В настоящее время все это? Обещания? потеря веса, лучшая производительность при физических нагрузках или просто «маленькая сила» для человека соблюдать здоровую диету и жизненные привычки выделяется?
Все это, с одной стороны, положительно? ведь здравоохранение всегда выходит на первый план? но, с другой стороны, это вызвало определенные «причуды»? ? что может закончиться больше? дезинформирование? чем информирование людей и даже создание правильного? пищевого терроризма? и вокруг здоровья в целом.
В этом контексте, напиток кофе и кокосового масла попался на глаза и завоевал популярность. Многие поклонники? (особенно тем, кто регулярно занимается физической активностью), хотя вызывает много вопросов.
Вы также задавались вопросом, почему кофе с кокосовым маслом? Какие преимущества дает эта смесь? Кто должен, а кто не должен потреблять?
Ниже, диетолог Инари Чикконе, специалист по ожирению и снижению веса UNIFESP, разъясняет эти и другие вопросы по этому вопросу.
Также читайте: 10 здоровых альтернатив, чтобы убить вашу тягу к конфетам
1. Много говорится о питье кофе с кокосовым маслом, особенно перед тренировкой. Почему?
Инари указывает, что эффекты кофеина как стимулирующего и термогенного вещества очень ясны в литературе. Кофе, напиток, богатый кофеином, способствует более высоким расходам энергии при переваривании и метаболизме, поэтому его называют термогенным. Кроме того, кофеин действует на центральную нервную систему, выступая в качестве стимулятора, оставляя мозг более «включенным», усиливая ощущение энергии, сосредоточенности и концентрации. Из-за этих эффектов рекомендуется пить кофе или кофеин за час до тренировки?
Инари объясняет, что добавление кокосового масла в напиток является рекомендуемой практикой для палеолитических и кетогенных диет, где есть уменьшение или исключение потребления углеводной пищи. Углеводы являются необходимыми питательными веществами для быстрого и легкого формирования энергии для организма. При переваривании и метаболизме образуется глюкоза, которая является важным питательным веществом для удовлетворения энергетических потребностей клеток и является основой для функционирования таких важных органов, как мозг. При его отсутствии метаболизм должен использовать другие питательные вещества для получения этой энергии другими метаболическими путями, поэтому включение в эту ситуацию кокосового масла », объясняет диетолог.
Кокосовое масло Extravirgin имеет в своем составе преобладание липидов (жиров) со средней цепью, что обеспечивает более легкое усвоение, поглощение и выработку энергии быстрее по сравнению с жирами с более крупными молекулами, такими как насыщенный жир. «Таким образом, его использование может быть показано перед тренировкой, когда организму требуется энергия для хорошей работы», - говорит Инари.
Сочетая легкость получения энергии и насыщения от кокосового масла с термогенными и стимулирующими эффектами кофеина, кофе с кокосовым маслом может быть стратегией перед тренировкой, особенно когда человек находится на диете. ограничение углеводов?, указывает эксперт.
2. Каковы преимущества кофе с кокосовым маслом?
Инари указывает, что, вкратце, эта комбинация «является хорошим источником энергии, которая легко метаболизируется, поглощается и биодоступна, что способствует сытости вместе с термогенным и стимулирующим эффектом кофе».
Читайте также: 10 приемов пищи, которые усиливают метаболизм
3. Можно ли сказать, что кофе с кокосовым маслом способствует похудению?
Этого нельзя сказать. Что способствует снижению веса, так это сочетание снижения потребления энергии (калорий) и воспаления в сочетании с повышенным расходом энергии. Дефицит калорий имеет основополагающее значение для потери веса. В литературе до сих пор нет убедительных научных данных, подтверждающих благотворное влияние кокосового масла на снижение веса », - говорит Инари.
«Исследование, проведенное группой исследователей в Алагоасе, изучило 40 женщин в возрасте от 20 до 40 лет, разделенных на две группы. Одна группа получила кокосовое масло, а другая получила соевое масло? случайно в течение 12 недель, в дополнение к диетическому руководству и назначению диетологом низкокалорийной диеты и руководству по физической активности. В результате, добавление кокосового масла не изменило липидный профиль, и потеря веса была одинаковой в обеих группах.Тем не менее, авторы обнаружили уменьшение окружности талии в группе кокосового масла по сравнению с соевым маслом (-1,4 см против 0,6 см). Тем не менее, исследователи пришли к выводу, что необходимо в течение более длительного времени подтвердить отсутствие побочного эффекта на липидный профиль и провести исследование с более крупным образцом, чтобы получить более убедительные доказательства этой ассоциации? », - комментирует диетолог.
Что касается использования кокосового масла с кофе, в литературе нет научных исследований с убедительными доказательствами, подтверждающими эту связь. «Поэтому нельзя сказать, что пить кофе с кокосовым маслом помогает похудеть», - говорит Инари.
«Кроме того, данные указывают на то, что хроническое или чрезмерное употребление кокосового масла в сочетании с несбалансированным питанием может повысить уровень холестерина ЛПНП (плохо, если он превышает предел) в дополнение к здоровому жиру, Значительное количество насыщенных жиров в его составе?, добавляет эксперт.
Стоит упомянуть, что Бразильская ассоциация по изучению ожирения и метаболического синдрома (Abeso) опубликовала заметку против рекомендации использовать кокосовое масло для похудения. Кроме того, основываясь на рекомендациях Бразильского и Американского обществ по борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями, раком и общим состоянием здоровья, рекомендация о потреблении насыщенных жиров составляет до 7% от общей энергетической ценности рациона или настолько мало, насколько это возможно. В этом случае, чтобы использовать кокосовое масло, ваша доля жира этого типа должна быть в пределах суммы для каждого человека? », Объясняет Инари.
Читайте также: 11 проверенных преимуществ авокадо
Выдержка из записки, опубликованной Abeso о кокосовом масле:
Ясно, что, несмотря на несколько положительных теорий о кокосовом масле, исследования все еще скудны и противоречивы как по липидному профилю, так и по снижению веса. Важно помнить, что насыщенный жир кокосового масла, хотя и лучше по составу, чем другие источники насыщенного жира, должен быть ограничен. Рекомендация о том, что высококачественная здоровая диета должна ограничивать потребление насыщенных жиров (7% от общей калорийности рациона), заменять насыщенные жиры мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, увеличивать потребление волокон омега-3, остается в силе. растворимые овощи и фрукты. Использование добавок кокосового масла далеко не чудо, чтобы похудеть. Конечно, его использование более увлекательно, без научной поддержки, и поэтому его не следует поощрять.
4. Как сделать эту смесь?
Инари объясняет, что это сделано с 1 чайной ложкой кокосового масла на 1 чашку кофе. «Для однородной смеси рекомендуется использовать миксер», - говорит он.
5. Можно ли добавить сахар или подсластитель в эту смесь?
По словам диетолога, если это подсластить напиток, рекомендуется добавить небольшое количество подсластителя стевии.
6. Кто должен пить кофе с кокосовым маслом? (на кого обычно указывают)
Рекомендация широко используется в линейке функционального питания, помимо рекомендаций по скинетолитической и кетогенной диете. Тем не менее, практика может стать частью сбалансированной и сбалансированной диеты для тех, кто любит вкус и чувствует благотворное влияние на свое тело. Вспоминая, что разработка сбалансированной диеты производится исключительно диетологом и должна учитывать все способствующие факторы », подчеркивает Инари.
Читайте также: 13 шагов для уменьшения растительного масла
7. Кто не должен пить кофе с кокосовым маслом?
Люди с высоким кровяным давлением, высоким уровнем холестерина и преимущественно красной мясной диетой, колбасами, желтым сыром, маслом, яйцом, жареными продуктами, сладостями и т. Д. Практика не очень рекомендуется тем, у кого несбалансированное питание? Объясняет диетолог.
8. Может ли кофе с кокосовым маслом растолстеть (если его употреблять слишком много)?
Да ». Примечательно, что кокосовое масло - это тип жира, который имеет высокую калорийность. Если употреблять вне здорового и сбалансированного контекста, может способствовать накоплению жира в организме?, Подчеркивает Инари.
9. Каковы риски чрезмерного потребления?
Кокосовое масло, помимо жирных кислот со средней длиной цепи, также содержит длинноцепочечные жирные кислоты, то есть насыщенные жиры, что связано с повышением уровня холестерина ЛПНП (плохая фракция, если она превышает контрольные значения). ), говорит Инари.
«Риск чрезмерного потребления - это увеличение жира в брюшной полости, повышение уровня холестерина в крови, повышение риска сердечно-сосудистых заболеваний (сердечный приступ, ДМС, зубной налет, инсульт)», - говорит диетолог.
10. Есть ли более или менее подходящее время для питья?
По словам диетолога, наименее рекомендуемое время - после тренировки или ночью.
11.Можно ли пить кофе с кокосовым маслом чаще, чем раз в день?
По словам Инари, многое зависит от привычек питания каждого человека. «Эта практика более безопасна, если ее использовать в сочетании с низкокалорийной диетой, содержащей как можно меньше животных и / или промышленных жиров, а также сахара и рафинированных продуктов», - объясняет он.
Чтобы узнать оптимальное количество для каждого человека, рекомендуется обратиться к диетологу.
12. Можно ли пить кофе с капсульным кокосовым маслом?
«Я не думаю, что это самое жизнеспособное. На мой взгляд, наиболее подходящим для практики являются люди, которые хорошо адаптируются и находят напиток приемлемым, поэтому я не вижу необходимости манипулировать соединениями. Кроме того, я считаю, что нестабильно хранить кокосовое масло и кофеин вместе в капсулах? », Объясняет Инари.
Наконец, диетолог отмечает, что кофе с кокосовым маслом может быть указан в качестве варианта перед тренировкой для людей, которые уже правильно питаются, и которым нравится вкус и у него есть доступ к нему, в рамках своей рутины.
«Напиток нельзя назвать потерей веса, потому что нет убедительных научных доказательств, подтверждающих это. Однако каждый орган реагирует по-своему, каждый случай - это случай. Чтобы узнать, указан ли напиток, обязательно проконсультируйтесь с диетологом?, Уточняет.
Так что всегда помни: убегай от? Причуды? и всегда консультируйтесь с профессионалом, чтобы выяснить, что действительно эффективно или нет для вашей потери веса, для улучшения физических показателей и / или для поддержания хорошего здоровья.
Suspense: Suspicion (April 2024)
- питание
- 1,230
