Забота о чистоте кухни очень важна, так как многие вредные для здоровья микроорганизмы могут распространяться через нее и попадать в нашу пищеварительную систему благодаря пище, которую мы готовим в этой среде.
Даже безупречно выглядящая кухня может быть усеяна бактериями и микробами, часто в невообразимых местах, поэтому уборка должна выходить за рамки ухода за грязью, которую можно увидеть невооруженным глазом? Дезинфекция предметов, а не просто очистка поверхности, поскольку это может маскировать проблему и часто усиливать ее, способствуя ее распространению на другие части.
Эксперты говорят, что, обладая знаниями и подготовкой, любой человек может сохранить кухню и ее содержимое без бактерий. Посмотрите, какие пять самых грязных элементов на кухне и как соблюдать надлежащую гигиену, чтобы избавиться от болезней.
1? Дверные ручки холодильника и ящика
Микробы, которые живут в курице, свинине и мясе, почти всегда можно найти в ручках, согласно исследованиям д-ра Эрика Шадта, руководителя отдела генетики в Медицинской школе на горе Синай и главного научного сотрудника в Тихоокеанском регионе Biosciences.
Изабелла Пейшото, производственный и качественный диетолог, подтверждает информацию: «Многие люди постоянно загрязняют кухню дома и не осознают этого. Например, если кто-то моет мясо и не моет руки, он идет к ящику за посудой, передает микробы из него в ручку ящика и все внутри него. Это то, что мы называем перекрестным загрязнением.
Для тех, кто совершает эту ошибку, указание - дезинфицировать все с помощью мыла и воды и предотвращать эту проблему, постоянно мыть руки. Диетолог также объясняет, что для того, чтобы вымыть руки без повторного загрязнения, вы должны использовать мыло и воду не менее 15 секунд и закрыть кран бумажным полотенцем или локтем.
Эта информация, которая преподается инфектологам и различным медицинским работникам, должна быть более широко распространена среди населения. Правильное мытье рук важно для всех, а не только для тех, кто работает в сфере здравоохранения, промышленности и общественного питания. Я рекомендую всем принять правильный путь и распространять его, поскольку это способ обеспечить здоровое и безопасное питание.
2? Кран и его вода
Чистая вода необходима для приготовления пищи, но чистая вода должна обеспечиваться путем дезинфекции крана там, где он выходит, и применения системы очистки при использовании с едой.
• Водоподготовка, предоставляемая государством, минимальна. Следует ли избегать использования чистой водопроводной воды для мытья пищевых продуктов и особенно для приготовления пищи? так как пища при выпечке впитает эту воду; поэтому у вас должен быть фильтр в раковине? »- объясняет диетолог Изабелла Пейшото.
3? Тряпки для мытья посуды
Полотенца для посуды, вопреки распространенному мнению, не свободны от микробов. Даже то, что они сушат только что вымытые руки и посуду, тот факт, что они постоянно влажные, способствует укрытию микробов.
«Правильная вещь - менять кухонные полотенца каждый день. По крайней мере, по одному на каждый день недели и вымойте их отбеливателем. », - говорит доктор Изабелла.
4 Раковина сток
Сток в канализационном канале, очевидно, грязный, но его низкий радиус действия не гарантирует отдаленности от патогенных микроорганизмов. Личинки и микроорганизмы, которые размножаются в тепле и влажности этой среды и питаются органическим мусором, могут попасть в раковину и загрязнить все.
Вот почему необходимо санировать место, которое Национальный научный фонд считает вторым местом по накоплению микробов. Правительство США само предлагает решение: один или два раза в неделю сильное дезинфицирующее средство в раковине и один раз в месяц ложку отбеливателя, смешанного с 250 миллилитрами воды.
5? Губки
Губки не только впитывают воду, они накапливают тысячи микробов в своих углублениях в волокнах, поэтому их необходимо постоянно менять или дезинфицировать. По данным Национального научного фонда, губки являются главным образом элементом накопления микробов в доме.
«Я рекомендую, чтобы у людей было три губки разных цветов, чтобы облегчить различие на кухне: одну для мытья не жирных чашек и посуды, другую для мытья жирной посуды и сковородок и другую для мытья раковины. Кроме того, заменяйте три в среднем каждые две недели, предпочтительно, или дезинфицируйте их, вымачивая в 250 миллилитрах воды столовую ложку отбеливателя, а затем крутите и разогревайте на полной мощности в течение одной минуты. говорит Изабелла.
Национальный научный фонд рекомендует заменять губки салфетками, которые легче постоянно чистить. Выгода для природы, поскольку кухонные губки сделаны из неэкологичных материалов.
Выбросьте из дома всего 3 вещи - беды и несчастья уйдут? И будет вам счастье. А ты это знал? (April 2024)
- Кухня, Уборка
- 1,230
