Включите простой йогурт в ваше меню

Йогурт - это еда, которой пользуются люди всех возрастов, что делает его отличным вариантом для улучшения блюд.

Помимо того, что это очень вкусная пища, она также чрезвычайно полезна для нашего организма, так как является важным источником: белков, углеводов, жиров, витаминов (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D), калия , кальций, фосфор, магний, цинк, железо, натрий, биотин, пантотеновая кислота, фолиевая кислота, холин и инозит.


Поэтому мы перечислим в этом вопросе основные преимущества употребления натурального йогурта и научим делать домашний натуральный йогурт с помощью простого и практичного рецепта. Проверьте это.

Преимущества натурального йогурта

Самое большое преимущество, которое дает нашему организму употребление йогурта, - это действие пробиотических лактобацилл, присутствующих в нем. Лактобактерии - это живые организмы, которые помогают организму переваривать пищу, синтезировать витамины и вырабатывать гормоны.

Кроме того, потребление живых лактобацилл помогает предотвратить и лечить такие заболевания, как вагинальные инфекции, и даже более серьезные, такие как язвы и рак кишечника.


Йогурт также является отличным выбором для страдающих от непереносимости лактозы. Как лактобациллы подкисляют весь натуральный молочный сахар? лактозы? Даже те, кто страдает от проблемы, могут потреблять продукт по желанию.

Согласно недавним исследованиям из отдела биохимии Института биологии UERJ, йогурт также помогает уменьшить количество нитритов в организме, ответственных за образование нитрозаминов. А учитывая, что нитрозамины могут вызывать рак желудка и пищевода, потребление лактобацилл становится еще более важным.

Тем не менее, чтобы полностью извлечь выгоду из потребления лактобацилл, важно употреблять йогурт как можно ближе к дате его изготовления. Это потому, что лактобациллы со временем уменьшаются.


Влияние потребления йогурта на организм

Включение йогурта в ваш ежедневный рацион может способствовать:

  • Хорошее функционирование кишечника и борьба с бактериями, присутствующими в нем, способствуя чистоте сайта;
  • Повышенный уровень кальция в организме помогает бороться с остеопорозом и укрепляет кости и зубы.
  • Правильное функционирование системы абсорбции питательных веществ;
  • Восстановление бактериальной флоры, без побочных эффектов;
  • Снижение брожения, газа, метеоризм, воспаление и кишечные инфекции;
  • Улучшение иммунной системы;
  • Обновление тканей организма;
  • Замедление процесса старения;
  • Улучшение сжигания жира и уменьшение живота;
  • Замена кальция во время менопаузы.

Рецепт домашнего натурального йогурта

Узнайте, как приготовить натуральный йогурт в домашних условиях, и уже включайте эту богатую пищу в свои блюда, тем самым способствуя здоровью вас и вашей семьи.

ингредиенты

  • 1 чашка простого йогурта (можно снять или полностью);
  • 1 литр молока (может быть обезжиренным или цельным);
  • Фрукты по вкусу;
  • Сахар или подсластитель (по вкусу).

Как приготовить натуральный йогурт

  1. Нагреть молоко немного;
  2. В герметичном контейнере смешайте все молоко с чашкой йогурта и медленно перемешайте до полного перемешивания;
  3. Оставьте контейнер плотно закрытым до следующего дня (около 24 часов);
  4. Если вы можете, оставьте миску в духовке (неосвещенной), чтобы процесс ускорился, потому что это душное место;
  5. Время от времени проверяйте консистенцию, чтобы проверить, не загустеет ли она, помешивая ложкой;
  6. Когда это утолстило, охладите и используйте постепенно;
  7. Держите 250 мл чашки йогурта, чтобы снова приготовить рецепт, чтобы вам не пришлось покупать простой йогурт;
  8. Натуральный йогурт можно хранить в холодильнике, но для употребления он должен быть комнатной температуры.

Вы также можете превратить свой домашний натуральный йогурт в фруктовый йогурт, взбивая его в блендер с фруктами по вашему выбору. После взбивания добавьте несколько кусочков фруктов, чтобы вкус йогурта стал еще лучше.

Другой вариант - подать натуральный йогурт, подсластить его на свой вкус и положить поверх вкусного фруктового салата. Так что отличная альтернатива сгущенному молоку или сиропам.

Таким образом, очевидно, что потребление йогурта только приносит пользу нашему здоровью и должно быть включено в рацион всех, особенно женщин, поскольку оно также способствует профилактике рака молочной железы.

Как Сделать Вкусный Йогурт Дома (Йогурт с Фруктами) | How To Make Yogurt at Home (January 2022)


  • питание
  • 1,230