32 рецепта кексов для тебя

Кексы понравились многим людям как за очарование, практичность подачи и, конечно, они очень вкусные. Существует множество паст и начинок, которые можно использовать при приготовлении. С помощью воображения или ссылок можно создавать очень милые украшения.

Поскольку они настолько универсальны, их можно подавать в самых разных случаях, будь то на детских вечеринках, свадьбах или даже встречах с семьей или друзьями.

Кексы могут порадовать многих вкусов. Таким образом, выбор кастрюль также может соответствовать ситуации, которую вы хотите.

Ниже вы можете увидеть 32 рецепта кексов, которые делятся на простые и креативные, разные фрукты, шоколад и специальные.

Традиционный кекс рецепт

Следующий рецепт из Нью-Йоркской Магнолии. Их кекс считается лучшим в американском мегаполисе и может служить традиционным эталоном для изготовления «оригинального» кекса.

Читайте также: 22 рецепта конфеты Nest, чтобы подсластить ваши дни

подготовка: 45 минут

выход: 24 порции

ингредиенты

• 1 чашка растопленного несоленого масла и еще немного смазать формы
• 1 ¼ чашки муки и немного больше, чтобы мука формы
• 1 ½ стакана дрожжевой муки
• 1 чашка молока
• 1 чайная ложка ванильной эссенции
• 2 чашки сахара
• 4 больших яйца при комнатной температуре

подготовка

1. Разогреть духовку до 180 градусов. Жир и муку 24 стакана.
2. Смешайте муку в контейнере. В стеклянной посуде смешайте молоко и ваниль.
3. В большой миске взбейте масло в миксере на средней скорости до однородного состояния. Постепенно добавляйте сахар и взбивайте до образования пышной массы (около 3 минут). Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого добавления.
4. Постепенно добавляйте смесь муки, чередуя с молоком и смесью ванили, хорошо взбивая после каждого добавления.
5. Положите тесто в сковороду с помощью ложки или ковша, оставив только 3/4 каждой сковороды заполненной.
6. Выпекать до тех пор, пока в духовке не будет около 20-22 минут. После этого подождите, пока кексы не остынут, чтобы положить их в бумажные стаканчики и добавить глазурь.

Простые и фруктовые кексы

1. Простой кекс: При приготовлении без проблем получится кекс с белым тестом и белой бригадной глазурью. Когда пришло время разогреть, подождите, пока они нагреются до холода. Рецепт дает 12 больших печенья.

2. Морковный кекс: приготовление так же просто, как и традиционный морковный пирог. Тем не менее, здесь вы должны положить тесто в отдельные противни. Делает 25 порций.

Морковный кекс с шоколадными капельками: чтобы добавить особый штрих к простому тесту, этот рецепт предлагает добавить шоколадные чипсы. Если вы предпочитаете, вы можете использовать нарезанный шоколад. Для покрытия автор указывает бригадейро или шоколадный порошок сиропа. Делает 24 порции.

4. Лимонный кекс: для тех, кто любит кислые нотки в сладких рецептах, это хороший выбор. Особое прикосновение теста - лимонный желатин и фруктовый сок. Для начинки нужно только смешать лимонный сок со сгущенным молоком. Если вы хотите, чтобы макароны были более зелеными, предлагаем добавить зеленый пищевой краситель. Для большего аромата можно положить немного лимонной эссенции. Делает 13 кексов.

5. Морковный кекс и долива кленового сиропа: тесто имеет легкий апельсиновый оттенок, что придает рецепту особый вкус. Кленовый сироп - это тот, который широко используется в топингах американских блинов. Здесь небольшое количество его смешивают со сливочным сыром для посыпки.

6. Апельсиновый кекс: два апельсиновых сока используются для дегустации теста. Топпинг на основе сливок и творога. Это очаровательно и очень вкусно.

7. Клубничный кекс: клубнику взбивают в блендере в сухом виде, создавая вкусное пюре, которое добавляют в тесто. Для посыпки делается крем из сливочного сыра.

8. Клубничный йогурт с начинкой из клубники: этот рецепт очень сладкий, потому что помимо начинки имеет также начинку. Паста белая с йогуртом. Пока кексы выпекаются, пора готовить начинку и начинку. В сковороде на огне смешайте сметану и сгущенку, пока она не загустеет. Отдельную часть крема использовать для заправки, остальную часть смешать с клубникой для заправки.

9. Клубничный кекс со взбитыми сливками: этот рецепт также использует йогурт в тесте, но те, у которых есть желе в основании. Для наполнения каждого кекса используется целая клубника плюс домашнее клубничное варенье. Для начинки используйте взбитые сливки. Делает 16 единиц.

10. Ванильно-малиновый кекс. Этот кекс мягкий, свежий, легкий и вкусный.Тесто простое, и совет автора - использовать одинаковое количество муки, масла и сахара. Он наполнен кремом из ежевики, который шаг за шагом объясняется на сайте. Для посыпки используется сливочное масло и сливочный сыр, а для украшения добавить малину сверху.

11. Nutella Banana Cupcake: Nutella - это пища, которая покоряет многие вкусы, и ее смесь с бананом приобретает удивительный вкус. Этот кекс очень быстро и просто сделать.

Творческий и разный

12. Churros Cupcake: Churros очень вкусный, и многие сладости обновляются с его ароматом. Тесто очень простое и для посыпки используется дульсе де лече.

13. Nutella Cupcake: этот кекс очень практичен, потому что выглядит красиво даже без глазури. Поместив тесто в противни, добавьте нутеллу и перемешайте зубочисткой. Просто испечь и кексы готовы.

14. Белый бригадный кекс: тесто этого кекса шоколадное, поэтому оно создает контраст с белой бригадной начинкой. Посыпать взбитыми сливками и шоколадными капельками, чтобы украсить.

15. Пирожное с орехами кешью. У этого кекса очень сливочное тесто, так как в него добавлен натуральный йогурт. Кешью используются для накрытия кексов, поэтому вам не нужно добавлять начинку.

16. Розовое пирожное: так называется пирожное, потому что сыр маскарпоне, розовый сахар и сахарная глазурь сделаны в форме розы и украшены малиновым топингом. Внешний вид грациозен.

17. Радужный кекс: тесто в цветах радуги выглядит очень мило! Ключом к достижению этого результата является использование гелевых красителей. Тесто должно быть разделено на пять пакетов, по одному для каждого цвета. Затем просто положите тесто (перемешивая цвета) с помощью ложки. Покрытие на взбитых сливках.

18. Кекс Наха Бента: Помните ту конфету, которая была покрыта шоколадом и начинена зефиром? Вот где этот кекс был вдохновлен. Тесто шоколадное, а посыпка такая же сладкая.

19. Кекс Ромео и Джульетта: этот рецепт для тех, кто любит блюда, которые сочетают в себе сладкое и соленое. Тесто ванильное и принимает гуаву в начинку. Топпинг сделан из сливочного сыра, белого шоколада и тертого сыра Пармезан.

20. Кекс с начинкой из печенья: этот рецепт очень быстрый. Вы должны положить два фаршированных печенья и Дульсе де Лече между ними на сковороде. Затем просто добавьте тесто и запекайте. Если вы хотите, вы можете использовать Дульсе де Лече и посыпать сверху.

Шоколадные кексы

21. Бригадный кекс: этот рецепт очень прост. Тесто простое белое, а для покрытия сделано бригадейро. С простотой также можно приготовить вкусные рецепты.

22. Шоколадный кекс. Этот кекс имеет простое шоколадное тесто, а сверху - ганаш. Поскольку это традиционно, это может порадовать многих гурманов.

23. Кекс сладкий шоколад: этот рецепт для любителей шоколада. В тесто берется какао-порошок и шоколадная стружка. Топпинг сделан с маслом, какао и сахаром, а также имеет кусочки шоколада для украшения.

24. Пирожное с шоколадным пюре: в тесте используется темный шоколад и немного лимона. Касабланка трюфели используются в начинке. Чехол изготовлен из ганаша, а также украшает трюфели.

25. Шоколадно-кокосовый кекс: смешивать эти два ингредиента очень интересно. Кокос очень вкусный рядом с шоколадом.

26. Шоколадно-кофейный кекс: эта смесь ингредиентов используется в глазури и создает уникальный аромат. Тесто влажное и пушистое, а кремовая начинка.

27. Шварцвальдский кекс: Шварцвальдский кекс несет кусочки шоколада и вишни в своем тесте. Сверху - взбитые сливки, вишня и шоколадная стружка.

28. Two Chocolate Cupcake: в этом рецепте используется готовая смесь для тортов, что делает его очень практичным. Охват также довольно прост. Растопить молочный шоколад, отдельно белый шоколад, добавить сливки, а затем просто посыпать печенье.

29. Шоколадный кекс с пирогом Дульсе-де-Лече: в простом тесте удивляет этот рецепт - глазурь. В нем мы шаг за шагом, как сделать Дульсе де Лече, а затем шоколадные чипсы добавляются в конфеты. Для последнего штриха автор использовал клубнику и гранулированный шоколад.

30. Ванильно-шоколадный кекс: не время готовить, но хотите красивые домашние кексы? Этот рецепт - ваше решение! Как использовать смесь готовых ингредиентов. Делает 12 единиц.

Специальные кексы

31. Безглютеновый кекс: После того, как ингредиенты смешаны, выпекайте 15 минут. А пока покройте кремом, который объясняется в рецепте, или одним из ваших.

32. Vegan Chocolate Cupcake: этот рецепт не нуждается в помощи миксера, но тесто мягкое и темное. Автор говорит, что она ничего не теряет обычным тортам.

Где купить чашки для кексов?

Для приготовления кексов необходимо использовать подходящие формы.На рынке вы можете найти различные из них, но знаете ли вы, какой вариант лучше? Отдельные сковородки позволяют легко удалить печенье без его уничтожения. Но мы также должны выбрать материал: силикон или алюминий?

Силиконовые пленки практичны, так как материал податлив. Их не нужно смазывать и легко чистить, так как пища не прилипает к ним. Кекс можно подавать так же, как он был испечен.

Алюминиевые уже прочнее и прочнее, а также дешевле. Тем не менее, вам нужно положить лист бумаги внутри них во время выпечки, чтобы кексы не слипались.

Лоток для кексов за 17,90 руб. В магазине Tray

Индивидуальные противни для выпечки (12 шт.) За 15,90 р. На Planet

Силиконовая форма на 6 единиц за 8,90 $ в ShopFácil

Алюминиевая форма для кекса po R $ 6,80 в Casa Joka

Giant Cupcake Cup R $ 209,90 в Mix 3 Arts

Форма для 12 кексов за 31,89 руб. В Санто-Антонио

Маленькая форма кекса? 12 единиц за R $ 12,19 в Лоха Санто Антонио

Гигантская форма кекса за 40,80 р. В Revê et Sucré

Набор Heart Cupcake для R $ 39,00 в Utilar

Кекс в форме звезды? 20 штук за 34,56 руб. На прямую покупку из Китая

Декоративная форма за 4,40 р. В Vem Festejar

Розовые кексы за 25,73 руб. В ShopFácil

Силиконовая форма для R $ 31,90 в Planeta Mimos

6 противней для кексов за 83,47 руб. На Via Inox

Бумажный стаканчик? 100 штук за 12,90 р. В Барра Доце

Бумажная форма? 45 единиц за R $ 3,50 в 89 Embalagens

Как накрыть кексы

Не нужно делать очень сложную глазурь, чтобы ваш кекс выглядел красиво и вкусно. Есть много простых вариантов, которые выглядят великолепно, таких как:

• Бригадир: Это твердая обложка, которая очень очаровательна. На вкус и цвет может быть что угодно!
• Сахарная пудра: это самый простой вариант из всех. В конце концов, просто посыпьте сахаром печенье.
• Глазурь: это твердая обложка, которая очень очаровательна. На вкус и цвет может быть что угодно!
• Лимонный сироп: чтобы добавить кислые нотки в ваши сладости.
• Сироп гуавы: легко найти и недорогой ингредиент, который может иметь значение.

Разница между кексом и кексом

Кексы и кексы могут выглядеть одинаково, но кексы различаются по ингредиентам, приготовлению и текстуре. Для начала, кекс не имеет начинки, в середине теста используются другие ингредиенты, такие как шоколад. Кекс имеет тесто, очень похожее на традиционные пирожные, но более светлое и сладкое. Уже сдобы, имеет самое плотное, тяжелое тесто и меньше потребляет сахара.

После того, как вы выбрали, какой рецепт вы собираетесь протестировать, это с большой любовью и любовью положить руки в тесто и раскрыть творческий потенциал для украшения. Результат может быть удивительным.

Ни пирожки ни булочки а ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ выпечка с начинкой к чаю на каждый день (April 2024)