Возможно, вы слышали, что диета с высоким содержанием жиров и сахара может привести к ожирению и увеличить риск развития диабета 2 типа, когда пациенты не производят или являются резистентными к инсулину.
Что вы можете не знать? а какие отличные новости? Это то, что есть некоторые продукты, которые могут снизить вероятность возникновения этой болезни. Эта новость появилась в исследовании, опубликованном The Lancet: диабет и эндокринология в октябре 2017 года.
Омега-6: Великий союзник в снижении риска диабета 2 типа
Опрос, опубликованный в прошлом месяце, проанализировал 20 предыдущих исследований и собрал данные почти 40 000 взрослых из более чем 10 стран. Все эти люди прошли тесты для измерения уровня линолевой кислоты, вещества, которое указывает на присутствие омега-6 в организме.
Люди, проанализированные в исследовании, имели хорошее общее состояние здоровья и не получали никаких рекомендаций относительно их диеты. Тем не менее, те, которые имели самые высокие уровни линолевой кислоты в крови? указывает на большее присутствие омега-6 в организме? вероятность развития диабета 2 типа была намного ниже.
Линолевая кислота не вырабатывается нашим организмом, она получается только через пищу. Таким образом, исследователи пришли к выводу, что может существовать связь между употреблением продуктов, богатых омега-6, и снижением риска заболевания.
Читайте также: Может ли употребление слишком большого количества сахара вызвать диабет?
Омега-6 Рич Фудс
Как и омега-3, омега-6 - это полиненасыщенный жир, который, как известно, является «хорошим» жиром, присутствующим во всех наших клетках. В дополнение к доказательствам защиты организма от диабета 2 типа, омега-6 важна для регуляции работы мозга и роста нашего организма.
Наиболее заметными продуктами с содержанием омега-6 являются грецкие орехи (10,8 г в порции 28 г), семена подсолнечника (9,3 г в одной порции) и арахис (4,4 г). ,
Подсолнечное масло и соевое масло также являются хорошими источниками омега-6: они содержат, соответственно, 8,9 г и 6,9 г этого жира в порции по 15 мл.
Плохая сторона: слишком много омега-6 вредно для здоровья
Хотя исследования показали пользу омега-6 в профилактике диабета 2 типа, потребление этой жирной кислоты должно быть умеренным, иначе оно может стать вредным.
Суточная доза должна быть меньше омега-3, присутствующей в основном у жирной рыбы, такой как лосось. Это потому, что омега-6 ухудшает усвоение этого жира, увеличивая тем самым риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Читайте также: 22 мифа и правды о диабете.
Омега-6 также усугубляет воспалительные процессы в организме, поэтому он может усугубить симптомы аутоиммунных заболеваний, прыщей, астмы и ревматизма. Кроме того, этот жир может увеличить риск развития гипертонии и болезни Альцгеймера.
Таким образом, предпочтение следует отдавать омега-3 по сравнению с омега-6. Увеличение потребления орехов, семян подсолнечника и арахиса, если подумать о диабете 2 типа, может оказаться небезопасной мерой, поэтому важно следовать рекомендациям диетолога.
????18+ Меню при диабете - питание при сахарном диабете 2 типа, 1 типа. АнтиДиабет Игоря Цаленчука (April 2024)
- питание
- 1,230
