Хотя это широко употребляется и ценится здесь, в Бразилии, существует мнение итальянского происхождения относительно картофельных клецок, о которых многие люди не знают:
Говорят, что Святой Панталеон бродил по итальянской деревне, одетой как нищий, 29 декабря, когда он постучал в дверь дома и заказал еду. Пара открыла дверь и пригласила вас сесть за стол? Но в трудные времена им приходилось есть только ньокки, но они все же разделили по семь на каждого.
Святой Панталеон поел и ушел, и, к их удивлению, сняв тарелки, они обнаружили золотые монеты под ними. С тех пор стало традицией есть ньокки, чтобы привлекать удачу каждые 29 (любого месяца).
Хотите верьте, хотите нет, дело в том, что это блюдо восхитительно и, с его различными версиями, обычно всем нравится? Это может быть сделано с картофелем, бароа, сладким картофелем и смаковать с множеством вариантов приправы!
Также верно, что ньокки не такая простая пища для приготовления, но ничто, что не решит небольшая практика и хорошие рецепты!
Читайте также: 31 рецепт свежей пасты, чтобы попрощаться с готовой пастой
Простые картофельные клецки
1. Простые картофельные клецки: Вы когда-нибудь пытались приготовить клецки, и они разбились целыми? Этот рецепт обещает быть решением ваших проблем! Вам даже не нужна мука, когда вы ее раскатываете, она остается твердой, не теряя своей легкости.
2. Основные картофельные ньокки. Для приготовления основных макаронных изделий ньокки вы будете использовать только картофель, яйца, пшеничную муку, соль и черный перец. Выход составляет 4 порции и подготовка занимает около 30 минут.
3. Ньокна ньокки: рецепт стоит сделать, хотя готовить его немного сложнее. Для макаронных изделий вы будете использовать яйцо, масло, муку и картофель. Для начинки, колбас, оливкового масла, укропа, горчицы, тертой моцареллы и лука.
4. Оригинальные ньокки: в основном вы будете использовать картофель, яйцо, пшеничную муку, соль и черный перец. Затем советуем использовать домашний соус из свежих помидоров с базиликом и положить немного тертого пармезана, чтобы закончить это вкусное блюдо.
5. Ньокки с томатным соусом: в результате получается крепкий, легкий и вкусный ньокки. Вы будете использовать астерикс картофель, муку, соль, маргарин или масло и яйцо. Затем просто положить сверху томатный соус, посыпать тертым сыром пармезан и выпекать.
Читайте также: Картофель: 22 способа использовать его вне кулинарии
6. Ньокки с сырым томатным соусом: вам понадобится картофель, пшеничная мука, яйцо, соль, спелые помидоры, сахар, чеснок, молотый перец, базилик и тертый сыр пармезан. Вкусное блюдо, хорошо заказанное на обед в выходные.
7. Ньокки с белым соусом: комбинация, которая работает настолько хорошо, что вы не пропустите ничего больше, пробуя это блюдо. Отличный выбор для семейного обеда на выходных или когда вы хотите вкусное блюдо.
8. Ньокки с красным соусом: идеальная пара! Соус готовится из очищенных помидоров, лука, томатной пасты, сахара, соли, базилика и оливкового масла. Для приготовления пасты вам понадобится картофель, яйцо, масло, тертый пармезан, мука и соль.
9. Ньокки с куриным соусом: отличное от традиционного картофельного клецки. Соус готовится из куриных грудок, лука, чеснока, растительного масла, экстракта томатов, спелых помидоров, петрушки и свежего зеленого лука.
Разработанные картофельные клецки
10. Фаршированные ньокки: ньокки сами по себе, если все сделано правильно, уже слишком хороши, так что представьте себе этот фаршированный сливочный сыр и пармезан! Стоит записать рецепт и сделать! Доход доход для двух человек, которые хорошо питаются.
Читайте также: 22 вкусных и простых в приготовлении фаршированных картофельных рецепта
11. Картофельные клецки и сыр пармезан: Вы будете использовать картофель, маргарин, яйца, тертый сыр пармезан, мускатный орех и пшеничную муку. Соус готовится из сушеного мяса, помидоров, лука, чеснока, воды, соли, оливкового масла, петрушки и черного перца.
12. Печенье Gnocchi с куриной начинкой: полное блюдо, полное вкуса. Вы будете использовать картофель, пшеничную муку, яйца, куриный бульон, мускатный орех, соль, вареную курицу, лук, чеснок, морковь, томатный соус, обезвоженные травы, зеленую кукурузу, творог, моцареллу, тертый пармезан, красный перец, черный перец, соль и оливковое масло.
13. Грибные ньокки с рагу из грибов: другой способ приготовить вкусное блюдо из ньокки. Вы будете использовать парижский гриб, симэдзи, шитаке, портобело, сельдерей, укроп, лук-порей, чеснок, оливковое масло, белое сухое вино, овощной бульон, несоленое масло, букет гарни, соль и черный перец.
14.Ньокки с соусом из бекона: чтобы сделать этот ароматный рецепт, вы будете использовать в основном фарш из бекона, лук, горгонзолу, свежие сливки и черный перец. Чтобы угодить всей семье с уверенностью, что это впечатлит!
15. Ньокки со свиным рагу: полноценное блюдо, идеально подходящее для обеда на выходных, например, с семьей или друзьями. Совет состоит в том, чтобы мясо оставалось очень нежным, почти рассыпчатым и насыщенным и ярким соусом.
Читайте также: Сладкий картофель: вкусный и полезный вариант для включения в меню
Ньокки из другой картошки
16. Сладкие картофельные ньокки. Суть рецепта заключается в том, чтобы запекать картофель, а не варить его в воде, чтобы можно было добавить меньше муки, чтобы придать смысл и сделать ваши ньокки более вкусными и легкими. Это касается сладкого картофеля, а также другого вида картофеля, используемого для ньокки.
17. Безглютеновые сладкие картофельные клецки: хороший совет для ужина на двоих? Чтобы удивить, кого ты любишь! Вы будете использовать сладкий картофель, флинь-миньон, яйцо, овсянку, оливковое масло, томатный соус, лук, красное сухое вино, соль и черный перец.
18. Asterix картофельные клецки: это вкусно, супер мягкий, легкий и рассыпчатый во рту. Вы будете использовать картофель Asterix среднего размера, пшеничную муку, яйца, соль, черный перец, оливковое масло и муку манной крупы (для смазки).
19. Картофельные клецки Asterix с картофельным крахмалом: вы будете использовать картофель Asterix, крупную соль, пшеничную муку, картофельный крахмал, яйцо и соль. Аккомпанемент этого клецка - гуляш, блюдо из говядины.
20. Розовый картофель, рикотта и клецки из травы: легкие, пушистые клецки и ничего «мучного» Травяной аромат придает ему особый вкус и деликатность, поэтому с простым соусом у вас будет отличное блюдо.
21. Сладкий картофель и клецки Baroa: смесь бароа и сладкого картофеля, наряду с несколькими другими ингредиентами, создает очень вкусную пасту клецок. В довершение всего, соус с сыром и беконом.
22. Масло и шалфей сладкий картофельный ньокки: вы будете использовать сладкий картофель, яйцо, пшеничную муку, соль, масло, листья шалфея и жареный миндаль, чтобы посыпать. Простой и вкусный рецепт!
23. Ньокки из сладкого картофеля с ребристыми глазками: сладкие и насыщенные, это очень нежные клецки из сладкого картофеля с рибальными глазами представляют собой отличную вариацию традиционных рецептов пасты. Полное блюдо, которое наверняка удивит любого!
24. Ньокки из сладкого картофеля с фондю из сыра Araxá. Цель этого рецепта - приготовить простое блюдо, которое возвысило сыр, но при этом предложило сочетание вкусов. Отсюда и возникла идея фондю - соуса, в котором сыр растоплен в молоке и дополнен небольшим количеством масла и мускатного ореха. И, в отличие от сырной соли, правильным выбором были клецки из сладкого картофеля.
25. Моццарелла с начинкой из сладкого картофеля Gnocchi: восхитительный рецепт клецок, сделанный из сладкого картофеля, фаршированного сыром и, в отличие от характерной сладости картофеля, белого соуса с горгонзолой.
26. Блинчики с начинкой из сырного сладкого картофеля: вы будете использовать сладкий картофель, яйцо, овсяные отруби, соль, черный перец, муку, нарезанный кубиками сыр, сушеный орегано и ваш любимый соус. Кончик рецепта - томатный соус с молотыми пепперони.
27. Сладкие картофельные клецки с песто из базилика и колбасой: для приготовления этого вкусного и полноценного блюда вы будете использовать сладкий картофель, яйцо, масло, пшеничную муку, соль, мускатный орех, колбасу пепперони, бразильские орехи, базилик , оливковое масло и капуста.
28. Картофельные клецки Baroa с жареной говядиной. Конец этого рецепта - приготовить жареный картофель, потому что при приготовлении он впитывает воду и требует больше муки, чтобы достичь точки теста. В дополнение к блюду приправьте солью, черным перцем, чимичурри, оливковым маслом и шойо.
29. Картофельные клецки с рагу из колбасы: великолепное сочетание для полноценного обеда. Рагу готовят из колбасы пепперони, лука, чеснока, сельдерея, красного перца, сушеных трав, сладкой паприки и пепперони.
Рецепты для аллергиков, непереносимых и веганских
30. Без глютена Gnocchi: отличный выбор для тех, кто не может потреблять глютен. Кроме того, клецки становятся светлее и совсем не теряют своего вкуса. Вы будете использовать английский картофель, яйцо, кукурузный крахмал, мускатный орех, рубленый чеснок, соль и черный перец.
31. Целые клецки без яиц: вкусные и нежные картофельные клецки. Веганская версия, в которой нет яиц или белой пшеничной муки. Используйте только картофель, цельнозерновую муку, мускатный орех и соль.
32. Whole Potato Yam Gnocchi: рецепт для двух человек, и вы будете использовать ям, картофель, пармезан, яйцо, цельнозерновую муку, черный перец, мускатный орех, соль, оливковое масло, бекон, чеснок, сливочное масло , базилик, вода и пармезан.
33. Веганские картофельные клецки с томатным соусом: Веганские клецки готовят из картофеля, пшеничной муки, цельной муки, растительного масла и соли. Затем приправляют майораном и белой фасолью, что придает блюду особый оттенок.
34.Веганские клецки с астериксом и сладким картофелем: рецепт, который дает хорошие результаты. Вы будете использовать Asterix картофель, сладкий картофель, соль, оливковое масло, тмин и пшеничную муку. Предложение дополнить блюдо - баклажанный соус.
35. Веганские клецки с томатным соусом и кресс-салатом: могут сопровождаться салатом из рукколы и помидорами черри, а также хорошим сухим красным вином. Хороший выбор для очень особенного и вкусного ужина.
С таким большим количеством восхитительных рецептов картофельных клецок, теперь просто разделите ингредиенты и испачкайте руки! Конечно, усилия окупятся!
Диетическая домашняя КУРИНАЯ КОЛБАСА (MARCH 2024)
- 1,230
