Органические продукты питания: полное руководство по правильному питанию без больших затрат

Большинство людей слышали об органических продуктах питания. Многие, однако, никогда не придерживались этого, потому что органические продукты намного более дороги чем другие. Но чтобы понять, почему существует такая разница в цене, важно точно знать, что такое органические продукты питания.

Сабрина Лопес, диетолог и специалист по личному питанию, объясняет, что натуральные продукты - это те продукты, которые производятся с уважением к окружающей среде и с гарантией качества. «То есть это продукты питания, которые не получают пестициды, производятся с учетом местной фауны и флоры, и производство этих продуктов также гарантирует права работника», - говорит он.

Диетолог добавляет, что все натуральные продукты получают в упаковке «Органические»? из Министерства сельского хозяйства. «Эта печать гарантирует потребителю, что этот продукт был проверен сертифицирующими компаниями, которые гарантируют органическое качество», объясняет он.

Органические продукты еще дороже?

Органические продукты, как правило, стоят дороже, чем неорганические продукты, и, по словам Сабрины, это их единственный недостаток. «Они дороже из-за формы производства, производятся в меньших масштабах, и поэтому стоимость производства в конечном итоге становится выше», - говорит он.

Однако, объясняет Сабрина, если есть понимание важности потребления этих продуктов, и население начинает потреблять их чаще, цена этих продуктов, вероятно, упадет.

Читайте также: 10 замен, чтобы сделать вашу диету здоровее летом

11 шагов, чтобы принять экономичные органические продукты питания

Если вы планируете придерживаться органических продуктов питания, ознакомьтесь с некоторыми основными принципами правильного питания, не тратя слишком много.

1. Узнайте, если продукт хорошо оценен

Исследуйте цены. Никогда не покупайте в первом месте, которое вы найдете, если у вас уже нет представления о цене конкретного продукта. При необходимости, прежде чем отправиться за покупками, сделайте небольшое исследование в Интернете о приблизительной стоимости каждого органического продукта, который вы хотите купить.

2. Купить в нужном месте

Сабрина объясняет, что экологически чистые продукты можно найти на рынках и ярмарках. «Сегодня есть ярмарки органических продуктов, и обычно эти ярмарки имеют более низкую стоимость, потому что они продаются напрямую от производителя». Это гарантия качества и хорошей цены?

Также прочитайте: 6 питательных веществ, которые каждый вегетарианец должен включить в свою еду

3. Купить в нужное время

Покупайте сезонные продукты с этим, цена ниже. Кроме того, сезонные овощи вкуснее и питательнее. Так что вам также нравится сильно варьировать свою диету.

4. Купить оптом

Это хороший способ купить только необходимое и при этом сэкономить. Стоит помнить, что, согласно органическому законодательству Бразилии, все органические продукты, продаваемые оптом, должны иметь идентификацию своего поставщика на соответствующей выставочной площади.

5. Фаворит самые дешевые продукты

Читайте также: 7 советов по здоровому питанию для занятых женщин

Диетолог Сабрина объясняет, что цены на органические продукты питания будут сильно различаться в зависимости от того, где они должны быть приобретены, а также от сезона в связи с их производством.

Но в целом есть некоторые овощи, которые обычно доступны по цене: тыква, картофель, батат, морковь, чайот. Кроме того, они дают много. Это отличные варианты для тех, кто не хочет или не может тратить много.

6. Ешьте меньше мяса

Если возможно, уменьшите потребление мяса. Овощи стоят дешевле, чем продукты животного происхождения. Кроме того, такие продукты, как бобы и злаки, при приготовлении удваиваются или даже утраиваются в объеме. Таким образом, расходы в конечном итоге будут меньше, даже если вы делаете ставку на натуральные продукты.

7. Планирование покупки

Также читайте: 9 простых способов настроить свою диету, чтобы похудеть

Никогда не ходите на ярмарку или в супермаркет, не зная, что купить. Возьмите список всего и сколько вам нужно на этой неделе, например. Если возможно, уже имейте в виду, сколько вы хотите потратить больше или меньше (с пониманием цен на продукты не так уж сложно).

8. Не тратьте его впустую

В дополнение к хорошему планированию, чтобы избежать пищевых отходов и сэкономить на покупке, Сабрина Лопес объясняет, что необходимо соблюдать осторожность при консервации продуктов, хранить в правильном месте, чтобы пища прослужила дольше до потребления.

• Во время покупки наблюдайте, находится ли продукт в хорошем состоянии. Будьте осторожны при транспортировке: не кладите одну сумку поверх другой при замешивании пищи и т. Д. Не покупайте очень зрелую пищу, если не употребляете сразу? Консультирует диетолог.

И хороший совет, по словам Сабрины, это также наслаждаться всеми съедобными частями пищи, такими как ракушки, которые часто упускают из виду. «Есть замечательные рецепты, которые могут быть сделаны с ними», объясняет он.

9. Сделай сам

Спланируйте покупку, купите еду и, по возможности, сделайте свои собственные блюда. Это один из самых эффективных способов сэкономить.

10. Избегайте наиболее загрязненных овощей

Если невозможно купить все органические продукты, по крайней мере, выбирайте те овощи, которые в неорганическом варианте наиболее загрязнены.

По словам Сабрины, продукты, которые занимают место в рейтинге загрязнения пестицидами, - это перец, клубника и огурцы. «За ним следуют салат и морковь, а затем свекла, капуста, папайя, ананас и помидоры», - объясняет он. То есть в наиболее конкретном случае этих продуктов всегда выбирают органическую версию.

11. Имейте мини-сад дома

Сабрина говорит, что сегодня можно сделать мини-сад в домашних условиях. «Это стало все более распространенной практикой», - комментирует он.

Первым шагом, по словам диетолога, является анализ доступного пространства на балконе квартиры или в саду дома для размещения вазы. «Затем проанализируйте климат, тип земли и пищу, которую вы будете сажать». Каждому виду растений нужно разное внимание?

5 преимуществ органических продуктов питания

Ниже приведены веские причины делать ставки на органические продукты питания, считает диетолог Сабрина:

1. Они вкуснее.
2. Помимо того, что они вкуснее, они концентрируют большое количество питательных веществ, то есть содержат больше витаминов и минералов, чем неорганические продукты? который отлично подходит для нашего тела и нашего здоровья.
3. Потребление органических продуктов может уменьшить инфекции, болезни, грипп.
4. Органические продукты могут дать больше склонности.
5. Для тех, кто хочет избавить организм от токсинов? Поскольку в наши дни мы так уязвимы из-за количества обработанных продуктов, органика - отличный выбор для детоксикации.

Отзывы от тех, кто придерживается органической диеты

Клаудия Виласа, юрист, 52 года и живет на 100% натуральными (палео) и натуральными продуктами. Сегодня она - международная чемпионка по фитнесу, а также представитель в Бразилии Международной ассоциации натурального бодибилдинга INBA и мировой посол по естественному спорту (без наркотиков).

Но разве так не всегда было? Клаудия говорит, что, пока ей не исполнилось 46 лет, она полностью сидела и жила на высоко обработанных продуктах и ​​синтетических добавках витаминов, минералов, коллагена и белков. «Все они имели искусственные красители, консерванты, подсластители и ароматизаторы, транс-жиры, сахар, натрий, а также несколько загадочных ингредиентов и сложных добавок, названных мной, которые я не терпел проверить на этикетках. Он также потребляет большое количество рафинированной муки, содовой и алкогольной продукции.

Клаудия также говорит, что она потребляла лекарства, много лекарств! «Это было лекарство от головной боли, которое не помогло, так как мигрень была моим самым верным спутником во все часы дня и ночи. Средство от нарушений менструального цикла и синдрома поликистозных яичников. Средство от слабых ногтей и выпадения волос. Средство от дерматита. Спазмы и средства удержания жидкости. Формулы и методы лечения целлюлита, интенсивного провисания и локализованного жира. Встряхивания и травяные лекарства, чтобы облегчить симптомы того, что, как я думал, уже наступило менопауза?

Но, по словам Клавдии, все было напрасно. «Я все еще чувствовал себя ужасным, слабым, опухшим, всегда уставшим и сонным, всегда голодным или навязчивым для макарон и сладостей, без настроения или энергии для чего-либо», - комментирует он.

Сегодня спортсменка говорит, что понимает, что она не ела настоящую еду. «Среди множества хлебов, паст, пиццы, пирожных, жареных блюд и готовых блюд, соусов, консервирования, консервов, чипсов и угощений редко было место для свежего салата и простого куска мяса, рыбы, курицы или яиц». говорит.

Клаудия решила заняться физическими упражнениями, и все постепенно менялось. «Я начал потреблять больше белка в натуре, чтобы поддержать тренировку, я отказался от бутылки вина, которую я пил?» целом? каждую святую ночь и десятки кофейных кружек с подсластителем для остальной части дня, и в основном я взял на себя покупку ингредиентов, планирование и приготовление еды.Я имею в виду, вместо сектора колбасных и замороженных блюд и полок с коробками, стаканами, банками и упаковкой в ​​целом, я пошел на другую сторону супермаркета, чтобы собрать яйца и курицу без антибиотиков, дикую рыбу, выпас скота, овощи без пестицидов, органическое кокосовое масло и оливковое масло первого отжима, нерафинированная морская соль, щелочная минеральная вода без добавления хлора и фтора. Я ходил на ярмарку и на кухню для разнообразия?

С появлением новых привычек здоровье, настроение и общее состояние претерпели радикальные изменения, тихую, ежедневную революцию, и Клаудия говорит, что стала «кем-то другим».

Я стала моложе, здоровее, женщина, пятидесятые. смелый и жаждущий планов, приключений и испытаний

Спортсмен говорит, что, приняв 100% натуральные и органические продукты питания в качестве образа жизни (то есть, навсегда и всегда, без диеты с конечным сроком или целью потери или набора килограммов), она устранила красители, консерванты и всевозможные добавки и побочные продукты индустриализации. Это также значительно сократило потребление токсинов, а также веществ, которые ухудшают всасывание питательных веществ, функцию щитовидной железы и фиксацию кальция. Нет трансгенных, нет синтетических витаминов, нет лекарств, нет ядов. Без таблеток, без порошков, без коктейлей, без добавок. Абсолютно без наркотиков?

Только имея качественную натуральную еду, воду и немного солнца на своих костях, Клаудия сообщает, что прощает боль, усталость, гормональные проблемы, уныние и недостаток энергии. «Я попрощалась с лекарствами и добавками. Я стала моложе, здоровее, женщина, пятидесятые. смелый и жаждущий планов, приключений и испытаний?

Стоит ли вкладывать деньги в этот вид пищи?

В целом, органика дороже, чем неорганика. «Но когда вы сравниваете цены, вы понимаете, что потребляете мясо, жиры и овощи в натуре? органический или нет? намного дешевле, чем потреблять обработанные товары, такие как хлеб, выпечка, мороженое, печенье и батончики, хлопья для завтрака, йогурты и молочные напитки, готовые супы, соки, замороженная лазанья, наггетсы, чипсы и чипсы, сыры, колбаса, салями, Мортаделла, горошек консервированный, кукуруза, помидоры и т. д., комментарии клавы.

Что касается неорганических свежих продуктов? фрукты и овощи, мясо и жиры? Будучи дешевле органических, Клаудия считает, что важно учитывать цену, которую платят за здоровье и качество жизни.

Бразилия является одним из крупнейших потребителей пестицидов в мире, эти вещества обладают кумулятивным эффектом и подрывают организм. «Накачанные» животные, ограниченные и выращенные на «ускорителях роста» и «усилители производительности», антибиотики и корма, не подходящие для данного вида. Пленные рыбы, которые получают гормоны, меняющие пол, набирают больший вес и, соответственно, более высокую продажную стоимость Рафинированная йодированная соль с добавлением алюминия и отбеливающими веществами. Каустическая сода, отбеливатель, свинец, ртуть, мышьяк добавлены в корм для птиц?, Комментирует спортсмен.

Для Клаудии все, что рекламируется на телевидении и в журналах, которое покупается и потребляется ежедневно, вызывает аллергию, аутоиммунные и дегенеративные заболевания, химическую зависимость и компульсии, депрессию и синдромы, слабоумие, опухоли и многое другое. список «пороков современной жизни», которые можно предотвратить, вылечить и преодолеть, просто приняв естественную и безъядерную диету.

Советы по принятию более естественной диеты

Клаудия дает некоторые советы для тех, кто хочет придерживаться более натуральных и экологически чистых продуктов питания, не тратя много.

• Всегда ищите свежие продукты и готовьте их дома. Другими словами, избегайте обработанных продуктов, даже органических, таких как хлеб, печенье, конфеты, соусы, соки, колбасы и готовые блюда. Короче говоря: натуральные продукты (необработанные, необработанные), всегда. Натуральные и натуральные продукты, когда это возможно?

• Вне дома есть ресторан на килограмм или блюдо с источником белка (мясо, рыба, курица, яйцо) и салата и овощей, таких как маниока, ямс и т. Д. «Кроме того, блюда местной кухни обычно более доступны за пределами крупных городских центров», - добавляет Клаудия.
• Органические овощи не так дороги, как неорганические, и их потребление намного безопаснее. «Среди органических, листовых овощей, помидоров, перца, овощей и фруктов, которые имеют тенденцию накапливать остатки в коже или которые, как известно, поглощают больше пестицидов, есть предметы, которые стоит платить немного больше», - говорит он.
• Если бюджет не позволяет покупать органические овощи, выбирайте салат, капусту, свежайшую эскаролу на ярмарке по соседству; Тщательно вымойте овощи и оставьте их на час в глиняной салатнице перед едой. «Наслаждайтесь и кладите в мешок чайот, цуккини, морковь и капусту, чтобы поджарить с мясным фаршем, который вкуснее и насыщеннее», - добавляет Клаудия.
• Если вы не можете или не хотите тратить много, используйте второе или третье мясо, измельченное или приготовленное в скороварке. «Мышцы, ребра, ребра являются дешевыми порезами и дают вкусную еду», - комментирует спортсмен.
• То же самое касается птиц, яиц, рыб и других животных. Если вы не можете купить органику, выбирайте быдло. «Используйте все части курицы, свинины и рыбы, не только самые благородные», - предлагает он.
• Любой, кто может ловить рыбу или иметь в наличии неволевую рыбу, выращенную на ферме, уже делает хорошие сбережения и ест очень хорошо, не используя консервы и обработанные продукты.
• Кишки или почки и внутренние органы, такие как желудок, печень, язык, бучо и сердце, содержат важные белки, жиры, витамины и минералы, не дороги и дают достаточно.

Со всеми этими советами гораздо легче придерживаться натуральных продуктов, не тратя много и, конечно, веские причины для этого!

Но если не всегда возможно купить натуральные продукты, обязательно выбирайте хотя бы натуральные (необработанные, необработанные) продукты. Помимо того, что они более здоровы, у них есть преимущество, как правило, предлагая лучшие цены!

Итоговый вебинар SWIG с Андреем Ховратовым (02.03.2018) (May 2024)