В холодные дни года нет ничего лучше, чем смотреть кино, будь то в кинотеатре или не выходя из собственного дома. И, чтобы сопровождать эту небольшую программу, попкорн почти всегда любимая еда!
Однако для людей, заботящихся о своем здоровье, могут возникнуть некоторые вопросы, такие как: откорма попкорна? Как часто я могу это съесть? Среди других вопросов, которые многие люди уже задавали себе.
Для любителей попкорна вот хорошая новость: при правильном употреблении он не толстеет и даже полезен для здоровья!
Ниже вы найдете эту и другую интересную информацию об этой еде, которая нравится большинству людей.
1. Попкорн полезен для здоровья
Диетолог Присцила Азеведо отмечает, что попкорн больше не считается «злодеем» при правильном употреблении (см. Ниже в пункте 4). В исследовании Американского химического общества ученые сообщили, что он содержит большое количество полезных антиоксидантов: полифенолов.
«Полифенолы, также содержащиеся во фруктах, овощах, шоколаде, винах, кофе и чае, известны своими свойствами, поскольку они помогают защитить сердце и снизить риск развития рака», - говорит Присцила.
«Количество полифенолов, обнаруженных в попкорне, составляло до 300 мг на порцию по сравнению с 114 мг, обнаруженными в одной порции сладкой кукурузы, и 160 мг во фруктах, согласно исследованию», - объясняет Приссила.
Тем не менее, стоит отметить, что попкорн не может заменить свежие фрукты и овощи в здоровом питании. «Фрукты и овощи содержат витамины и другие питательные вещества, которые необходимы для хорошего здоровья», - вспоминает диетолог.
2. Попкорн может предотвратить болезни
«Благодаря своим антиоксидантным свойствам полифенолы действуют против свободных радикалов, предотвращая преждевременное старение и рак, - говорит Приссила. По словам Джо Винсона (руководителя исследования), это связано с тем, что количество воды, содержащейся в овощах и фруктах, достигает 90% и, следовательно, происходит более сильное разбавление антиоксидантов. Уже в попкорне количество воды составляет около 4%, что позволяет повысить концентрацию антиоксидантов ?, - объясняет диетолог.
3. Кожура попкорна еще полезнее
Диетолог Присцила Азеведо указывает, что это в скорлупе попкорна? часть, которая не нравится большинству людей? которая является самой высокой концентрацией полифенолов и волокон. «Хотя это и не так вкусно, оболочка предлагает больше клетчатки, вещества, которое способствует образованию фекального пирога», - объясняет он.
4. Попкорн можно употреблять каждый день.
По словам диетолога Прискила, рекомендуемое суточное потребление попкорна составляет 20 г или полтора чашки (чай). «Хорошо всегда выбирать традиционный попкорн, избегая микроволновки», - говорит он.
«Попкорн завершил бы количество зерна, указанного для ежедневного потребления, потому что его зерна цельные, что дает больше преимуществ, чем другие продукты на основе целых семян, которые проходят обработку, теряя часть своих свойств», - объясняет диетолог.
Тем не менее, стоит помнить, что его следует употреблять практически без соли.
5. Традиционный попкорн лучше, чем микроволновка
Многие люди выбирают микроволновую жареную кукурузу, потому что ее приготовить быстрее и удобнее. Тем не менее, это правда, что он не здоров, как традиционный. Стоит избегать!
В традиционной попкорне в чашке чая содержится в среднем 78 калорий, а в микроволновой печи - 114. Кроме того, в микроволновой версии содержится очень много жира: в среднем 7 граммов. В отличие от этого, у традиционного попкорна нет липидов, - объясняет диетолог Прискила Азеведо.
Также стоит помнить, что количество натрия, представленного в микроволновой попкорне, составляет 255 мг. А согласно руководству по питанию бразильского населения, рекомендация соли NaCl не должна превышать 5 г в день (1,7 г натрия) », добавляет Прискила.
6. Попкорн не толстеет
Если попкорн употреблять без преувеличения и с низким содержанием соли, он не нанесет вреда диете. «Просто включите его в адекватных количествах в сбалансированную диету, выпивайте в среднем 2 литра воды в день и регулярно занимайтесь физическими упражнениями», - говорит диетолог Прискила.
Помните, что попкорн следует употреблять с небольшим количеством (или без) соли и без добавления сахара, шоколада, соусов или специй.
7. Фильм попкорн не очень хороший выбор
Не ошибись С традиционным домашним попкорном вы можете контролировать количество жира, что делает его более здоровым.Уже есть в кинотеатрах, есть транс-жиры, которые приносят вред здоровью, что может привести к засорению артерий, порождению сердечных заболеваний и т. Д. », Предупреждает диетолог Прискила. «У них также часто есть другие продукты, которые улучшают вкус и вредны для здоровья», - добавляет он.
Записал всю информацию ?! Если вы любите попкорн, то теперь вы знаете: когда его употребляют осознанно, попкорн приносит много пользы для здоровья!
Попкорн: интересные факты (April 2024)
- питание
- 1,230
