Для любителей кулинарии нет ничего более ценного, чем их собственная кулинарная книга, полная традиционных вариантов, некоторые семейные секреты и их любимые блюда.
Бабушки, проницательные и знающие фигуры на кухне, часто известны своими кулинарными навыками, готовят блюда, полные любви и тепла, подбадривая тех, кто их пробует.
Хотя эти варианты распространены во многих семьях, у бабушек и дедушек всегда есть способ добавить к ним свой личный контакт, будь то использование секретных ингредиентов или другой способ их приготовления.
Как насчет сеанса ностальгии, идеальной, чтобы вызвать ощущения и вкус, как может сделать только прирожденная бабушка-повар? Затем ознакомьтесь с подборкой традиционных рецептов бабушки, чтобы добавить их в свою книгу рецептов:
1. Домашний хлеб
Кто никогда не помогал бабушке накатить вкусный домашний хлеб? В этом простом и практичном рецепте этот процесс не является необходимым, поскольку хлеб формуют вручную. С выходом 4 единицы, хлеб может быть заморожен и разморожен при комнатной температуре перед выпечкой.
Также прочитайте: 8 вещей, которые делает каждая бабушка, и мы любим
2. Хлеб с сыром
Как насчет того, чтобы узнать вкусный рецепт от самой известной бабушкины кухни в стране? Этот рецепт взят из книги, выпущенной Palmirinha, так же, как и телешоу. Легко приготовить, он идеально подходит для послеобеденного кофе или для посещения, которое прибыло без предупреждения.
3. Рисовая клецка
Идеально для приготовления с оставшимся рисом, просто пропустите его через картофельный пресс, чтобы получилось тесто, и при приготовлении принимайте немного ингредиентов. К ним относятся сырокопченый и тертый сыр, яйцо, лук, перец и зеленый запах в сезон.
4. Куриный пирог
С вкусным тестом и большим количеством начинки этот горшочный пирог будет гарантированным успехом. Основу теста составляет мука, смешанная с маслом и яйцом, а также соль, дрожжи и ледяная вода. Уже начинка с начинкой требует измельченной куриной грудки, творога, для более кремового результата, плюс оливки, помидоры, лук, пальма и соль.
5. Бабушка Лапша
Как показывает сама автор рецепта, в мире нет еды, подобной нашей бабушке, но мы можем попытаться приблизиться к вкусу их блюд. Для пасты нет секрета, просто приготовьте ее в кипящей воде. Отличительной особенностью блюда является приготовление куриных тюльпанов и соуса, приготовленных на той же сковороде, в которой было приготовлено мясо, что придает блюду больше аромата.
6. Картофельные клецки
Рецепт для настоящего? Нонна? Итальянский, берет немного ингредиентов в пасту ньокки, но много любви. Приготовленное из картофеля с помощью яичного желтка, соли и муки для подвязки, блюдо приобретает вкус, когда его сопровождает вкусный томатный соус с пепперони.
Читайте также: Красота в старости: советы и варианты лечения
7. Легкая сковорода
Пытаясь ускорить процесс приготовления куска мяса, в этом случае крупа, просто добавьте его с небольшим количеством оливкового масла в сковороду, поворачивая, чтобы запечатать все стороны. После этого добавьте специи, которые вы предпочитаете, а также белое вино и соевый соус, чтобы мясо готовилось в этой смеси. Легко и аккуратно сэкономить!
8. Фасолевый суп
Идеально подходит для прохладных дней или когда вы хотите вспомнить моменты детства, этот фасолевый суп имеет простую и проворную подготовку. Помимо бобов, звездных рецептов, в нем также есть нарезанный кубиками красный перец, морковь и картофель.
9. Raincake
Нет ничего лучше, чем послеобеденный кофе в сопровождении кексов с дождем, кофе, чая и компании близких. И по этому рецепту большинство бабушек и дедушек умеют делать как никто другой. Подготовленный с мукой, сахаром, дрожжами, яйцом и молоком, он становится более сладким после того, как посыпается корицей и сахаром.
10. Сливочный пирог из кукурузной муки
Кто любит хороший кукурузный пирог, тот не может пропустить этот вкусный рецепт. Благодаря мягкому кукурузному вкусу и аппетитной кремовой начинке в центре торта, его можно быстро и удобно готовить, выпекание занимает около 10 минут. Это вкусно для послеобеденного чая.
11. Морковный пирог
Традиционный рецепт, он становится практичным вариантом, когда вы побеждаете это желание съесть конфеты, так как он по-прежнему получает вкусный шоколадный сироп в качестве начинки. Секрет успеха этого рецепта заключается в количестве и размере используемой моркови, в результате чего получается вкусное и мягкое тесто.
Также прочитайте: 14 уловок красоты бабушки, которые все еще работают
12. Торт отрицает сумасшедший
Практичный рецепт, идеально подходящий для дежурных шоколатье. С пушистым и влажным тестом вы получите щедрый слой шоколадной глазури, чтобы никто не портился. Готовый примерно через 30 минут в духовке, он становится еще красивее, если посыпать шоколадом.
13. Молочный пудинг
Без особого секрета этот красивый и вкусный пудинг готовится в пароварке и содержит в своем рецепте такие ингредиенты, как яйца, сахар, мука, тертый сыр и молоко. Уже его сироп, сделанный с простой смесью сахара и горячей воды, должен быть подведен к огню, пока не достигнет точки густого сиропа.
14. Тыквенные конфеты
Тыквенные конфеты - одна из самых традиционных конфет бабушек и дедушек - более здоровая альтернатива, когда вы хотите съесть конфету. Нарезанный кубиками, его можно есть небольшими порциями или сопровождать другими десертами, такими как мороженое или просто ложку сметаны.
15. Сироп Инжир
Не секрет, что большинство бабушек и дедушек любят хорошее варенье. Эта версия, приготовленная из свежего инжира, дает демократичное сладкое и приятное разнообразие вкусов, и ее можно попробовать с помощью ложки. Для его приготовления очищенный инжир, рафинированный сахар, вода, цедра апельсиновой цедры, гвоздика и щепотка соли.
16. Quindim
Хотя этот рецепт требует немного больше усилий при его приготовлении, так как необходимо просеять желтки, чтобы у конфеты не было характерного запаха яйца, это классика каждой вечеринки по случаю дня рождения вашего детства. Выберите день, вдохновленный вашими кулинарными способностями, и наслаждайтесь вкусным и тоскующим по дому сладким.
Также прочитайте: 10 умных способов повторно использовать пищевые отходы
17. Французский тост
Хотя они связаны с курортным сезоном, ничто не мешает им попробовать, когда вы попали в него. Повторное использование «спящего» хлеба, который, вероятно, будет отброшен, становится вкусным десертом. Автор также учит две возможности приготовления: жареные или запеченные.
18. Мечта
Легко найти в пекарне, еще вкуснее, если приготовить дома. Эта версия заполнена Дульсе де Лече, но может также сопровождаться кремом для глазури или даже гуавой. Его жареная версия обеспечивает еще большую сочность, а последний штрих - сахар, посыпанный при подаче.
19. Ожидая мужа
Очень похожий на другую конфету со смешным названием, расстроенное нижнее белье, ожидающий муж отличается от этого формой и подачей, где он купается в сахарном сиропе и обсыпается тертым кокосом. Возможность готовить жареные или запеченные расширяет возможности тех, кто ищет конфеты без лишнего жира.
20. Нижнее белье
Также известный как крэстол, он в основном состоит из продольного теста с разрезанным пополам куском и обжаренным в масле. Чтобы добавить больше аромата, это все еще? Empanada? в смеси сахара и корицы.
17 ПРОСТЫХ ИДЕЙ ПОДАРКОВ СВОИМИ РУКАМИ (April 2024)
- 1,230
