В этом мире, полном разнообразных диет, возможно, вы слышали о диете с луной, соком, лимоном и уксусом? Во всяком случае, существует множество рекомендаций для диеты? предположительно? здоровее.
В то же время, вы, возможно, сталкивались с пробиотической пищей и пребиотической пищей, которые приносят пользу нашему организму.
Но знаете ли вы, что означают эти два похожих слова? Это разные вещи или, возможно, просто орфографическая ошибка?
Уже можно сказать: два слова существуют и означают разные вещи.
Стоит знать больше об этом предмете, потому что эти два типа компонентов, присутствующих в пище, действительно полезны для нашего здоровья.
Читайте также: 10 способов потреблять больше пробиотиков
Что такое пробиотики и пребиотики?
Пробиотики и пребиотики играют важную роль в организме, хотя они выполняют разные функции:
- пробиотикиЭто бактерии, содержащиеся в определенных продуктах или добавках, которые могут временно колонизировать наш кишечник и выполнять полезные функции для нашего организма.
- пребиотикиЭти вещества содержатся в некоторых типах углеводов, особенно в клетчатке, которые люди не могут переваривать и одновременно питать полезные бактерии в кишечнике.
Таким образом, пробиотики - это живые микроорганизмы, которые при потреблении в достаточных количествах приносят пользу нашему здоровью. Эти бактерии могут пройти неповрежденными через наш желудок (который очень кислый и убивает много других бактерий) и достичь слизистой оболочки кишечника. Там они оспаривают территорию с другими бактериями, в том числе вредными, и могут снизить риск заболеваний, вызываемых этими патогенами.
Однако эта колонизация носит временный характер и длится не более одной-двух недель. Таким образом, потребление пробиотических продуктов должно быть регулярным, чтобы вы могли по-настоящему наслаждаться преимуществами.
Пребиотики, в свою очередь, также достигают неповрежденного кишечника, так как наш желудок не способен их переваривать. В слизистой оболочке кишечника эти волокна стимулируют размножение полезных бактерий, затрудняя размножение болезнетворных микроорганизмов.
Кроме того, хорошие бактерии по-прежнему участвуют в синтезе витамина К, который участвует в процессе коагуляции, и в синтезе короткоцепочечных жирных кислот, которые борются с инфекцией, уменьшают воспалительные процессы и помогают снизить риск развития рака, о чем свидетельствует это исследование.
Читайте также: 15 богатых пребиотиками продуктов, которые вы должны включить в свой рацион
Как пища влияет на микробиоту кишечника?
Продукты, которые мы едим, играют важную роль в балансировании полезных и вредных бактерий. Например, диета, богатая жирами и сахарами, оказывает негативное влияние на полезную микробиоту, способствуя росту видов, которые могут вызывать болезни, как указано в этом обзоре 2012 года.
Таким образом, когда мы долгое время сидели на неадекватной диете, мы в итоге питались не теми бактериями? и предоставляя условия для их размножения. И это, конечно, ухудшает работу полезных бактерий, у которых заканчивается пространство и ресурсы для размножения. В довершение всего, это исследование 2011 года показывает, что вредные бактерии по-прежнему способствуют поглощению калорий, что может привести к увеличению веса.
Учитывая это, легко сделать вывод, что диета, которая оказывает положительное влияние на полезные бактерии, также будет полезна для нашего организма. Вот почему вы должны употреблять пребиотические и пробиотические продукты.
Как добавить пребиотики и пробиотики в свой рацион
Прежде чем идти в магазин пищевых добавок, чтобы потратить все свои деньги на продукты, богатые пребиотиками, имейте в виду, что многие продукты, естественно, содержат много этих волокон. Некоторые примеры - корень цикория, одуванчик, овощи, бобы, горох, овес, бананы, спаржа и чеснок, среди других вы можете проверить в этом отношении.
Пробиотики, в свою очередь, обычно содержатся в молочных продуктах, таких как кисломолочные продукты и йогурты, творог, квашеная капуста, дорогая чайная капуста, кимчи (типичное корейское блюдо) и кефир, а также другие продукты. Стоит инвестировать в эти продукты, чтобы поддерживать хороший баланс микробиоты и обеспечивать пользу для здоровья.
Читайте также: Продукты, которые укрепляют иммунную систему
Ферменты и пробиотики для птицы. В чём разница? (April 2024)
- питание
- 1,230
