Цветная капуста является чрезвычайно здоровым овощем, источником многих питательных веществ, и ее потребление может помочь снизить риск многих заболеваний, даже рака.
Кроме того, он имеет низкую калорийность и является отличным союзником для тех, кто хочет похудеть здоровым способом. Просто включайте его в корм часто.
Узнайте о восьми научно доказанных преимуществах цветной капусты.
1. Богат питательными веществами
Цветная капуста содержит почти все витамины и минералы, необходимые организму для нормального функционирования. Волокна, витамины С, К и В6, фолиевая кислота, пантотеновая кислота, калий, марганец, магний и фосфор.
2. Имеет много волокон
Тот факт, что в нем много клетчатки, полезен для здоровья в целом, особенно для пищеварения и профилактики ожирения, так как вызывает чувство сытости. Чашка цветной капусты содержит около 3 граммов клетчатки, что составляет 10% ежедневных потребностей взрослого человека.
Читайте также: 10 продуктов, которые гарантируют хорошее здоровье
3. Источник антиоксидантов
Антиоксиданты защищают клетки от вредных свободных радикалов и воспалений в организме. Цветная капуста богата гликозинолатами и изотиоцианатами, двумя группами антиоксидантов, которые замедляют рост раковых клеток, особенно защищают от рака толстой кишки, легких, молочной железы и простаты. Он также содержит большое количество витамина С, который укрепляет здоровье иммунной системы.
4. Помощь в потере веса
Низкокалорийный (всего 25 калорий на чашку), он может стать отличной заменой для таких продуктов, как рис и мука, которые являются плохими парнями в рационе. Являясь источником клетчатки, он обеспечивает сытость и уменьшает потребление пищи в течение дня. Еще одним плюсом является высокое содержание воды, что также способствует снижению веса.
5. Хилл Рич
Цветная капуста, как и брокколи, является одним из лучших растительных источников холина, питательного вещества, которое играет важную роль в развитии мозга и производстве нейротрансмиттеров, необходимых для здоровой нервной системы. Те, кто не потребляет достаточно холина, могут иметь более высокий риск заболеваний печени и сердца, а также неврологических расстройств, таких как деменция и болезнь Альцгеймера.
6. Богат сульфорафаном
Сульфорафан является антиоксидантом, который ингибирует ферменты, участвующие в раке и росте опухоли, особенно рака толстой кишки и простаты. Есть также исследования, показывающие, что он может разрушить уже поврежденные клетки. Это также может снизить высокое кровяное давление и поддерживать здоровье артерий, предотвращая сердечные заболевания.
7. Низкоуглеводная альтернатива
Универсальная цветная капуста может использоваться для замены зерна и овощей. А поскольку в нем меньше углеводов, он может стать отличной альтернативой для тех, кто придерживается низкоуглеводных диет. Например, содержит ли одна чашка цветной капусты 5 граммов углеводов, а одна чашка риса содержит 45 граммов? в девять раз больше Чтобы заменить рис, совет должен натереть цветную капусту и варить.
Также прочитайте: 5 лучших овощей с низким содержанием углеводов для вас, чтобы включить в диету
8. Легко потреблять
Есть несколько способов употребления цветной капусты. Это может быть сырое, как закуска, поданное с соусами, приготовленное, испеченное и тушеное. Это отличное сопровождение и может сочетаться с салатами, супами и другими блюдами. Кроме того, это очень дешево и легко найти на большинстве рынков.
Итак, убежден, чтобы потреблять больше цветной капусты? Проверьте больше рецептов салата, чтобы подготовиться и остаться на диете.
8 простых упражнений против боков без спортзала (April 2024)
- питание
- 1,230
