6 веских причин знать масло чиа

В течение долгого времени чиа больше не является новым среди людей, которые хотят похудеть или просто соблюдать более здоровую диету. Научно названный Salvia hispanica L., Chia - это растение, произрастающее в регионе, простирающемся от Среднего Запада до Северной Гватемалы.

Считается, что его семена уже использовались народами центральноамериканских цивилизаций на протяжении многих веков, но еще несколько лет назад профессионалы в области питания стали увеличивать пользу от еды чиа.

Андреа Марим, диетолог, специализирующийся на спортивном питании, с дополнительным обучением травяным лекарствам и добавкам для похудения, функционального питания, пробиотиков и пребиотиков, а также питания и эстетики, отмечает, что чиа приобрел большое значение, потому что считается хорошим источником полифенольных соединений, белок, клетчатка и минералы.

Стоит отметить, что около 25-40% семян чиа состоит из масла? Всего этого масла состоит из более чем 60% омега-3 жирных кислот.

Итак, Андреа отмечает, что, поскольку семена чиа - это пища с высоким содержанием жиров, могут ли они подвергаться холодному отжиму для извлечения масла? Метод, который сохраняет большинство химических свойств и питательных веществ, содержащихся в семени, за исключением клетчатки.

Также читайте: 12 легких блюд на ночь без тяжелого желудка

Но каковы преимущества масла чиа в любом случае? Как его потреблять? Этот тип масла также помогает вам похудеть? Ниже вы уточните свои основные вопросы по теме.

6 основных преимуществ масла чиа

Основными преимуществами потребления масла чиа являются:

1. Это источник омега-3: Поскольку организм человека не способен синтезировать омега-3, необходимо получать питательные вещества из пищи. Лосось, сардины и тунец являются наиболее известными источниками этих незаменимых жирных кислот, но масло чиа может быть хорошей альтернативой. Стоит отметить, что омега-3 помогает уменьшить воспаление, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, уменьшает боль и может даже предотвратить некоторые виды рака, помимо других преимуществ.

2. Помощь в потере веса: Поскольку масло чиа содержит больше омега-3, чем омега-6, оно помогает нормализовать соотношение омега-6 и омега-3 (которое должно быть 2: 1 или максимум 3: 1). Таким образом, воспаление уменьшается, способствуя сжиганию жира и затрудняя накопление жирных кислот.

3. Регулирует холестерин: Омега-3 помогает снизить уровень холестерина и триглицеридов, тем самым помогая предотвратить сердечно-сосудистые проблемы.

Читайте также: 20 продуктов, которые могут заменить противовоспалительное использование

4. Обладает антиоксидантным действием: таким образом, помогая бороться со свободными радикалами и предотвращая развитие некоторых заболеваний, таких как преждевременное старение.

5. Хороший выбор для вегетарианцев и веганов: Поскольку оно богато омега-3, это масло является отличным вариантом для людей, которые не употребляют продукты животного происхождения, так как оно является растительным источником. Помимо того, что является хорошей альтернативой для аллергии на рыбу.

6. Союзник красоты: Это масло очень полезно в случае косметического применения для кожи и волос. Диетолог Priscila Amadio, клиника Chiquetá, подчеркивает, например, что масло может помочь улучшить внешний вид кожи и тонизировать кожу головы. В дополнение к антиоксидантному действию (которое помогает предотвратить преждевременное старение), он оказывает противовоспалительное действие, помогая уменьшить покраснения и пятна в дополнение к прыщам. Он также стимулирует выработку коллагена и эластина, помогая предотвратить появление морщин и выражений.

Присцила отмечает, что одним из главных преимуществ масла чиа перед семенами чиа является тот факт, что многим людям не нравится «чувствовать семена желе во рту». В таких случаях нефть становится более практичным вариантом. «Кроме того, в масле содержится больше омега-3, чем в целых семенах, и его также можно добавлять в сладкие и соленые рецепты», - говорит он.

Другое различие между ними заключается в том, что масло не богато клетчаткой, как в случае с семенами чиа? что в некоторых случаях может быть недостатком.

Читайте также: Льняное масло: польза для волос, кожи и общего здоровья

Как потреблять масло чиа

Масло чиа можно найти в бутылках или капсулах. Ознакомьтесь с рекомендациями по применению:

Свежее масло чиа

Это масло можно использовать вместо оливкового масла, например, приправляя салаты или готовые блюда, или даже посыпать фруктами.

Присцила рекомендует не поджигать его, так как высокие температуры окисляют жир и могут привести к образованию токсичных соединений.

Масло чиа в капсулах

Читайте также: Омега-3: жир, который защищает сердце и поддерживает здоровье

Обычно рекомендуется употреблять 1 капсулу масла чиа по 500 мг два раза в день, обычно за 30 минут до основного приема пищи.

Тем не менее, эта рекомендация должна быть принята диетологом с учетом особенностей домашнего дела.

Масло чиа худеет?

Неправильно говорить, что само масло чиа истончается. Присцила напоминает, что это даже еда с более чем 100 калориями в ложке. Но если использовать его в рамках здорового питания, заменив другие, менее здоровые масла, может оказать благотворное влияние не только на потерю веса, но и на здоровье в целом.

Стоит помнить, что масло чиа, в отличие от масел типа канолы или сои, содержит более высокую концентрацию омега-3, чем омега-6. И это совершенно справедливо, когда предложение касается потери веса: потому что, нормализуя соотношение омега-6 к омега-3 (которое должно быть 2: 1 или максимум 3: 1), воспаление уменьшается. , способствуя сжиганию жира и затрудняя накопление жирных кислот.

Противопоказания к применению масла чиа

По словам Андреа, нет никаких побочных эффектов, связанных с потреблением масла чиа. Но, как и любая другая еда, ее не следует употреблять в избытке. Кроме того, в целях безопасности беременные женщины, младенцы и дети не должны придерживаться продукта, если нет медицинской или диетической консультации.

Теперь вы знаете, что масло чиа может быть хорошим союзником для вашего здоровья, являясь важным источником омега-3 и даже помогая в процессе похудения. Однако, чтобы узнать, указано ли его потребление в вашем случае, в идеале стоит полагаться на рекомендации диетолога (а не придерживаться продукта просто потому, что он думает, что может творить чудеса?).

Comedy Club - Идеальная женщина (November 2019).


  • Пища, Диеты, Потеря веса
  • 1,230