушным среди людей, но обладает ли он рядом полезных свойств? именно поэтому он должен быть более широко адаптирован к повседневной жизни людей.
Диетолог и доктор традиционной натуральной медицины Мишель Шоффро Кук в своей книге «Диета жизненной силы» приводит некоторые из этих свойств.
1? Свекла богата питательными веществами
Фолиевая кислота, марганец, калий и витамин С - это лишь некоторые из питательных веществ, содержащихся в свекле. Для определенных групп людей эти питательные вещества особенно показаны. Например, беременные женщины должны потреблять много фолиевой кислоты, особенно на ранних сроках беременности? Если бы они знали, насколько богата эта свекла в этом компоненте, многие из этих женских проблем были бы решены, поскольку достаточно включить овощ в меню, чтобы воспользоваться его преимуществами.
2? Свекла содержит бетаин
Бетаин - это соединение, которое может помочь уменьшить различные виды воспаления. По этой причине он эффективен в уменьшении последствий старения и различных заболеваний. Чтобы максимально использовать это свойство свеклы, диетолог рекомендует употреблять его в сыром виде.
3? Свекла помогает предотвратить рак
Рак - это заболевание, которое развивается из аномальных клеток. Некоторые исследования в этом отношении доказали, что клетчатка, содержащаяся в сахарной свекле, является важным союзником в борьбе с болезнью, поскольку она увеличивает иммунные соединения, ответственные за удаление клеток с этой характеристикой, прежде чем они станут раковыми.
Кроме того, есть ли у свеклы так называемые фитонутриенты? проантоцианидины - которые придают ему своеобразную окраску. Оказывается, что эти фитонутриенты, как и растительные волокна, также являются мощными борцами с раком.
4 Свекла может помочь очистить кровь
В течение многих лет потребление свеклы часто рекомендовалось для очищения крови. Дело в том, что его свойства защищают кровеносную и иммунную системы, укрепляют кровь и помогают бороться с анемией, а также очень полезны в борьбе с камнями в почках.
5? Свекла имеет основополагающее значение для правильного функционирования различных органов.
Например, при включении в рацион свеклы функции печени, почек и желчного пузыря улучшаются. Женщины с очень длинными менструальными циклами, у которых может развиться анемия из-за кровопотери, могут использовать свеклу как естественное лекарство в эти периоды. Другая группа женщин, которые могут извлечь выгоду из этого овоща, - те, кто вступил в менопаузу? Согласно некоторым исследованиям, эффекты этой фазы могут быть сведены к минимуму с потреблением сахарной свеклы.
Повар подчеркивает важность употребления свеклы несколько раз в неделю. Это универсальная пища, которая может быть легко интегрирована в рацион. В супе, салате или на пару всегда придает цвет и дополнительное питательное усиление. Однако большая часть его свойств может быть потеряна при приготовлении пищи, поэтому желательно отдавать предпочтение ее сырой форме.
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ МОРКОВЬ КАЖДЫЙ ДЕНЬ (April 2024)
- питание
- 1,230
