Типичное французское блюдо, первоначально известное как «Gratin dauphonois» или «Pomme de Terre Gratin», картофель с гратеном - это вкусное и практичное блюдо со вкусом. Подается как основное блюдо или как гарнир, состоит из основы печеного картофеля и сметаны с гратеном.
Хотя в его оригинальной версии не используется сыр, можно добавить этот ингредиент, чтобы обогатить вкус блюда. Требуется несколько шагов в его подготовке, он становится опцией подстановки и может получать инкрементные версии с различными ингредиентами. Проверьте выбор вкусных вариантов картофеля с гратеном и выберите свой любимый:
Простые Гратен Картофельные Рецепты
1. Быстрый картофельный гратен: в этом рецепте используются только четыре ингредиента, шаг за шагом упрощенный процесс приготовления вкусного картофельного гратена. Главное - нарезать картофель мандолиной (или мандолиной), овощерезкой, которая гарантирует одинаковые размеры картофельных дольек.
2. Картофель на гратене с маслом: более легкий вариант, чем традиционный вариант картофеля на гратене, здесь сливки или сыр заменяются маслом и оливковым маслом. С ломтиками, нарезанными до одинаковой толщины, блюдо выглядит аппетитным. Аромат дополнительно обогащен чесноком, луком, солью и перцем по вкусу.
3. Картофель запеченный с обоими соусами: немного отличается от традиционной версии этого рецепта, но при этом сохраняет практичность, здесь предлагается использовать два вида соуса при приготовлении: соус бешамель (или белый соус) и томатный соус. Моцарелла и тертый пармезан усиливают кремообразность и вкус блюда.
Читайте также: 161 рецепт картофеля, который придаст новый смысл вашей жизни
4. Картофель запеченный с мускатным орехом: в этом варианте крем заменяется белым соусом, приготовленным из смеси цельного молока, масла и муки. Тертый мускатный орех гарантирует еще более сильный аромат.
5. Картофель Herb au gratin: в этом варианте используются травы розмарина, базилика, тимьяна, шалфея, майорана и лимона, которые выбираются для усиления вкуса. Чтобы помочь в терке и обеспечении большего аромата, сыр грюйер - один из выбора.
6. Картофель с чесноком и гратеном: для насыщенного вкуса сливок крем смешивают с творогом и моцареллой, приправляют чесноком, луком, перцем, острой паприкой и нарезанными оливками. Примерно через 40 минут в духовке вы сможете попробовать это чудо.
7. Картофель, запеченный со всеми тремя сырами. Если сыр уже улучшает вкус картофеля, представьте, что вы смешиваете три разных типа. Рецептами этого рецепта были сыр моцарелла, сыр горгонзола, замешанный вилкой, и пармезан, используемый как в сливках, так и посыпанный на тарелку.
8. Картофель, запеченный с творогом: чтобы сделать блюдо более легким, крем заменяется легким творогом. Легко сделать, просто чередовать слои нарезанного картофеля и приправить солью и перцем с творогом, заканчивая тертым сыром и выпекать в течение 30 минут, покрывая огнеупор алюминиевой фольгой.
Читайте также: 24 вкусных деревенских картофельных рецепта и практическое приготовление
9. Картофель с сыром Пармезан: сыр с сильным вкусом. Пармезан используется вместе с моцареллой, чтобы посыпать и закончить блюдо. Крем сделан из молока, овощного бульона, сливочного масла, пшеничной муки и других приправ.
10. Сливочный картофель с гратеном: для более легкой версии сливок, здесь сливки делят пространство с молоком, используя столовую ложку кукурузного крахмала для сгущения смеси. В этом варианте картофельные дольки имеют значительную ширину и должны быть приготовлены в растительном бульоне, растворенном в воде, перед тем как идти в духовку.
11. Картофель на гратене со сливочным сыром: еще один вариант, когда картофель нужно предварительно приготовить, чтобы обеспечить мягкость блюда, здесь крем готовят с тертым сыром Пармезан, сметаной и готовым соусом из четырех сыров. Сверху сыр моцарелла и пармезан.
12. Картофель с гратеном с розмарином. Смесь картофеля с розмарином способна удовлетворить самые разнообразные вкусы, став в этом рецепте. Снова сливки смешиваются с молоком, обеспечивая гладкий и вкусный соус, и приправляются чесноком, перцем и солью. Отличный вариант, который не использует сыр для коричневого цвета.
13. Сладкий картофель с маниокой а гратен: в этой версии выбранный тип картофеля гарантирует другой вкус. Используя сладкий картофель и картофель маниока или бароа, их следует готовить отдельно, так как им нужно разное время для достижения мягкости. Чтобы закончить блюдо, посыпьте тертым сыром и добавьте веточку розмарина.
Также читайте: 30 простых рецептов картофельного пюре, чтобы выйти из одинаковости
Рецепты тертого картофеля
14.Картофель, запеченный с ветчиной: Используя белый соус, сделанный из молока, муки, масла, соли, перца и мускатного ореха, слои должны чередовать картофель, белый соус, картофель, сыр и ветчину, картофель и соус снова и закончить сыром. тертый посыпать на тарелку.
15. Картофель с гратеном с беконом и творогом: предварительно приготовленные кусочки картофеля сопровождаются соусом из бекона, лука, сметаны, творога, тертого пармезана и предварительно взбитых яиц. Как последний слой, сыр моцарелла гарантирует вкус и что? Потяните? что все любят.
16. Картофель салями с гратеном: его легко приготовить, автор предлагает приготовить это блюдо накануне, чтобы его было легко готовить. В дополнение к картофельным слоям и пикантным сливкам в этой версии в качестве начинки используются салями и сыр моцарелла.
17. Картофель, запеченный со сливочным сыром и луком-пореем. Если в ваших сливках есть лук-порей, этот ингредиент должен быть тушен в сливочном масле до получения сливок, тертого сыра Пармезан и петрушки. С помощью нескольких процессов можно приготовить блюдо, полное вкусов!
18. Картофель по-гратенски с пепперони и пепперони: идеальный вариант в качестве основного блюда, этот вариант сочетает в себе идеальную дозу белка и углеводов. Как? Наполнение? соленые, филе миньон и пепперони гарантируют вкусную и сногсшибательную версию.
Читайте также: 22 вкусных и простых в приготовлении фаршированных картофельных рецепта
19. Картофель, запеченный с кукурузой: у этого варианта есть другой способ подать блюдо. Здесь вместо нарезанного картофеля они должны быть небольшими по размеру, вареными, а затем обжаренными вместе с коробчатой кукурузой, луком, чесноком и зелеными запахами. Сыр пармезан, посыпанный на тарелку, помогает в процессе подрумянивания.
20. Картофель, запеченный с грибным кремом: добавляя порцию белка в блюдо, здесь грибы грибов обеспечивают больший вкус и цвет к конечному результату. Помимо грибов, соус готовится из сметаны, бульон используется для увлажнения грибов, лука, соли и черного перца.
21. Картофель, запеченный с шитаке: еще один вариант, в котором в качестве источника белка используются грибы. Этот вариант выбрал шитаке в качестве основного ингредиента. Чтобы придать картофелю больше аромата, его предварительно готовят в смеси из молока и белого вина, в которую будут поступать порции обжаренных и приправленных грибов.
22. Картофель запеченный с пепперони и брокколи: здесь картофель приобретает неправильные кусочки, ускоряя их приготовление. После предварительной варки и расстановки над огнеупором они получают слой тушеной пепперони с луком, брокколи, тушеной с оливковым маслом и чесноком, и вкусный крем рикотта с хорошо приправленным молоком.
23. Картофель, запеченный с курицей: идеальный вариант, чтобы воспользоваться остатками домашней птицы из холодильника, может быть приготовлен с курицей, чесноком или индейкой, обеспечивая новое использование того, что будет выброшено. Здесь крем готовят из смеси молока, сливочного масла, муки, приправляют солью, перцем и свежемолотым мускатным орехом.
24. Картофель по-гратенски с беконом, каперсами и шампиньонами: верное предложение для тех, кто любит очень ярко выраженные ароматы, здесь картофель, нарезанный на мелкие, предварительно приготовленные кусочки, сопровождается белым соусом с тушеным беконом, каперсами и грибами шампиньонов. Белый крем все еще получает взбитое яйцо, и блюдо закончено тертым сыром Пармезан.
С несколькими процессами картофель с гратеном может быть идеальным выбором для обеда в воскресенье или для неожиданного визита. Будь то традиционный выбор или добавочная версия с различными ингредиентами, это блюдо способно порадовать всех ваших гостей. Выберите свой любимый вариант и наслаждайтесь этим чудом.
ДАВНО НЕ БЫЛО! 5 способов как приготовить КАРТОФЕЛЬ в духовке и как быстро солить САЛО (April 2024)
- питание
- 1,230
