здоровье
April 5, 2024
Минут на чтение: 0

Рожковое дерево менее калорийно, чем шоколад, и полезно для здоровья

Рожковое дерево - это разновидность съедобного стручка, присутствующего в рожковом дереве, которое является диким средиземноморским аборигенным деревом. Он имеет темно-коричневый цвет с зернистым зерном и естественным сладким вкусом.

Поскольку жареная и молотая рожковая мука на вкус похожа на какао, но намного слаще, многие используют ее как заменитель шоколада.

Диетолог Haline Dalsgaard, основатель проекта «Saúde no Prato», объясняет, что, помимо того, что является менее калорийным, чем молочный шоколад (пища с большим количеством сахара и жира), рожковое масло также является хорошим вариантом для тех, кто имеет ограничения в своем рационе. молоко и молочные продукты или для веганов, как это злаки.

Вкус и внешний вид рожкового дерева напоминает шоколад. Это не идентичный вкус, но его можно пропустить за один, особенно если туда добавляют другие продукты, такие как бананы, орехи, фундук и др., Говорит диетолог.

По сравнению с 70% какао-шоколадом калорийность аналогична. Самые большие различия между ними заключаются в составе питательных веществ. В рожкового дерева основной калорийный вклад связан с углеводами. В случае темного шоколада это зависит от жиров. », Объясняет профессионал.

Читайте также: Функциональный шоколад объединяет вкус и здоровье в одном продукте

5 преимуществ, предлагаемых Carob

Потребление рожкового дерева также полезно для здоровья, поэтому его употребление рекомендуется людям, которые ищут более сбалансированное и функциональное питание. Диетолог перечисляет некоторые важные преимущества:

Это хорошо для сердца Рожковое дерево богато витамином В1, который имеет решающее значение для правильного функционирования нервной системы и сердца и помогает в мышлении.
Регулирует кишечник: Он является отличным источником натуральных волокон и, следовательно, помогает в состав кишечной флоры, защищая здоровье кишечника и помогая в предотвращении запоров и борьбе с диареей.
Предотвращает рак: Он богат антиоксидантами и поэтому помогает в борьбе со свободными радикалами и предотвращает такие заболевания, как рак и хронические дегенеративные заболевания.
Уменьшает навязчивость к сладкому: Из-за высокого содержания клетчатки он обладает низким гликемическим индексом, что означает отсутствие пиковой выработки энергии, что в значительной степени отвечает за принуждение к сладкому.
Это хорошо для кожи: Рожковое дерево является источником витамина А и, следовательно, помогает поддерживать жизнеспособность кожи, а также помогает зрению.

Поскольку рожковое масло не является источником белка и не содержит глютена, противопоказаний к нему нет. Но страдающие пищевой аллергией должны знать о других продуктах, добавленных в используемый продукт.

Формы потребления рожкового дерева

По словам диетолога Haline, рожковое масло можно употреблять по-разному: оба порошка, которые обладают более интенсивным вкусом и подходят для приготовления таких рецептов, как пирожные и ганачи; как в жевательной резинке, которая широко используется в промышленности для производства конфет в целом.

Кроме того, его также можно употреблять в виде шоколадных батончиков. (которые на самом деле являются брусками рожкового дерева с бананом) или сливки (например, рожкового дерева с фундуком).

6 рецептов рожкового дерева для вас, чтобы попробовать

Хорошим способом введения рожкового дерева в рацион является использование его при приготовлении таких рецептов, как муссы, пирожные, конфеты и др. Вот некоторые из них, которые вы можете попробовать:

Читайте также: 10 простых трюков для детоксикации и похудения

1. Банан с рожковым деревом

Это сочетание легко сделать. Просто смешайте хорошо созревшие бананы, рожковое дерево и кокосовый сахар с небольшим количеством воды и корицы по вкусу, дайте огню сгущаться и заканчивайте измельченными кешью. Смотрите более подробную информацию о подготовке.

2. рожковый мусс

Идеально для контроля над желанием съесть сладкое в дни PMS, мусс сделан из авокадо, порошка рожкового дерева, льняного семени и кокосового сахара, взбитых в блендере. Затем орехи и клюква добавляются для украшения и оставляют самый особенный аромат. Ознакомьтесь с полным рецептом.

3. рожковая конфета

Отличная и полезная конфета, она приносит жареный арахис, кокосовое масло, коричневый сахар, сухой тертый кокос и немного воды, чтобы приготовить шарики. Тогда просто проведите некоторое время в морозильной камере и купайтесь в темном шоколаде. Проверьте полное прохождение.

4. Торт рожкового дерева

Без глютена и лактозы, его готовят из коричневой рисовой муки, моркови, кокосового масла, яичных желтков, белоснежных хлопьев, коричневого сахара и цедры апельсина.Чтобы сделать его более влажным, его покрывают сиропом из меда и апельсинового сока, а также с добавлением соевого крема и рожкового дерева. Смотрите полный рецепт здесь.

5. Рожковое и овсяное печенье

Печенье легко приготовить, оно готово за 30 минут и является отличным вариантом для перекуса между приемами пищи. Препарат включает овсяные хлопья, кокосовое масло, коричневый сахар, воду и рожковое дерево. Просто смешайте и запекайте. Узнайте это.

Читайте также: Прекратить все вредные привычки в еде

6. рожковый пудинг

В дополнение к рожковой муке, пудинг содержит сгущенное молоко, яйца, сахар и творог, порошок, который можно добавлять в пудинги и муссы, чтобы сделать их твердыми, не оставаясь в духовке или в пароварке. Проверьте здесь более подробную информацию о подготовке.

С таким количеством вариантов рецептов легче узнать различные способы использования рожкового дерева и готовить вкусные блюда. Просто выберите в соответствии с предпочтениями.

Где купить

Вот некоторые варианты из интернет-магазинов, которые поставляются как в виде порошка рожкового дерева, так и в некоторых продуктах, изготовленных из ингредиента: