Хлеб - самый универсальный гастрономический продукт в мире. У каждой страны есть хлеб, которым он известен, у Индии есть наан, у Франции есть багет, и у Англии есть булочка. Помимо хлеба, присутствующего во всем мире, он может быть на нашем столе во время каждого приема пищи, например, кофе, закусок, обеда и ужина.
Несмотря на любовь к пекарням, нет ничего лучше, чем есть домашний хлеб. Это наполняет дом восхитительным ароматом, и еда свежеиспеченного горячего непобедима!
Я никогда не забуду хлеб, который сделала моя бабушка, когда она объяснила весь процесс и попросила нас набраться терпения, чтобы дождаться роста хлеба. У кого нет памяти о том, как дома делают хлеб?
Готовить домашний хлеб очень приятно, потому что со временем вы начинаете больше играть с ингредиентами и возможностями, которые он дает. Вы можете приготовить множество вариаций и комбинаций!
Проверьте выбор рецептов домашнего хлеба с различными вариантами, чтобы удовлетворить самые разнообразные вкусы. Быть вдохновленным и начать готовиться дома.
Также читайте: 10 хитростей бабушки для использования на кухне
традиционный
1. Хлеб с молоком: этот хлеб практичен для приготовления, потому что вы используете блендер, а затем добавляете муку вручную и формируете булочки.
2. Хлеб с маслом: количество масла, которое входит в этот хлеб, довольно значительно, что делает его мягким и вкусным.
3. Минутный хлеб: отличный рецепт для напряженных дней, потому что этот хлеб быстро готовится. Примерно через 30 минут из духовки выходит теплый хлеб.
4. Фаршированный хлеб: чтобы разнообразить ежедневный хлеб лучше, чем фаршированный вариант, с ветчиной и сыром, пепперони или говяжьим фаршем.
5. Фаршированный мини-хлеб: этот рецепт идеально подходит для тех, кому нужны закуски для быстрой закуски или даже для дня рождения детей. Это может быть наполнено говяжьим фаршем или другими начинками, которые вы предпочитаете.
Читайте также: 20 аппетитных рецептов сырного хлеба
6. Французский хлеб: Шаг за шагом, чтобы сделать французский хлеб, который очень хорош для тех, кто избегает лактозы, поскольку он не принимает молоко в тесте.
7. Хлеб с изюмом: этот хлеб можно быстро приготовить, потому что, поскольку он содержит разрыхлитель, не нужно ждать, чтобы вырасти. У этого есть изюм, который дает сладкое прикосновение.
Пригодный или ограниченный
8. Хлеб из цельной пшеницы Blender: рецепт хлеба для тех, кто ищет более легкую альтернативу, так как в нем нет глютена или лактозы.
9. Овощной молочный хлеб: еще один вариант для тех, кто хочет избавиться от глютена и лактозы, так как для этого требуется рисовая мука и соевое молоко.
10. Хлеб из льняного семени: в этом рецепте используется льняная мука, которая приносит пользу сердцу и кишечнику.
Читайте также: 25 вкусных безглютеновых рецептов на завтрак, обед и ужин
11. Домашний хлеб без глютена: этот рецепт выходит за рамки рисовой муки, сладких и кислых приправ, которые придают хлебу другой вкус.
12. Морковный хлеб: другой хлеб для тех, кто хочет здоровый выбор, так как он включает в себя морковь и лебеду в дополнение к рисовой муке.
13. Безглютеновый микроволновый хлеб: для тех, кто хочет удобства, этот хлеб готовится в микроволновой печи, и его приготовление занимает около 2 минут.
14. Хлеб с мукой из маниоки. Этот хлеб можно приготовить в хлебопечке, и вместо традиционной пшеничной муки используется мука из маниоки. Вкус немного слаще, чем пшеничный хлеб.
15. Йогурт, банан и овсяный хлеб: рецепт вкусного хлеба, так как он содержит греческий йогурт, овсянку и банан.
16. Лепешка или лаваш: лепешка - хорошая альтернатива готовым оберткам. В здоровой и полной версии вы можете быть частью сбалансированного диетического меню.
конфеты
17. Плетеный сладкий хлеб: чтобы сделать этот плетеный хлеб, нужно немного потренироваться, но результат того стоит! Это выглядит красиво и отлично подходит для того, чтобы подать во второй половине дня закуски.
18. Плетеный хлеб из гуавы: этот рецепт практичен, так как большая часть его делается в блендере. Добавление гуавы является большим сюрпризом внутри хлеба.
19. Пекарня Sweet Bread: хлеб со сливками и кокосовой стружкой с джемом, чтобы он выглядел как пончик.
20. Фаршированный сладкий хлеб. Этот сладкий хлеб имеет одну из моих любимых комбинаций: он фарширован Дульсе де Лече и покрыт кокосовой стружкой.
21. Сладкий сгущенный хлеб: этот хлеб слишком напоминает детство! Он очень мягкий и несет сверху сироп сгущенного молока, что доставляет удовольствие.
Советы по обеспечению красивого и вкусного хлеба
При приготовлении любого вида хлеба необходимы некоторые замечания:
- Дрожжи являются агентом, ответственным за то, чтобы хлеб рос, делая его легче. Чтобы тесто росло, необходимо, чтобы микроорганизмы, из которых состоят дрожжи, размножались, что требует от них определенных условий нагревания. Поэтому важно, чтобы жидкости, которые вы включаете в рецепт, не были слишком холодными или слишком горячими, обеспечивая идеальную среду для развития хлеба.
- Соль необходима в хлебе. В дополнение к ароматизаторам, это помогает развитию глютена. Но слишком много соли может убить дрожжи. Поэтому всегда обращайте внимание на количество соли, необходимое в рецепте, и избегайте прямого контакта соли и дрожжей (особенно органических).
- Рецепты хлеба обычно используют молоко или воду. Оба отлично подходят для приготовления хлеба, но молочный хлеб хорош, когда вам нужно, чтобы он прослужил дольше, а вода хороша, когда вы хотите хрустящую корочку.
Теперь буквально запачкайте руки, приготовьте аппетитный хлеб и сделайте так, чтобы все захотели.
Разведопрос: Игорь Викентьев о А.П. Чехове (April 2024)
- 1,230
