Как организовать холодильник

Если вы часто храните продукты в холодильнике, складывая банки, пластиковые пакеты и бутылки, все равно в ящики и полки, будьте осторожны. То, как продукты утилизируются внутри холодильника, влияет на сохранение и делает их пригодными для употребления. Признаки того, что пища портится, не всегда видны, и потребление этих продуктов может нанести вред здоровью и даже вызвать отравление. Поэтому важно знать идеальный способ хранения продуктов и избегать неприятных сюрпризов при открытии холодильника.

Как починить холодильник

Пища и продукты должны храниться при температуре, которая им требуется. Некоторые должны храниться при более низких температурах, чем другие. Листовые овощи, такие как салат, кресс-салат, руккола и шпинат, должны находиться далеко от морозильной камеры, так как холод заставляет их быстрее портиться. Храните их в нижнем ящике холодильника, всегда в плотно закрытых пластиковых пакетах.

На нижней полке, чуть выше ящика, поместите наименее консервативные продукты и фрукты, которые следует помещать в холодильник только в том случае, если они созрели и всегда в пластиковых контейнерах.

Промежуточные полки холодильника можно использовать для хранения деликатесов, выдержанного или размороженного мяса, всегда упакованных в контейнеры. Также храните остатки пищи, желательно используйте банки или прямоугольные или квадратные контейнеры, всегда с крышкой. Форма контейнеров позволяет размещать их друг над другом и занимать меньше места в холодильнике.

На верхней полке холодильника разместите продукты, которые нуждаются в наибольшем охлаждении, такие как мясное ассорти, десерты, свежая паста, готовые блюда, сыр, йогурт, масло, творог и паштет. Эти продукты должны быть в запечатанных упаковках, чтобы не распространять запахи через холодильник. Также храните яйца в упаковке и меньшим концом вниз.

Дверцу следует использовать для хранения продуктов быстрого приготовления, так как открытие и закрытие холодильника вызывает колебания температуры и влияет на охлаждение продуктов. Поэтому используйте дверные отсеки холодильника, чтобы налить воду, соки, газированные напитки, молоко, желе, стакан оливок, консервы и приправы, такие как майонез, кетчуп и горчица.

Продукты, купленные в замороженном виде, должны храниться непосредственно в морозильной камере, а в случае размораживания не должны возвращаться туда.

ПОРЯДОК в ХОЛОДИЛЬНИКЕ. Организация хранения продуктов и ИДЕИ ДЛЯ КУХНИ. (April 2024)