Мало что так вкусно, как сочное блюдо из пасты, будь то семейный обед или званый обед. Все становится еще лучше, когда речь идет о классической итальянской кухне. Да, сегодня день карбонара!
Название карбонара происходит от «угля», и одна из легенд о его появлении говорит, что препарат был известен среди работников угольной промышленности Италии. Есть также те, кто говорит, что это изобретение писателя Ипполито Кавальканти. Хотя происхождение не определено, в одном мы не сомневаемся: эта паста вызывает восхищение!
Будь то в традиционной версии Рима или в более сложных предложениях, карбонара не имеет большой загадки, когда дело доходит до подготовки. Разве все эти разговоры сделали тебя голодным? Тогда проверьте возможности ниже и выберите свой любимый!
Простые рецепты макарон Карбонара
1. Оригинальные спагетти карбонара: этот рецепт очень верен традициям. Его готовят из нескольких ингредиентов: бекон, лук, макароны, яйца, сыр грана падано или пекорино, соль и перец. Хитрость в том, чтобы смешать с приготовленной пастой смесь яиц, сыра и бекона на огне, мягко говоря.
2. Легкие спагетти с карбонарой: как насчет вкусного рецепта, идеального для ужина на двоих и готового за 20 минут? Это оно! Секрет раскачивания в том, чтобы служить, как только вы снимаете его с плиты. В противном случае соус затвердевает и теряет свою восхитительную кремообразность.
Читайте также: 20 простых и неотразимых рецептов приготовления лапши в духовке
3. Спагетти Карбонара со сметаной: Хотя это и не оригинальный рецепт карбонара, мы не можем отрицать, что крем придает блюду невероятный вкус. Кроме того, список ингредиентов включает в себя спагетти, нарезанный кубиками бекон, яйца, тертый сыр и петрушку по вкусу для гарнира.
4. Быстрые спагетти с карбонарой: трудно ли попасть в точку массы карбонары? Ваша тарелка превращается в яичницу? В дополнение к быстрой версии блюда этот рецепт учит двум советам: как можно меньше разводить огонь и всегда помешивать! Таким образом, яйцо не пережарить, и вы качаетесь!
5. Легкие карбонатные спагетти: облегченная версия этой итальянской классики имеет некоторые замены ингредиентов. Спагетти должно быть цельным или глютеновым, а бекон - ветчиной. Разница здесь в двух зубчиках чеснока, которые придают блюду особый вкус.
6. Карбонара Лапша быстрого приготовления: знаете ли вы те дни, когда вы хотите съесть что-то другое? Этот рецепт здесь - идеальная порция для одного человека! Используйте пакет лапши быстрого приготовления, бекон, яйцо, сыр пармезан, чеснок, оливковое масло и черный перец по вкусу. Если вы играете!
7. Карбонара Паппарделле. С пакетом Паппарделле 200 г можно приготовить две порции. Может ли ваш голод подождать 20 минут? Тогда добавьте этот рецепт, который берет бекон в кубиках, яичные желтки, масло, лук, чеснок и перец по вкусу.
Читайте также: Изучите вкусные рецепты феттучини и покачайте своих гостей
8. Традиционный феттучини из карбонара: пока вода готовит пасту, можно натереть сыр, отделить желтки, измельчить и обжарить бекон. Знаете, какие блюда готовить в мгновение ока? Когда будете готовы, посыпьте черным перцем и, если хотите, больше тертого пармезана.
9. Карбонара Феттучини с яйцами свободного выгула: яйца свободного выгула делают любое блюдо более насыщенным цветом. В случае этой карбонары, желтый впечатляет. В рецепте также есть бекон, яйца, пекорино, черный перец и соль.
10. Карбонара фузилли: макароны карбонара не обязательно готовить исключительно из макарон спагетти. Попробуйте другие форматы для более интересного блюда! Здесь выбор был fusilli, это тесто в виде шнека. Выбери свой любимый!
Специальные рецепты пасты карбонара
11. Карбонара спагетти с сицилийской цедрой лимона: не потому, что вы живете в одиночестве, вы перестанете делать что-то вкусное, верно? Этот рецепт идеален для одного человека и имеет легкий лимонный оттенок, что делает результат очень особенным.
12. Паста Карбонара с Мортаделлой. Вы можете приготовить пасту Карбонара с тем, что у вас есть в холодильнике, например с мортаделлой. Достаточно всего 150 г кусочков мортаделлы на порцию для 3 человек. Другая версия, но очень вкусная.
Читайте также: 10 вещей, которые понимает каждый, кто любит есть
13. Карбонара спагетти с панчеттой: вместо бекона, как насчет использования панчетты? По этому рецепту панчетта нарезается и обжаривается на сковороде без масла. Достаточно самого жирного мяса. Когда кусочки станут золотисто-коричневыми, отложите их и переходите к следующему шагу.
14. Спагетти карбонара с пармезаном и пекорино: с сильным и ярким вкусом, сыр пекорино сделан из овечьего молока. Его легко найти в магазинах для гурманов или в крупных супермаркетах.Вы пробовали это? Это вкусно в пасте карбонара!
15. Карбонара Пенне с грибами: как насчет утонченности во время обеда? Этот рецепт включает 1 чашку темных грибов симэдзи в дополнение к обычным ингредиентам карбонара. Гармонизируйте с хорошим вином и готовьтесь получать комплименты!
16. Карбонара Лингвини с колбасой: этот вариант понравится тем, кто любит более интенсивные ароматы. В дополнение к 100 г рубленого бекона используйте 500 г сырой колбасы. Сделать шарики с колбасной начинкой, выбрасывая мембрану. Завершите блюдо рубленой петрушкой и тертым сыром Пармезан.
17. Вегетарианская карбонара лингвине: можно приготовить вкусное блюдо без мяса. В этом вегетарианском карбонара список ингредиентов состоит из спагетти из цельного зерна, яиц, орегано, базилика и копченого тофу. Легкий, питательный и вкусный.
Читайте также: 12 рецептов фрикасе из курицы для быстрой и вкусной еды
18. Vegan Carbonara Spaghetti: Вы когда-нибудь думали о пасте карбонара, в которой нет яиц или бекона? Это также возможно. Веганская версия традиционного итальянского блюда может быть приготовлена из веганского бекона, копченого тофу или веганского карпаччо.
19. Спагетти карбонара с цуккини: когда дело доходит до кулинарии, креативность более чем допустима. У этой карбонары, например, особый штрих: цуккини! Знаете, становится хрустящим? Только жарко!
20. Спагетти карбонара с вяленым мясом: при приготовлении этого рецепта вы почувствуете себя профессиональным шеф-поваром. Это потому, что все это особенное, от выбора ингредиентов до презентации. Сочетание бекона и вяленого мяса поражает воображение, а горох - отличное прикосновение.
21. Спагетти Карбонара с ветчиной: немного тяжелее, идеально подходит для холодных дней. Помимо бекона, список ингредиентов включает ветчину, средний лук и свежие сливки. Irresistible.
22. Карбонарская паста с горошком: попробуйте добавить пасту со сметаной и горошком. Вы не пожалеете об этом. Для приправы черный перец, соль и немного мускатного ореха.
23. Блюдо с пастой карбонара: знаете ли вы те блюда, которые всплывают после приготовления? Аппетитных? Это один из них! Приготовленная паста покрыта смесью яиц, соли, перца, сметаны, пармезана и бекона. Все накрыть тертым сыром и оставить в духовке до золотистого цвета. Ммм?
24. Паста Карбонара с копченой филе: вкус копченого бекона является одним из основных моментов хорошей карбонары. Как насчет использования копченой поясницы? Irresistible. Карбонара готовится из фетучини и свежих сливок.
Разнообразные блюда из карбонары
25. Карбонара полента: вместо пасты очень сливочная полента. Вы слюноотделение просто думать? Спокойствие еще лучше: в этом рецепте есть карамелизированный лук и сыр маскарпоне. Вздыхать при каждом укусе.
26. Карбонара красная капуста: Вы можете посчитать это немного странным, но вы не представляете, как это вкусно. Используя красную капусту в вашей карбонаре, вы получите креативное, красочное, вкусное и богатое по текстуре блюдо. Как не нравится?
27. Карбонара Ризотто: Если ризотто уже вкусный, можете ли вы представить с сыром и беконом в кубиках? Секрет сливочного блюда состоит в том, чтобы использовать древесный рис, варить в вине и, когда напиток испаряется, добавить овощной бульон. Подготовка занимает много времени, но она окупается.
28. Карбонара ризотто со сметаной: здесь ризотто готовится с рисом карнароли. Обжарить рис в луке, добавить овощной бульон и вино. Затем добавить в смесь яйца и сметану? готовили раньше? и жареный бекон. Это сливочный и неотразимый.
29. Карбонара лазанья: влажная лазанья, которую нельзя есть одним куском. Есть, не думая слишком много о калориях. Слои макаронных изделий перемежаются сметанным соусом, беконом и сыром. Слишком хорошо!
Можете ли вы решить, какой ваш любимый рецепт? Если есть сомнения, подготовьте один день! Не забудьте поделиться с друзьями, которые должны поужинать для вас.
Паста с креветками (May 2024)
- 1,230
