Понять, как работает щелочная диета

Щелочная диета, основанная на книге Честно здорового Наташа Корретт, стала лихорадкой среди знаменитостей. Чтобы привести свои тела в форму, известные люди, такие как Гивнет Пэлтроу, Кирстен Данст, Дженнифер Энистон и Виктория Бекханн, присоединились к программе, направленной на поддержание баланса рН организма.

Избыток токсинов и воспаление в сочетании с неправильной диетой являются одними из причин ожирения. Некоторые исследования подтверждают идею о том, что сбалансированная по диете диета улучшает обмен веществ и увеличивает способность организма выводить токсины, а также снижает задержку жидкости, тем самым оптимизируя процесс похудения. Тем не менее, недостаточно того, что существует баланс в потреблении кислых и щелочных продуктов, необходимо также обратить внимание на количество потребляемой пищи?

Какова щелочная диета?

Чтобы понять, как работает диета, нужно сначала понять, как работает организм. Диетолог объясняет, что наша кровь имеет рН, который считается щелочным, который составляет около 7 и 7,5. В некоторых ситуациях, таких как стресс, старение, загрязнение окружающей среды и физическая активность, производство кислоты может увеличиться и поставить под угрозу баланс крови. В таких случаях организм активирует некоторые регуляторные механизмы, например «Кража» кальций из костей, так что минерал функционирует как щелочное вещество.

Щелочная диета, или pH-диета, широко рекламируется комплексной медициной и состоит в сокращении потребления продуктов, ухудшающих эту ситуацию, и обеспечении более щелочной пищи. Важно, что кислотность пищевых продуктов должна измеряться по их влиянию на организм после пищеварения, а не по их внутренней кислотности и содержанию щелочности. Являются ли цитрусовые фруктами хорошим примером кислой пищи, которая после пищеварения оказывает щелочное воздействие на организм?

Разрешенные и запрещенные продукты

В этой диете разрешены все продукты, но щелочная должна присутствовать в большей степени. К ним относятся: фрукты, в том числе цитрусовые и сушеные, зеленые листья, овощи, корни, оливковое масло, зеленая кукуруза, цуккини, окра и сырой чайот.

На этом этапе некоторые продукты следует употреблять в меньшем количестве, поскольку они повышают выработку кислот. Это касается сахара, алкоголя, кофе, черного чая, безалкогольных напитков, полуфабрикатов, молочных продуктов и мяса.

Влияние диеты на здоровье

Щелочная диета не ограничивает какие-либо пищевые группы и подчеркивает важность потребления
фрукты и овощи, которые являются важными источниками витаминов, минералов и клетчатки. С другой стороны, это препятствует потреблению обработанных пищевых продуктов, соли, сахара, алкогольных напитков и напитков на основе кофеина, которые, как было доказано, наносят вред здоровью при употреблении в избытке. Поэтому щелочная диета считается полезной для здоровья.

Напротив, низкое потребление мясных и молочных продуктов, которые также входят в группу кислых пищевых продуктов, может привести к значительному дефициту питательных веществ, поэтому руководство и последующее наблюдение диетолога - лучший способ избежать дефицита питательных веществ во время диеты.

• Эта диета может быть выполнена любым здоровым человеком, так как не исключается ни один тип пищи, а корректируется количество потребляемой пищи. Но необходимо избегать очень строгих диет, чтобы организм не пострадал от недостатка других питательных веществ, помимо соблюдения биохимической индивидуальности и корректировки потребностей каждого в питании, чтобы избежать дефицита? », - заключает диетолог.

Щелочная диета и ацидоз. Кислотный баланс организма.Закисление организма. (April 2024)