50 полных и вкусных рецептов детского питания

Министерство здравоохранения и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендуют исключительно грудное вскармливание на срок до шести месяцев. После этого возраста введение других дополнительных пищевых продуктов необходимо для удовлетворения потребностей ребенка в питании.

Андрея Бетти да Силва, диетолог в Семейной клинике доктора, отмечает, что до шестого месяца жизни пищеварительная система ребенка не готова правильно переваривать пищу, или его иммунная система способна бороться с возможными инфекциями, возникающими в результате этого.

Андреа Аленкар де Оливейра, педиатр и детский онколог из семейной клиники доктора, объясняет, что если ребенок использует свежее коровье молоко (канистра или сухое молоко), то основная каша может быть увеличена до четырех или пять месяцев на усмотрение врача.


Перед основной кашей фруктовую кашу следует начинать утром или днем ​​без замены грудного вскармливания. Стоит ли вводить измельченную или бритую фруктовую кашу или натуральный фруктовый сок? начать с 80 мл, с максимальным объемом 120 мл / день. Предпочитаем ли мы использовать свежие фрукты в форме детского питания вместо соков из-за более высокого риска ожирения из-за более высокого гликемического индекса (и склонности подслащивать сок), помимо потери клетчатки в соке? , подчеркивает педиатр.

Приготовление детского питания

Андреа объясняет, что главный (соленый) папа должен содержать:

Также прочитайте: 5 вещей, в которые мы верили до рождения детей


• Один представитель от каждой группы должен быть размещен; используйте чайную ложку / десерт из соевого масла или оливкового масла или рапса (сырого) и специй, таких как чеснок и лук, петрушка, зеленый лук, лавровый лист, кориандр и т. д. Не используйте индустриальные специи! После выбора одного ингредиента из каждой группы необходимо очистить и нарезать мелкими кусочками. И готовьте еду, начиная с самых продолжительных и, наконец, более быстрых. Добавьте масло в конце, замесите вилкой и предложите теплое детское питание ?, объясняет педиатр.

Диетолог Андрея отмечает, что:

1. Для начала, продукты, которые вы выбираете, должны хорошо выглядеть и иметь надежный источник. Затем они должны быть вымыты надлежащим образом, с помощью гигиены вручную (с помощью соответствующей щетки) и химикатов, с хлором / отбеливателем (для употребляемой сырой пищи).


2. Для фруктовой каши: нарежьте продукты, которые вы выбираете, разотрите их или хорошо поцарапайте вилкой и подавайте. Не разжижать. При приготовлении каши следует соблюдать осторожность с семенами и шелухой, избегая добавления сахара или злаков.

3. Для приготовления приготовленной каши: нарежьте выбранные продукты и поместите их в кастрюлю с водой. Пусть варить на медленном огне до мягкости. Выньте из кастрюли, хорошо разотрите их вилкой и подайте на стол. При использовании более волокнистых продуктов, таких как овощи и мясо, вы можете использовать сито для облегчения жевания / глотания ребенка на ранних стадиях.

Читайте также: 20 увлекательных фотографий матерей, кормящих грудью своих детей

4. Не используйте блендер или процессор. Избегайте использования соли для приправы детского питания (особенно в первые 2-3 месяца), предпочитаете свежие травы? Пусть малыш узнает настоящий вкус пищи.

50 рецептов детского питания для приготовления в домашних условиях

соленый

1. Морковное детское питание: простой и питательный рецепт для детей, у которых уже есть зубы. Это также вкусная альтернатива для маленьких пальцев (для маленьких детей). Помните, что морковь - это отличная еда, и в ней много витаминов, необходимых для здоровья самых маленьких.

2. Гороховое детское питание: специальный рецепт для младенцев, внедряемых во вселенную твердой пищи, которые ищут новые текстуры и вкусы. Гороховый крем имеет менее жидкую консистенцию и по-прежнему имеет мягкие кусочки гороха.

3. Чистый ямс: простой и вкусный рецепт, чтобы сделать всегда. Это берет очищенные и нарезанные кубиками ямс, чеснок, домашний бульон и лук.

4. Тыквенная каша: очень нежный тыквенный крем, идеальный для того, чтобы быть первой детской кашей, потому что текстура очень жидкая, а вкус обычно радует самых маленьких!

Также читайте: 4 способа поменять детские подгузники

5. Картофельная каша, маниок и морковь: в дополнение к этим основным ингредиентам вам понадобится измельченный лук, чеснок, оливковое масло и кипяток. Не забудьте проверить температуру перед подачей на стол ребенка!

6. Картофельные чипсы, капуста и бульон. Для приготовления домашнего бульона вам понадобятся мускулы.Тогда другие ингредиенты - это просто картофель, органическая капуста, лук и чеснок.

7. Рис, бобы и каша из капусты: вкусная и очень питательная. В этом рецепте нет мяса, только бобы кариоки, вода, капуста, вареный рис, оливковое масло и соль. Но вы должны добавить немного очень мягкого мяса / курицы.

8. Каша из свеклы и белой фасоли: с этой кашей детское питание хорошо сбалансировано, так как оно содержит энергетическую пищу (белая фасоль), регулятор (свекла) и белок (бульон). Вспоминая, что бульон домашнего приготовления; Вы можете сделать и заморозить.

9. Baby Sleeping Baby Food: особенно для детей, которые испытывают трудности со сном и / или беспокойным сном. В этом детском питании содержатся компоненты, богатые триптофаном, аминокислотой, которая, попадая в мозг, превращается в серотонин, улучшая самочувствие и обеспечивая более длительный и более спокойный сон.

Читайте также: 15 удивительных фотографий детей, делающих забавные вещи

10. Яичная спаржа Детское питание: Вы будете использовать только оливковое масло, лук, чеснок, картофель, спаржу и воду. Тогда совет состоит в том, чтобы приготовить вареное яйцо плюшевого мишку, чтобы порадовать ребенка.

11. Картофельный шпинат: так как в нем содержится энергичная пища (картофель), регулятор (шпинат) и белок (бульон), каша хорошо сбалансирована и вкусна для ребенка.

12. Детское питание с томатами и цуккини: специально для растущих детей и новых вкусов. В дополнение к основным ингредиентам вы будете использовать морковь, сельдерей, оливковое масло, домашний овощной бульон и домашний йогурт.

13. Детское питание из чечевицы и тыквы: полезный и ароматный вариант для детей с шестого месяца. Помните, что чечевица богата железом и кальцием, которые необходимы для предотвращения анемии и для здорового роста.

14. Ям, сладкий картофель и банановое детское питание: другое и очень вкусное сочетание. Помните, что ямс очень полезен для здоровья, снижает кислотность цитрусовых соков и оставляет особый вкус в кремах и других рецептах.

15. Тыквенная, морковно-овсяная каша: рецепт, сочетающий в себе энергичный корм (овсянка), два регулятора (тыква и морковь) и белок (бульон). Выход составляет шесть порций, которые вы можете заморозить.

16. Лебеда и тыква детское питание: супер простой рецепт, вкусный, питательный и разный. В дополнение к основным ингредиентам, вы будете использовать масло канолы, воду, куриную грудку, гвоздику, зеленый лук и базилик.

17. Картофельная, капустная и морковная каша: полезное и вкусное сочетание. Выход состоит из двух частей. Используемые ингредиенты: лук, оливковое масло, говяжий фарш, зелень, морковь и картофель.

18. Фасоль, кабачки и макароны: время приготовления составляет менее двух часов. Это сбалансированная еда, так как в ней есть энергичная пища (макароны), регулятор (цуккини), строитель (бобовые) и белок (бульон).

19. Макароны с овощами: Легко готовить, это предложение каши для детей от 6 до 7 месяцев. Совет состоит в том, чтобы побить мышцы в блендере, а затем заморозить в кастрюлях или банках, чтобы обогатить следующее детское питание.

20. Курица, картофель и морковная каша: Вы будете использовать только куриный фарш, рубленый лук, небольшую картошку, морковь и струйку масла. Подготовка проста, для сбалансированной и вкусной еды.

21. Куриная каша, маниок и кресс-салат: легкий, полезный и очень вкусный рецепт, способный порадовать даже взрослых! В дополнение к основным ингредиентам, вы будете использовать только красный лук, кокосовое или подсолнечное масло.

22. Детское питание из курицы, картофеля, моркови и шпината: готовится из филе куриной грудки, картофеля, моркови, приправленного лука и листьев шпината. Он красиво окрашен и обладает великолепным вкусом, то есть всем, чтобы понравиться малышам.

23. Детское питание из курицы, маниока, эскарола и моркови: вкусная комбинация вкусов для очень здорового детского питания. И смотрите, вам даже не нужно добавлять соль. Даже взрослые в доме захотят попробовать!

24. Курица, кукуруза, морковь и маниока: в дополнение к основным ингредиентам вы будете использовать петрушку, красный лук, щепотку соли и кокосовое масло (или подсолнечное, или рапсовое). Этот рецепт дает до трех порций.

25. Детское питание из курицы, чечевицы, маниока и кресс-салата: для детей от 10 месяцев рекомендуется вкусная и полноценная еда. Вы будете использовать измельченную курицу, чеснок, воду, маниок, чечевицу, кресс-салат и оливковое масло.

26. Канджинха в рисоварке: практичный рецепт, готовый за 20 минут. Ингредиенты: лук, курица, картофель, морковь, цветная капуста, рис, вода и соль.

27. Полента с курицей и морковью: Вам нужна только курица, морковь, помидоры, кукурузная мука, красный лук, чеснок, щепотка соли и кокосовое или подсолнечное масло. Конечно, ваш малыш будет любить!

28.Куриная каша, овощи и смесь листьев: для полноценного и вкусного блюда. Вы будете использовать маниоку, чайот, японский сквош, цветную капусту, чечевицу, зеленые листья на ваше усмотрение, курицу, лук и зеленую приправу.

29. Треска: трески, если они хорошо обессолены, обычно могут есть дети. В этом рецепте, помимо него, вы будете использовать картофель, брокколи и молоко.

30. Детское питание из говядины и шпината с полентой: вкусное и питательное блюдо для вашего малыша. Полента с пшеном, мясом и шпинатом. Свежие пряности и домашняя еда для него крепки и питательны.

31. Говядина, маниок, морковь и листовая капуста. В дополнение к этим основным ингредиентам вы будете использовать лук, и вы можете помешивать все с помощью вилки или использовать миксер или блендер для легкого взбивания.

32. Говядина, сладкий картофель и цуккини: восхитительное сочетание вкусов и питательных веществ. Сладкий картофель обычно радует вкус самых маленьких! Совет состоит в том, чтобы обжарить все с оливковым маслом, чесноком и луком.

33. Говядина, зеленая фасоль, салат и картофель: для сбалансированной и вкусной еды. Вам понадобится фарш из картофеля, рис, говяжий фарш, зеленая фасоль, салат, лук, чеснок, кинза и оливковое масло.

34. Каша из говядины, чечевицы и маниока: благодаря маниоку и моркови имеет очень вкусный и слегка сладковатый вкус, способный радовать даже взрослых!

35. Кукурузная мука, капуста и говяжий фарш: очень питательный и вкусный, богатый железом. Идеально подходит для детей от семи месяцев. Подготовка проста, и вы будете использовать только кукурузную муку, говяжий фарш, воду, капусту, чеснок и масло.

36. Полное базовое детское питание: полноценное питание со всеми ингредиентами, которые нужны малышам на этой стадии введения твердой пищи. И классная особенность этого рецепта в том, что его может стать несколько, то есть вы просто меняете ингредиенты, всегда соблюдая обмен внутри группы.

конфеты

37. Яблочное детское питание: вкусно и не имеет секрета. В этом рецепте использовалось аргентинское яблоко, которое больше по размеру и не вызывает затруднений при очистке. Но если вы предпочитаете или имеете это дома, вы можете использовать другой тип яблока!

38. Детское питание из манго. Манго, помимо того, что оно очень вкусное, содержит большое количество железа, калия и магния. Вы можете использовать манго Palmer или Tommy, и тогда вам просто нужно очистить плод, удалить камень и разрезать его на средние кусочки.

39. Детское питание из сливы. Детское питание из сливы часто бывает успешным на вкус, но это не лучший выбор для ребенка. Здесь вы узнаете, как сделать домашнее сливовое детское питание более вкусным и, конечно, более здоровым, чем готовая версия.

40. Каша авокадо: авокадо чрезвычайно богаты фолиевой кислотой и калием. Их можно подавать с другими фруктами и сделать супер сливочным детским питанием! В этом рецепте, однако, был использован только авокадо.

41. Папайя Папайя: практичный и вкусный рецепт с натурально сладким вкусом фруктов. Вы будете использовать только папайю, яблоко и грушу, если хотите.

42. Нектариновое детское питание: нектарины богаты витамином А, витамином В3 и калием, и урожай длится с октября по декабрь, поэтому за это время вы сможете насладиться этим вкусным фруктом! В этом детском питании вы будете использовать четыре вымытых нектарина без косточек, нарезанных на четверти.

43. Детское питание с папайей и ягодами: как правило, оно может быть предложено детям старше шести месяцев, которые уже начали прикармливать, и немного большим детям, которые имеют избирательность к употреблению фруктов. Вы будете использовать папайю и ягоды, которые могут быть черникой, клюквой или любыми другими фруктами.

44. Персиковое детское питание: здоровый и привлекательный рецепт для самых маленьких. Вы будете использовать только четыре спелых персика и листья мяты. Время подготовки 15 минут, стоит заняться!

45. Грушевая каша: груша - отличный фрукт для здоровья и особенно для детского питания. Помимо того, что они богаты калием, клетчаткой и витамином С, они легко усваиваются и помогают организму в случаях запоров. В этом рецепте бобы ванили дают прекрасный аромат и усиливают вкус фруктов.

46. ​​Клубничное и банановое детское питание: практичное, вкусное, питательное и красочное. Вы будете использовать только органическую клубнику и бананы. Даже взрослые захотят попробовать!

47. Хурма, папайя и апельсиновая каша: усиленная каша, идеально подходящая для голодания? в очень здоровой форме. Используемые ингредиенты: шоколадная хурма, папайя, груша и апельсиновая груша.

48. Яблочная, папайя и грушевая каша: комбинация этих фруктов гарантирует восхитительный аромат. Выход составляет четыре порции, которые можно хранить в отдельных банках в холодильнике или морозильной камере.

49. Детское питание с манго, морковью и яблоками: функциональное, суперсладкое, безглютеновое, безлактозное и не содержащее сахара детское питание, как и должно быть! Хороший совет даже для взрослых.Вы будете использовать только морковь Fuji, манго и яблоко.

50. Детское питание из сплетен, бананов и персидского лайма: разнообразное и вкусное детское питание, которое, помимо этих основных ингредиентов, приносит красную гуаву. Совет не бить файл Персии в блендере, чтобы не горький.

Вдохновляйтесь рецептами и создайте вкусное детское питание для своего малыша, всегда помня следовать инструкциям, данным его педиатром!

Советы по хранению детского питания

Диетолог Андрея объясняет, что детское питание всегда должно храниться в холодильнике (как в холодильнике, так и в морозильной камере), чтобы избежать порчи и представлять какой-либо риск для здоровья ребенка. Что касается горшка, предпочтите стеклянные пластиковые? лучше ли они противостоят колебаниям температуры (охлаждение и нагревание), менее пористы (поэтому менее склонны к прилипанию к бактериям) и легче дезинфицируются (вряд ли будут иметь вкус или запах, как другие препараты)?

6 вопросов про детское питание уточнили

Ниже специалисты уточняют основные вопросы, связанные с кормлением детей:

1. С каких продуктов начинать?

Андрея Бетти да Силва: Первой пищей, которая будет представлена, является натуральный фруктовый сок, чтобы познакомить ребенка с новыми вкусами. Подслащивать не рекомендуется, поэтому начните с сладких (спелых) фруктов для лучшего принятия. Предложите его между кормлениями как утреннюю или послеобеденную закуску и наблюдайте за реакцией ребенка. Нормально ли отказываться сначала, потому что вкус ребенка не привык к этим продуктам? Принятие новостей может занять до 10 дней. Имей терпение. Начиная со второй недели, начинается каша (1 раз в день, утром или днем), и когда она будет хорошо принята, добавить вторую кашу в день? так один утром и один днем.

Предложите кусочки фруктов в руку ребенка, чтобы они могли узнать о вкусе и структуре пищи. Всегда под присмотром взрослых, чтобы они не подавились. С 6 по 7 месяц, когда ребенок уже принимает кашу, ему следует начинать основную кашу. Следуя той же последовательности, что и «сладкая» каша, в первую неделю следует заменить «обеденный» прием пищи на «соленый», и наблюдать за приемом и реакцией малыша. Когда это будет хорошо принято, представьте второго главного папу во время обеда.

Во-первых, предлагайте только одну еду за раз, чтобы наблюдать возможные аллергические реакции и связывать ее с этой едой. Если через 4-6 дней эффект не обнаружен, вы можете добавить ингредиенты для следующего приема пищи.

2. Какова частота грудного вскармливания при введении детского питания?

Андреа Аленкар де Оливейра: Держите грудное вскармливание по собственному желанию, когда грудное молоко, соблюдая осторожность, соблюдайте интервал голодания 30-40 минут перед детским питанием, чтобы лучше принимать пищу. Соленую кашу можно сначала подавать во время обеда, а также через несколько недель во время обеда, заменяя соответствующие кормления.

Андрея Бетти да Силва: Будет ли частота грудного вскармливания зависеть от используемого метода? свободный спрос или рутина. Если спрос является бесплатным, родители должны будут установить время в соответствии с ходом диеты. Если метод является рутинным, просто замените кормление в это время соответствующим приемом пищи. После введения прикорма времена будут одинаковыми в обоих методах. Пример: 9 утра? Утренняя закуска; 9 утра и 3 вечера? Утренняя и послеобеденная закуска; 9:00, 12:00 и 15:00? Утренняя закуска, обед и полдник; 9 ч, 12 ч, 15 ч и 18 ч? Утренняя закуска, обед, полдник и ужин.

3. Как долго длится детское питание в холодильнике и морозильнике?

Андрея Бетти да Силва: Если хранить в холодильнике, срок действия детского питания составляет 24 часа. Поэтому, если вы делаете большие количества, рекомендуется заморозить, так как срок годности истекает через 3 месяца. Хорошее правило - идентифицировать горшок, указав название препарата и дату, когда он был произведен, так что у вас меньше риска спутать его действительность.

4. Могу ли я объединить количество продуктов в детском питании?

Андрея Бетти да Силва: В идеале, с 7-го по 8-й месяц, когда ребенок уже находится в режиме каши (2 закуски и 2 основных приема пищи), настало время улучшить качество предлагаемой каши. Всегда должны присутствовать 3 группы продуктов питания: энергетика (картофель, лапша, маниок, маниока, рис, сладкий картофель и т. Д.), Регуляторы (овощи) и строители (говядина, курица, рыба). , Яйца, фасоль, чечевица, нут и т. Д.). Для полной каши вы должны добавить хотя бы одну овощную группу, одну листовую, 1 белок, 1 злак / клубень и 1 злак.Таким образом, не существует максимального количества ингредиентов, но предлагается широкий выбор комбинаций.

5. Какие продукты НЕ следует помещать в детское питание?

Андреа Аленкар де Оливейра: Не используйте отвары или приправы. Не тушите кашу с маслом, но добавьте столовую ложку соевого или рапсового масла или оливкового масла после того, как каша будет готова. Не добавляйте соль (постепенно добавляя до одного года).

Андрея Бетти да Силва: Есть продукты, которые не следует предлагать ребенку до первого года жизни из-за риска заболевания или аллергии, и поэтому их не следует добавлять / смешивать с кашей. Это: Дорогая; Коровье молоко и молочные продукты (йогурты, сыр, масло сливочное, маргарин); Соя и ее производные; Сахар и сладости (до 2 лет, если это возможно); Каштаны и орехи; Клубника и киви и морепродукты.

6. Каковы наиболее рекомендуемые продукты для детского питания?

Андреа Аленкар де Оливейра: Введение пищи для детей - это этап изучения текстур, цветов, запахов и вкусов. Важно, чтобы ваш ребенок прикасался к свежим продуктам, таким как слегка приготовленные или даже сырые фрукты и овощи. Познакомил ребенка с этим новым миром ароматов. Адаптация к еде также связана с семейной культурой, с учетом введения в зависимости от возраста и каждого прироста за месяцы и ориентации педиатра. В состав детского питания, чаевые всегда ставит представитель каждой пищевой группы. Животный белок, клубень или злак, овощ, боб, представитель листьев и овощей. Таким образом, еда богата и сбалансирована.

Наконец, диетолог Андрея отмечает, что нет «лучшей еды, чем другие». Лучшее для вашего ребенка - это сочетание различных групп продуктов и предлагаемых сортов, чтобы ваш ребенок имел все питательные вещества, необходимые для правильного роста и развития!

ОБЗОР МУЛЬТИРЕЗКИ МУЛИНЕКС// НАРЕЗКА КУБИКАМИ// ДЕЛАЕМ ОЛИВЬЕ (MARCH 2024)


  • дети
  • 1,230