Лекарственные травы в еде

Для улучшения вкуса блюд и придания особого вида повседневным блюдам идеально подходят травы и специи. В дополнение к обеспечению различных вкусов, использование лекарственные травы в еде позволяет уменьшить добавление соли в пищу, что имеет большую пользу для здоровья. Благодаря своим свойствам травы также играют важную роль в обмене веществ и могут даже использоваться для лечения болезней.

Во время употреблять травы и специиВы должны знать о качестве специй. Покупайте только в безопасных местах, где вы уверены, что источник и хранение адекватны. При покупке промышленные травы В магазинах по продаже диетических продуктов убедитесь, что они соблюдают стандарты выращивания и сбора, обработки и упаковки. Если вы предпочитаете, вы можете разбить домашний сад и выращивать собственные травы и специи, чтобы приправить пищу свежими ингредиентами.

Познакомьтесь с некоторыми травами и специями, которые можно вводить изо дня в день для более здорового питания, и каковы их преимущества для здоровья.

розмарин: Обладая очень ароматным вкусом, эта трава очень хорошо сочетается с картофелем, курицей, свининой и рыбой в супах и соусах. Борется с задержкой жидкости, выводит токсины и стимулирует умственную усталость.

базилик: В основном используется в качестве пряности в соусах и рагу. Лист базилика богат витаминами А, С К и железом. Это также источник кальция, магния, калия и клетчатки. Обладает антисептическим, противовоспалительным и детоксикационным действием, снимает симптомы гриппа, простуды, судороги, тошноту, запоры и даже неприятный запах изо рта.

имбирь: Придает особый вкус фруктовым и овощным блюдам. Пряный и ароматный, имбирь богат калием, магнием, медью и витамином В6. Он может быть использован для облегчения головной боли и симптомов ПМС.

мяты: Он имеет безошибочный аромат и может быть использован в качестве специи или чая или соков. Облегчает усвоение жиров организмом, богат флавоноидами и обладает противовоспалительным действием.

шафран:? Он принадлежит к семейству имбиря, имеет мягкий аромат и пряный аромат. Эту траву можно использовать как краситель и приправу. Его корень обладает мочегонным, пищеварительным действием и является источником мощных антиоксидантов против рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

корица: Это отличный союзник для контроля сахара в крови у диабетиков. Его аромат стимулирует аппетит, улучшает когнитивную обработку мозга, стимулирует внимание, память, зрительную и двигательную ловкость.

кориандр: Кориандр используется, если листья и семена целые или молотые. Трава богата клетчаткой и антиоксидантами, поэтому она предотвращает сердечно-сосудистые заболевания и преждевременное старение.

10 русских растений, которые помогут вам ВЫЖИТЬ... (MARCH 2024)